フタゴ亭@北九州市戸畑区 : フタゴ亭

戸畑区の数件の病院、学校が並ぶ沢見地区。
小倉より九州工大前の信号交差点からもうひとつの信号、沢見二丁目(角にGSを目印に)の交差点を左折するとすぐにあります。
少し建物が入り組んでいる為に、見えにくいかも知れません、看板に注意する事をご留意下さい。

駐車場(？)は店の入口前。
普通車約２台程度停められます(大きめの車は注意です⚠)。
昼時とあり、一台停まっていたため私の車はサイズ的に停められませんでしたので少し離れたコインパーキングへ。。
大学近くなので、近辺にはコインパーキングはわりと多くあります。

店内は少し薄暗く、店を入ると左側にカウンター、右側は店の入口側はテーブルボックス席、その奥は座敷(堀炬燵)となっています。
本来はお好み焼きのお店のようで、井筒屋にてお好み焼き店として開業し、移転を何度かした後に現在のこの地に移って来たそうです。

店内を見渡すと、四人掛け座敷のテーブルにはそれを感じる鉄板があります。
今回、私達は一番奥の座敷に通されました。
店内には静かにBGMが流れ、ほっこり出来る空間を感じる事が出来ます。

メニューを見ると、お好み焼き類、鉄板焼類
、そして一品料理が掲載され、下にはセット(ご飯、汁物)となる金額等が掲載されています。

今回は、嫁さんと子供が
◎手ごねハンバーグ(200g)500円
◎手ごねハンバーグ(150g)400円
それぞれをセットにお願いしました。(◎+300円)

子供は幼児(4歳、3歳)二人なので半分ずつで丁度良いです。
ハンバーグのセット内容はご飯、味噌汁、野菜サラダ
となります。

なお、ご飯は(大、中、小)より選べるようになっています。
米は割りと良いです。炊き加減も良い。粒が立ち、ご飯の甘みもあります。この辺りは、嬉しく思います。

野菜サラダは上にはコーンが散りばめられ、その下にカットトマト、キャベツ、レタス。野菜の量はそれほどありませんが、鮮度には拘っているように思います。
ドレッシングは少し甘めで量も多く感じました。

この日の味噌汁はワカメ、豆腐、ネギ
家庭的な味わい。あまり出汁は感じませんが、程よい塩梅。

そして、メインのハンバーグは、鉄板皿に盛られて「ジュージュー」音をたてながら配膳されます。
テーブルに置かれると、デミグラスソースの薫りが「ふわ～」と漂い、美味しそうに思えました。
付け合わせはポテト、ブロッコリー、カボチャ。
今回は食べてないのですが、ハンバーグのデミソースは甘め。
だと記憶してます。

実は私と家族は数年前から何度も(数十回は超えてる…)お邪魔してます。
一番下のチビが産まれてからは初めてなので、約７ヶ月ぶり位です(^^;)

そして、私は
◎ホルモン定食(750円)
をお願いしました。
内容は、ホルモン鉄板焼、ご飯、味噌汁、キムチ
。

ホルモン鉄板は野菜がたっぷりです。
キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、もやし、上にはニラ
そして、下の方にホルモン。
野菜の程よいシャキシャキ感を残し、ぷりぷりのホルモンはジワ～と脂を滲ませ火の通りも丁度よく、私は好きです。
また、タレは醤油ベース。中でもピリリッと辛いジャンが、
アクセントになります。
野菜の水分とホルモンの脂が混ざり、旨味をより一層、引き立ててます。
本当でしたら「ビール!！」といきたい所ではありますが、お昼でもあるし、車の運転もあるので自重…。
なので、ご飯を欲し、より美味しくなります。

ご飯、味噌汁は上記のセットと同じです。
ご飯は甘みもあり、ふっくら仕上がっているので美味しいです。
違いは野菜サラダではなく、キムチがセットになります。

キムチは白菜ともやし。本場の「辛い、酸っぱい」ではなく、辛さの中に旨味を感じ、酸味はあまり感じません。
日本人向けの旨味を持つキムチでした。

食べていくと、ジャンとキムチの唐辛子で身体中がぽかぽかしてきます。
これは癖になる(๑°ㅁ°๑)‼✧
暑い夏にも、この寒い時期でもgoodですよ～(^^)

何故か、お好み焼き店なのにハンバーグの方が注目されてはいますが、元々は『お好み焼き』店です～(^^)ｗ
お好み焼きももちろん美味しいですよ～！


----------------------------------------------------------------------

ですが、今回は出掛ける途中の昼御飯と言うことで、ソースの臭い移りを避けるために一般ランチにしました。