Name: お肉とお酒を愉しむブッチャー
Address: 堺町1-5-15 中道ビル 1F, 北九州市小倉北区, 福岡県, 8020005, JP
Telephone: 093-541-7322
Price range: ￥3,000～￥3,999
Rating: 3.16

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RibotTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,975件フォロワー1,641人

4.3

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.1
サービス4.5
雰囲気4.5
CP3.7
酒・ドリンク3.8

2024/12訪問1回目

4.3

料理・味4.1
サービス4.5
雰囲気4.5
CP3.7
酒・ドリンク3.8

￥5,000～￥5,9991人

【新店】Pedigree Butchery

12/1、中道ビル「天虎」跡にオープンした「ブッチャー」は、魚町にあった店舗が火事で燃えたのちに移転復活したもの。かつては大衆的な雰囲気を持ちいつも盛況だったが、移転後は高級感ある「由緒正しい」肉料理の店に自然とスケールアップ。意外なほど、といっては失礼なくらいコック帽がよく似合うマスター、こちらのほうが断然雰囲気が合う。

かつての店舗は、いつも人気でひとりでは入りづらかったため未訪の宿題店だったのだが、ある日相互フォロワーさんと飲むことになって、先方も未訪だったのでこちらを提案、すんなりOKをもらって初訪問したという敬意あり。

名物の、牛、豚、鶏のコンビネーション「オールスターズ」を注文、えらく感動したものだが前店舗にあったハーフサイズがないため思案の末鴨ロースト注文。ラムやチキンステーキも気になったんだが、値段を考えるとサイゼリヤなら2人前頼めるしなぁ、みたいな貧乏人の発想でオミットしてしまったのだが。

あとは前回注文しそびれて気になっていた「燻製卵」も。こちらがまず来たのだが、燻製香もさることながら、半熟度合いが半端なく良くできている。そこいらのラーメン屋の半熟味玉だと黄身が固まった部分が見え隠れするのだがここのは完璧。マスター、肉だけでなく卵の火入れも完璧だとは。これはいいね。

鴨ローストは、ステーキソースとグリーンマスタードソース。火入れはなかなか。厚みもあって食いでは充分。個人的にはもう少し薄めのほうが好みだけど公差範囲内。ステーキソースはバターが効いたもの。脂がほどよく抜けた肉なのでこれは合うね。グリーンマスタードソースは香りがやや強くて少しだけのクセはあるが、鴨の適度なクセとよく調和しており、これは頼んで大正解。よくやったぞ、俺。

ビールは前店舗と同じくカールスバーグ。泡が滑らかで炭酸が弱めと、日本のよくある画一的なヒールとは違っているが注ぎ方が巧いので心底旨い。トータル的に大満足。

しかし、前店舗ではアフドーラ・ザ・ブッチャーの話なんかも飛び出すくらい大衆的だったが、移転後は内装も高級感あるし、コック帽だしなんとなくプロレスの話はしづらいかも(笑)。

総じて、1人でもこの点数にしたくらい素晴らしい店だが、ポーションが大きいので、正直1人よりも連れ立ってきたほうが満足度は倍々ゲームになるだろう。座敷は掘り炬燵で座りやすいし、ぜひ大人数で来てほしい店。

別に1人でも大丈夫だけどね(笑)。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	お肉とお酒を愉しむブッチャー（BUTCHER）
ジャンル	居酒屋、焼肉、洋食
予約・お問い合わせ	093-541-7322
予約可否	予約可
住所	福岡県北九州市小倉北区堺町1-5-15 中道ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「北九州市小倉北区魚町3-4-1」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	小倉駅　徒歩15分モノレール平和通駅　徒歩3分平和通駅から199m
営業時間	火・水・木 18:00 - 01:00 L.O. 00:30 金・土・祝前日 18:00 - 03:00 L.O. 02:30 日・祝日 18:00 - 00:00 L.O. 23:30 月定休日
予算	￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	サービス料　380円

席・設備

席数	20席（カウンター8席　座敷4名×3）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可店内のみ電子タバコOK　※貸切の際は紙煙草もOKです 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、プロジェクターあり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、複数言語メニューあり（英語）、写真付きメニューあり
公式アカウント	https://www.instagram.com/butcher_kokura/
オープン日	2024年12月1日
備考	13～20名様まで貸切対応も可能です。お料理の金額のご相談もお受付可能です。お気軽にお電話でご相談ください。瓶コーク提供店
お店のPR	平和通駅3分■自慢の肉料理を多彩なお酒と共にゆったり満喫！居心地の良い店内は各種ご宴会に◎ 当店では自慢のお肉や一品料理、こだわりの美酒をカジュアルにご堪能いただけます。看板メニューは牛・豚・鶏を一つの鉄板で贅沢に焼き上げた「お肉の3種盛りオールスター」。自家製ステーキソースのほか、3種の味変もご用意しております。またご宴会の際には人気料理を飲み放題と共に楽しめるコースがオススメ◎温かみ溢れる店内は、会話が弾む居心地の良い空間を演出。お仕事帰りのお食事や24時以降のご利用にも最適です。 ...
初投稿者	Ribot（1641）