渡邊劇場 : 照寿司

公式

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照寿司

(てるずし)
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

寿司WEST百名店2022選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

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4.3

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.3
2020/11訪問1回目

4.3

  • 料理・味4.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.3
¥60,000~¥79,9991人

渡邊劇場

ニューヨークタイムズの一面に紹介されるほど世界的にも有名になったこちらへようやく行くことが出来ました。
先ずはシャンパンのアンリジローで乾杯。
3万円コース1本で
初めから圧倒される食材と味わいでした
キャビア 雲丹 トロ
牡蠣 キャビア
ナマコ
鮑と雲丹
渡り蟹
アンコウの唐揚げ
鰹のタタキ 自家製カラスミ 玉ねぎソース
赤甘鯛
ネギ クエ
鰆とクエの炙り
鰻の皮焼き
海苔クロ
白子

赤貝 さとう貝
トロ
イカ 雲丹
鉄火巻き
カワハギ
漬け
太刀魚
鰻バーガー
車海老の玉子焼き
個性的なしっかりとした赤酢や出来る限りの地産地消を目指したメニューは大将の個性がはっきりと現れた楽しいひと時を満喫出来ました。今では大将のポージングをパクったような寿司屋の写真をよく見かけますし、コンセプトを真似たような店が大阪や東京でちらほら見かけるところをみると国内でも影響は大きいようですね。イタリア トスカーナ州のビステッカの伝道師、ダリオ チェッキーニさんとコラボしたら面白いだろうなぁ、と勝手に想像しちゃいました。

  • 照寿司 -
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jayhawk

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
照寿司(てるずし)
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

090-9567-2202

予約可否

完全予約制

住所

福岡県北九州市戸畑区菅原3-1-7

交通手段

JR博多駅より新幹線でJR小倉駅まで17分
JR小倉駅よりタクシーで20分

JR戸畑駅よりタクシーで8分

戸畑駅から1,514m

営業時間
  • ■ 営業時間
    12:00~
    18:00~

    ■ 定休日
    不定休
予算

¥40,000~¥49,999

¥40,000~¥49,999

予算(口コミ集計)
¥40,000~¥49,999 ¥40,000~¥49,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T7290802004295

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

10席

(カウンター最大10席)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://terusushi.jp

公式アカウント
初投稿者

kenchan-yoitikurekenchan-yoitikure(141)

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