東筑軒 本社
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今なお立ち売りが残る、折尾駅の名物駅弁『かしわめし弁当』！
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
東筑軒 本社（とうちくけん）
|
|---|---|
| ジャンル | 弁当、郷土料理、寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
093-601-2345 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR折尾駅西口前すぐ 折尾駅から121m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 建物の敷地内に2台と南側の駐車場内の東筑軒の書き込みが有る場所に止められます |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 備考 |
テイクアウトのみ。 |
| 関連店舗情報 | 東筑軒の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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福岡県北九州市にある折尾(おりお)駅の名物駅弁、『かしわめし弁当』。
様々な駅弁イベントでの受賞歴があり、秘密のケンミンSHOWといったテレビなどでも名物として取り上げられる人気の駅弁。
この駅弁を販売しているのは『東筑軒(とうちくけん)』という会社。
大正初期に、国鉄の門司運転事務所所長をしていた本庄巌水(いわみ)さんが、日本各地を旅した際、駅弁が画一化していることを痛感したそうです。
そこで郷土色を生かした駅弁を作ろうと、1921年(大正10年)7月に、折尾駅で「筑紫軒」という弁当屋を始めました。
名物の鶏の水炊きなど、福岡は昔から鶏肉を好んで食べる土地柄であるため、鶏のスープの炊き込みご飯に、鶏肉と卵をあしらった「親子めし」を考案。
しかし「親子めし」を声に出してみると「おやころし(親殺し)」に聞こえてしまうため、名前を『かしわめし』に変更したとか。
筑紫軒は戦時中の1942年に、国策により折尾の「眞養亭」、「吉田弁当」、直方の「東洋軒」と企業統合を行い、これが現在の『東筑軒』になったそうです。
直営店舗はホームページに一覧が掲載されていますが、福岡県北部を中心に数多くの売店を展開。
こちらの会社は弁当の売店だけでなく、うどん店も展開しています。
直営店以外にも、小倉駅や博多駅の売店や、福岡県内のイオンモールなどで委託販売も行っているそうです。
今回は朝食としてかしわめし弁当を買いに行くことにしました。
訪れたのは折尾駅の西口すぐそばにある「折尾本社売店」。
駐車場も店舗横に2台分ありました。
本社売店は弁当の販売と冷凍うどんの持ち帰り、またうどん店も隣接した店舗になります。
こちらの会社が特に拘っていることの一つが、創業時から続く駅構内での「弁当の立ち売り」。
現在では全国的にも数が少ないという、古き良き時代の情景を残した貴重な存在。
4・5番ホームの北口階段付近で行われているそうです。
今回は駅自体の利用はないので、駅前の本社売店を利用しましたが、ちょっと気になりますね。
本社売店内は弁当屋というよりは事務所という雰囲気。
かしわめしがぎっしり詰まったシンプルなものが定番ですが、今回気になったのが、かしわめしと色んなおかずが入ったお弁当「けやき」。
むしろこちらの方がお手頃価格。
通常のかしわめし弁当に比べ、かしわめしの量自体は少なくなるようですが、色々食べたいなと思いこちらを購入。
【けやき】510円(税込)
内訳はかしわめし、からあげ、白身フライ、厚焼き卵、椎茸、花人参、スパゲッティー、たけのこ、花蒲鉾。
かしわめしのお米には九州・山口産の国産米を100%使用。
炊き込みご飯は鶏肉とガラでしっかりスープをとり、調味料を足して炊飯。
調味料の配合は創業者の奥さんが開発したもので、門外不出の一子相伝の味として、代々女性のみに受け継がれているとか。
かしわ肉は醤油などを加え、水分がなくなるまで香ばしく煮詰めてあります。
肉は普通のブロイラーより長く飼育された鶏を使用しており、硬めの肉質ながら鶏本来の旨味が濃いのが特徴。
かしわ肉は甘めの味付けで、確かにパサパサとして硬いですが、噛むほどに旨味が染み出して美味しいです。
「鶏肉以上にご飯が旨い」と定評がある炊き込みご飯は、味付け自体は優しいものの、鶏の旨味をしっかり纏った深みのある味わい。
ふわっとした錦糸卵や海苔がまた相性抜群で、一口食べると止まらない美味しさです。
ただおかずに関しては、かしわめしの美味しさに比べると、一般的なお弁当とそこまで変わらなかった印象。
唐揚げが凄く硬かったのはよく覚えています。笑
通常のかしわめし弁当がとてもシンプルなのも納得。
かしわめしがあればおかずが無くても十分満足できそうです。
美味しい朝食になりました。
ご馳走様でした！