黒崎の超超超人気店！ : 魚虎

「八輪」さんで焼肉で一杯の後、お刺身を
食べたく、黒崎の超超超人気店「魚寅」さん
へ向かいます。予約無ければ入れない事
必至。場合によっては2回目のターン(20時
以降)ですら予約で一杯の場合も。予約が
数ヶ月先まで一杯という、モンスター居酒屋
さんです。無理を承知で訪問すると、何と
4人分席が空いてます。実は予約無しで
入れたのは2回目。(21時過ぎですが)
自分の強運に驚きます(笑)

今回注文したのは「ごまヒラス」680円
静岡出身の同僚が「朝菜夕魚」さんで
初めて食べたゴマさばが気に入って、注文。
ヒラスは鮮度良く、甘みを感じる濃いめの
醤油ダレが好みです。

「板うに」(相島産)4,600円
そのまま食べたり、海苔で包んで食べたり、
うにの甘みと旨味を思う存分楽しめました。
とても美味しい質良いうにが、この価格で
食べられるのは凄いなと。

「お刺身盛り合わせ」(価格不明)
マグロ(赤身とトロ)、クエ、タイ、シマアジ
ヒラス、太刀魚です。
どのお刺身もとても美味しいのですが、
その中でクエが抜群でした。弾力あり淡白な
旨味濃い味わいです。

また飲み物はこちらの名物（？）
「生レモンチューハイ」650円
「生かぼすチューハイ」650円を注文。
生レモンと生かぼすがたっぷり入っていて
中身(酎ハイ)だけ追加できる「替え玉」
400円があるのも嬉しいですね。

ご主人初め店員さん達の対応も良く、そこも
人気の一つです。とにかく鮮魚類が素晴らしく
美味しい居酒屋さんです。
この日は「ダイマル」さん、「八輪」さん
そして最後に「魚虎」さんと黒崎のハードル
高い人気店をハシゴする事が出来ました。
黒崎を知っている人にはちょっと自慢
したいかな。ごちそうさまでした。

金曜日の夜、同僚3人と黒崎へ。ＧＷ前の
金曜日でどこもお店は一杯です。ダメ元で
超人気店「魚虎」さんへ訪問すると、
偶然にもお客さんが帰られて、入る事が
出来ました。題名に超×３個付けましたが、
数か月先の予約でも取りにくいお店なのに
予約無しで入れるとはラッキーです。
20時半過ぎていたのが幸いしたと思います。

2階の個室のような10畳ほどの部屋に案内
されました。

注文したのは
ゴマひらす680円(写真無し)
甘みを感じる醤油ダレと鮮度良いひらす
がとても美味しいですね。添えられていた
山葵を混ぜていただきます。

刺身盛合せ(価格不明)
シマアジ、ひらめ、ヒラス、鯛、サーモン
マグロ、ヤリイカ、カジキマグロ、
イシダイです。どのお刺身もひんやり冷たく
美味しいと思う温度(冷たさ)です。出てきた
お醤油も入れ物ごと冷やしてあり、
この気遣いが「魚虎」さんかなと。
また、つまの大葉や大根も鮮度良く、
これだけでも良いおつまみです。

「山芋とネギのバター炒め」680円
山イモがオムレツのような形状でふんわりと。
ネギが中に入っています。出汁が効いている
山芋とネギの香ばしさがあります。

「手羽先唐揚げ」680円
タレもありますが今回は塩で。外はカリっと
中はジューシー。少し辛みのある「魚虎」
さん独特のブレンドしたお塩を掛けると、
また風味が広がります。

「牛すじ煮込み」580円
甘辛く、でも塩辛さを感じさせず、
柔らかく煮こまれています。また歯応えも
残してあり、これも美味しい1品です。

生ビールの後名物の「生レモンチューハイ」
or「生かぼすチューハイ」各600円を注文
しようとすると、かぼすが時期外れで無い
との事。その代わりに「生ライム酎ハイ」が
あるというので注文。生ライムたっぷりの
酎ハイ。もちろん酎ハイのお代わり
「替え玉」400円もたのんでライムの香りを
楽しみます。

料理もさることながら、ご主人だけで無く、
他の店員さんの接客も、好印象なお店で、
ここが皆さんの評価の高いところかなと。
次はいつ来れるかな～ ごちそうさまでした。

同僚が以前から、どうしても連れて行きたい
お店がある。でも予約は取れない、予約無しでは
入れない。それじゃ永遠にダメじゃん。
と試しに「魚虎」さんへ訪問すると、２名様なら
ＯＫと。私の日頃の行いの良さが分かります(笑)

細い路地を入っていきますが、周りのお店は
シャッターとなっています。なのに「魚虎」さん
だけは明るく賑やかで、異空間の様です。
店内はカウンター6席、テーブル4人×3卓程度
２階には座敷がある様です（未確認）

飲み物は「魚虎」さんの名物？「生チューハイ」
を生レモン、生カボス 各600円を注文。
丸々１個を輪切りにしてグラスに詰め込んで
くれます。フルーツのフレッシュ感あり、
で程よい甘みがあります。
サーバーから注いでくれるので、炭酸が
しっかり効いています。
（写真がボケてアップできませんでした。）
また、こちら「替え玉」と言って、フルーツ
そのままでチューハイを追加で注いでくれます。
（400円です。）

注文したのは「ごまひらす」680円
「天然本マグロ(上)赤身刺し」1,080円
「トラフグ刺」1,080円
「アンコウ唐揚げ」980円(写真は1/2の量）

同僚がすすめた「ごまひらす」 厚めに切られた
ひらすは白身らしい歯応えある食感。
甘みのある醤油タレとゴマの味加減良く、
お酒がすすむ１品です。

「トラフグ刺」中皿一杯に敷き詰められて、
湯引きした皮も付いてこの価格。
九州といえども安いですね。

「天然本マグロ(上)赤身刺し」は赤身となって
いますが中トロといってもいいのかな。
お醤油に脂が浮きます。
これを食べながら静岡の事を話していると、
ご主人が静岡から来られたんですね。それでは
九州ならではのお刺身をと「サバ」と「あなご」
を一口づつサービスで切ってくれました。
どれもこれも鮮度が素晴らしく美味しいです。

「アンコウ唐揚げ」はお腹が一杯だけれど
食べてみたいと話していると、半分の量だけ
揚げましょう。と、ご主人が気を使って
くれます。熱々ほっこりのアンコウを
ポン酢ともみじおろしでさっぱり頂きました。

レビュアー皆様方が4.0以上が多い中で、
私が3.9としたのはマグロの醤油やトラフグの
ポン酢が少し合わないかな？と感じたからです。
私は静岡県人なので普段と違う醤油に
戸惑ったかもしれません。

それにしてもご主人の気遣いは素晴らしい。
このお店にいる事が心地良く感じます。
今回はお刺身中心になってしまいましたが、
揚げ物、焼き物もぜひ食べてみたいと
思います。
今度はいつ入れるかな～^^;
ごちそうさまでした。