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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン だるま
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ九州工大前駅から徒歩１～２分 九州工大前駅から88m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター7席、テーブル8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインＰあります。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2011年7月6日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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◉ジャンル：二郎系ラーメン
◉エリア：九州工大前駅周辺エリア
◉アクセス：JR九州工大前駅から徒歩すぐ
◉駐車場：無し（近くにコインパーキング有り）
◉クレジット決済：-
◉利用回数：初回
◉口コミ回数：1回目
この日は、ふらっと「ラーメン だるま」さんへ。
◇外観と内観
昔ながらのラーメン屋さん的佇まい。
やはり、赤暖簾って良いですね！
内観は、いわゆるお金をかけないタイプ。
余計なところに投資しないのは、これぞラーメン屋さんの鏡！ですかね。
平日の昼前とあって、8割くらいのイリで、学生と思しき方が多いですね。
ちなみに、店内禁煙。
◇座席
カウンター7席、4人用テーブルが3つ。
◇メニュー構成
二郎系ラーメンのみ。
オーダーしたのは以下の通りです。
・汁なし 小（700円）
→人の混み具合もあり、提供に15分かかりましたが、なんのその！
そして、二郎系ラーメンのお店ですから、やっかいな掛け合いが…笑
①ニンニク↓
（なし、少なめ、多め、マシ、マシマシ）
②ヤサイ↓
（多め、マシ、マシマシ）
③アブラ↓
（少なめ、多め、マシ、マシマシ）
④カラメ↓
（味濃いめにするか否か）
私は、ニンニク少なめ、ヤサイ普通、アブラ多め、カラメ有りでオーダー。
そして、実食。
野菜はキャベツともやし。
普通の量を選択しても、他店の平均よりか少し多いくらいかな。
もやしはシャキシャキタイプではなく、シナっとしたタイプ。
麺は極太麺の縮れ。
いや、太麺なのか。
どちらにせよ、ごわつく麺で、コシがある訳では無く、顎が鍛えられる麺！！！笑
コレはコレで好きです。
味付けに関しては初回利用だったので、攻略するのに時間がかかりそうですが、カラメはあった方が良いかなと。
じゃ無いと薄味になりそうな気がします。
ニンニクは多めにした方がパンチが出るでしょう。
と言っても、個人の好みですからね。
私はたっぷりと辛味を振って頂きました！笑
◆ストロングポイント
戸畑にありながら、二郎系ラーメンが食べれるのは、貴重ですね！
◆接客
お忙しいのは分かりますが、もう少し初見の方には優しくても…と、言ったところですが、ラーメン屋さんですからね。
でも、ココが良くなれば…
◆まとめ
久しぶりの二郎系で、顎が鍛えられました。
客層は、学生が多い印象。
たまたまたかもしれませんが。
おそらく、アレンジ性の高い料理でもありますから、各個人的嗜好が全てがジャストフィットすれば、どハマりで皆んなの評価も高くなるんだろうなと。
それが1回目だと、やはり難しいですね。苦笑
私は後2回くらいで、個人嗜好にカスタマイズできそうです！
ただ、昔なら全てマシマシにしていたかもしれない…と考えると、若い頃は恐ろしいばかりで。笑
おご馳走様でした。