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張華亭
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若松の担々麺①〜炒飯も味わいあり
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
張華亭（チョウカテイ）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、担々麺 |
|
予約・ お問い合わせ |
093-791-8108 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ奥洞海駅下車。徒歩10分。 奥洞海駅から481m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
56席 （テーブル１２席。掘りごたつ式１４席。座敷３０席。） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可） ４～６名様用と、８～１０名様用の個室があり、つなげると最大１８名様まで収容できます。広間は、３０名様程度入ります。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前に10台（他店と共用）。店舗隣に専用駐車場６台あり |
| 空間・設備 | 座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1994年11月 |
| 備考 | |
| お店のPR |
本格中国料理店
平成６年オープンしました。日本人の母と中国人の父をもつ料理人がつくる本格中華料理を是非御賞味下さい。 |
| 初投稿者 |
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4月の日曜日。
担々麺の記事を見てやって参りました。
陳建一氏との2ショット写真が飾られている若松区用勺町 の[張華亭] さん。
駐車場は店舗前に10台程度（共用）と、塀を挟んで隣に6台分あるようです。
○ハーフラーメンセット（担々麺小＋炒飯）880円
○乾焼蝦仁（エビチリソース）昼定食 1000円
〈ご飯、スープ、サラダ、杏仁豆腐、ザーサイ〉
（いずれも税込み）を2人で注文。
【ハーフラーメンセット
∶担々麺（小）＋炒飯】 3.7
担々麺は「小」とは言え、普通サイズの3/4くらいは優に有りそう。炒飯は普通サイズ。
担々麺は、ゴマペーストではなくすりゴマの入ったさらりとしたもので、旨味のあるスープ。
肉そぼろを溶かすとさらに深みのある味わいに。
肉に味噌の風味はないようです。
ピリピリとした辛さがありますが激辛ではなく、ゴマの美味しさ、スープの滋味を感じられ、最後まで飽きずにいただけます。
山椒系の風味は感じませんでした。
麺は柔らかめの仕上がり。
炒飯はレタス入りのどちらかと言うとしっとり系。
柔らかな味付けですが大変美味しかったです。
単品で沢山食べたいですね。
【乾焼蝦仁（エビチリソース）昼定食】 3.4
こちらのエビチリはマイルドで美味しいです。
辛さは強くなく、甘さと酸味も主張せずまろ味のある味わい。
ソースの元スープも滋味深いのかもしれませんが、こちらの特徴として溶き卵が入っているため、それが味を柔らかくしていると思われます。
海老は衣が付いていない？ようで、色合いも半透明。
そしてプリップリの食感です。
このエビチリは好き嫌いがないでしょう。
ただ、辛さも味わいもマイルドなので、インパクトがないな、と思われる方はいるかも。
エビチリは美味しいのですが、昼の1000円定食としては、何となく量が少なめな感じがしてしまい評価はやや低くなりました。
サラダか杏仁豆腐のかわりに、もう一品惣菜が付くといいかな〜などと勝手な事を考えたりして。
今回いただいた感じでは、日本人が誰でも美味しいと思うような中華料理を提供してくれるような印象を受けました。
夜の一品料理はまた違うのかもしれない。
次回は夜に来てみたいですね。
また、特製担々麺（辛）も食べてみたいです。
（520）