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福龍＠北九州市戸畑区：今回は戸畑ちゃんぽんをいただきに行きました
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ブラウ・グラーナ
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店舗基本情報
| 店名 |
チャンポン福龍
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、ちゃんぽん、餃子 |
| お問い合わせ |
093-871-7091 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
九州工大前駅から362m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
28席 （カウンター8席、テーブル20席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 裏手に４台分（２１･２２･２３・２４番） 一方通行なので注意。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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国道199号線（旧道）沿い、九州工大前交差点と沢見二丁目交差点の間にあります。
駐車場はお店の裏手にあります。
一方通行になってますので、沢見二丁目交差点の方から入ることになります。
ちなみに入口は2カ所ありまして、国道側と駐車場側にもあります。
この日は珍しく？夜ごはんにちゃんぽんをいただきに行きました。
個人的には八福が好きなのですが、この時間は開いてなかったのでこちらにしました。
気分的に本当のところは別なお店にしたかったのですが^^;
ラーメンは以前いただいたことがありますが（だいぶ昔に）、
ちゃんぽんは初めていただきに行きました。
それではお店に入りたいと思います。
店内はカウンターとテーブル席があります。
やや年季の入った、老舗の麺屋さんの感じがあります。
明るめの店内なので、それもいいかなぁと思います。
壁にはサインなどがあり、いろんなところで取り上げられているのがわかります。
メニューです
ちゃんぽんは730円、ラーメンは550円です。
大盛は100円プラスで、替え玉はありません。
焼きそばは700円、かた焼きそばは730円です。
サイドメニューは焼飯630円、ぎょうざ10個550円となってます。
セットメニューはちゃんぽんセットは焼飯小付きで980円、
ラーメンセットは焼飯小付きで800円、焼飯セットはぎょうざ5個付きで900円になります。
薬味類は胡椒、一味、ラー油、福神漬け、ソースなどがあります。
今回はちゃんぽん730円にしました
もやし、キャベツ、人参、たまねぎ、ねぎ、バラ肉、ゲソ、かまぼこ、練りものなどが入ってます。
なかなかに充実した内容ですね。
ベースは豚骨だと思います。
これに野菜などの具材のエキスが混ざっている感じです。
まあ胡椒もかかっているのですが^^;
それではいただきます。
ブレンドスープになっており、味わいがありながらも食べやすい感じです。
豚骨の味と野菜・肉などのうまみがいい具合になっていると思います。
口当たりはさらりと流れる印象です。
ややざらざら感はあるものの、引っかかりは感じられません。
口の中ではじんわりと広がる旨みに、柔らかく豚骨の味が載ってきます。
もさもさしたところはないので、ややさっぱりとした感覚ですね。
ある程度広がると、スーと消えていく感じです。
あっさりとまではいきませんが、優し目の味わいだと思います。
胡椒が強い部分はちょっときついのですが、野菜などといただくと食べやすくなります。
脂分は強くは感じません。
後口はそれなりにいいかと思います。
具材と一緒にいただくと、その点も良くなります。
喉越しもそこそこで、スープで重く感じることはありません。
具材が多いので、お腹には溜まるのですが…^^;
キレはないと思いますが、味はしっかり楽しめるちゃんぽんですね。
麺のアップです
戸畑ちゃんぽんなので、蒸し麺です。
長崎系のちゃんぽんと比べると細めで平打ちのような感じです。
食感はもっちり感はありませんが、
プツプツとした歯切れのよい麺だと思います。
コシはそんなに強くはありません。
口先でツルッと感じられるのは、心地よいですね。
スープとの相性も良く、さっぱり感を演出していると思います。
何か北九州人らしいグルメですね。
戸畑ちゃんぽんもいいなぁと思いつつお店を後にしました。
個人的嗜好：Ｂ
食べやすく、味も出ていると思います。
老舗ならではの味わいでしょうか。
もう少し締める部分があれば個人的に好みになるかもしれません。
福龍
福岡県北九州市戸畑区中原西1-1-36
093-871-7091
11:00〜16:00 17:00〜21:00
日曜日休み
駐車場あり
北九B級食いまくり記ブログ記事URL：福龍
http://yonocafe.blog35.fc2.com/blog-entry-931.html