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The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
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ピックアップ!口コミ
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Tabelog Award2025、Silver 受賞おめでとうございます。,゚.:。+゚
お料理、お酒、ホスピタリティ全てが日本一で
個人的にはGOLDに値すると思っています。^^
でも、大好...
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福岡県北九州 進化を続ける日本料理TOBIUME 時を奏でる食材を奏でる オーナーシェフ
【AWARD2024 SILVER】
今年もお正月に伺う事が出来ました。
相方はアトリエ懐石TOBIUME時代から
このお店の大ファン!毎年お正月の遠方行事は
入れず お店に伺う日がメインのお...
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本年も有難うございました、心よりお礼申し上げます。m(__)m
年内最後のレビューになります。締めは勿論大好きなこちらで。(´∀`*)
本年も多くの皆様にご訪問頂き有難うございました。m(__)m
いいねやコメント等で交流して下さる方だけでなく、
私の拙...
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龍泉、双虹、龍月をはじめ、素晴らしいお酒に囲まれて、渡蟹、九絵、鮃などを美味しくいただきました!
今回は、ワタリガニが大活躍しました!
先ずは新政No.6で喉を潤します。
渡り蟹のじんじょうは、口の中が渡り蟹だらけになる強さがいいですね。
器と椿のバランスが素敵です。
渡り蟹のご飯は美味し...
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一度飲んでみたいと言っていたお酒をご用意頂き飲ませていただきました。一年に一回ここに来れる事はとてつもない幸せです。予約困難店でありなかなか来る事はできませんが、今年起こった悪い事が全て忘れさせてもら...
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2024年12月の昼です.
この日はマイレビュアーさんに招待していただき北九州の和食の名店に来ました.
博多から特急に乗ること30分、折尾駅からタクシーで10分のところにある一軒家のお店...
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この日も楽しみなTOBIUMEさんの日です!
師走 〜北九州って、美味しい。〜
始まりの一服 “若松柚子”
温味 雪見立て
地産 畑の海老
滋味 菱...
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「松茸さま」が今月も登場!最高のお料理に感動の連続と幸せなお時間でした^^
毎月愉しみ「な「TOBIUME」さん、いつものようにワクワクしながら伺いました。(´∀`*)
◆店内に入ると、、まさかの「松茸様さま」が整然と並んで、出迎えてださいました。キャ~ッ。
素晴らし...
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松茸尽くしの料理と日本一贅沢なペアリング…『TOBIUME』
五泊六日の今回の福岡県への旅。その最大の目的はミシュランガイド⭐️(ヒトツボシ)の北九州を代表される『Evolution』 &『Innovative』で常に感動と驚きを与えてくれる田代晃司オーナーシ...
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旬の北九州料理と日本一のペアリング◆日本料理 TOBIUME
福岡県北九州市八幡西区千代ケ崎3丁目14-11、日本料理 TOBIUME。
若松・遠賀地区の農家が育てる野菜、響灘・豊前海の魚介類、福岡・九州産の肉で供される料理。
北九州テロワールというジャンル...
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『日本料理 TOBIUME』♡
拘りと情熱の田代料理長が北九州を中心に山口、福岡、佐賀、長崎の本当にピンピンの食材(はっきり言って北九州の食材は日本のピンピンの食材と同義だと感じます)を大胆且つ...
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折尾駅でやっと美声の君から駅弁を直接購入
かしわ飯(小)を購入することが出来ました♪
嬉しさを伝えると腕を広げて大きなハート形を作って下さいました
幸運にも買えて嬉しい
昨日は博多へ出張中だっ...
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毎月愉しみな「TOBIUME」さん。大好きなお店です。.゚+.(・∀・)゚+.
こちらに伺えるのが、一番の幸せ。♪
◆神無月(10月)のメニュー
この日の特別ゲスト様は、、キャ~~素晴ら...
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「TOBIUME」さん
田代シェフと女将さんの
素晴らしいホスピタリティのお店
ランチ、ディナー、それぞれ4席と
限られたプラチナシートです。
そんな貴重なお席にお誘い頂き
幹事様、本...
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今回の弾丸日帰り小倉旅、親愛なる幹事さんから授かったテーマは『神無月~北九州って、美味しい。~』
このテーマに沿って久し振りに伺うのは日本料理TOBIUMEさん、大変楽しみとする待ち遠しい食事会と...
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今回は黒崎駅そばのホテルにチェックインしまして、まずは大浴場でさっぱり。
17時過ぎにホテルを出て、黒崎駅からJRを乗り継いで本城駅へ向かいます。
駅からは10分ほどゆっくり歩いてお店にお伺いしま...
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旬の北九州料理と日本一のペアリング◆日本料理 TOBIUME
福岡県北九州市八幡西区千代ケ崎3丁目14-11、日本料理 TOBIUME。
若松・遠賀地区の農家が育てる野菜、響灘・豊前海の魚介類、福岡・九州産の肉で供される料理。
北九州テロワールというジャンル...
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一番好きなお店ですので、今月もワクワクしながら伺いました。
いつものように料理長さんと女将さんが笑顔で迎えてくださり。^^
お席に着き少しすると・・
◆素晴らしいゲスト様が登場され、感涙。
...
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このお店は「北九州市八幡西区下上津役1-19-5-102」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
店名 |
日本料理 TOBIUME(トビウメ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2025年Silver受賞店
The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
080-4696-1369 |
予約可否 |
完全予約制 只今新規のお客様のご予約は受けておりませんのでご了承下さい。 |
住所 |
このお店は「北九州市八幡西区下上津役1-19-5-102」から移転しています。 |
交通手段 |
折尾駅より車(タクシー)で約10分 本城駅から573m |
営業時間 |
|
予算 |
¥30,000~¥39,999 ¥30,000~¥39,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥30,000~¥39,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
・サービス料10% |
席数 |
4席 (1テーブル最大4名様まで) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 ※駐車スペースに限りがございますので、乗り合わせてのご来店をお願いしております。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、電源あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
新規のお客様のお子様同伴はご遠慮させて頂いております。 |
オープン日 |
2009年7月 |
初投稿者 |
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18:00 - 22:30
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12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
[金]
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
[土]
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
[日]
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
[祝日]
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
[祝前日]
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
■ 営業時間
お昼 12:00スタート
夜 19:00最終入店
■ 定休日
月曜日が祝日の場合、火曜日がお休み
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折尾駅より車(タクシー)で約10分
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北九州市の郊外、折尾駅からタクシーで約10分の場所にある日本料理TOBIUMEさん。
初訪問は2018年3月、現在は紹介不可の登録制になり、お友達認定されている方のみ予約可能という噂も・・・
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