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店名 |
蒲鉾やすの
|
---|---|
ジャンル | その他 |
予約・ お問い合わせ |
093-521-2354 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
旦過駅から88m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
利用シーン |
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ホームページ | |
初投稿者 |
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蒲鉾やすの
JR小倉駅より徒歩10分、
北九州の台所と呼ばれる旦過市場のメイン通り
両隣を魚屋さんに挟まれた小さな一角。
営業 9〜18時 定休日 日祝
駐車場 市場の駐車場あり
昔ながらの小さな手作りの蒲鉾店で馬借に工房があるようです。
初めて師走の買出しで旦過市場へ来ました。
ま〜そりゃ人出でなかなかゆっくり見れずでしたがふとこちらのお品に目が止まりましてね。
食べたことない蒲鉾だったので試しに買ってみました。
☆孔雀巻き ハーフ 1000円 税込
中心に鶏卵でその周りが蒲鉾、
表面を甘い伊達巻で包んでありずしんと重みがあり見ため以上にボリュームがあります。
甘くふかふかな伊達巻にしこしことした蒲鉾とゆで卵、
甘い塩っぱい系の組合せと食感もよく絶妙。
カットすると金太郎飴のように羽根を広げた孔雀の登場。
練り物ってあんまり興味のある食べ物ではなかったのですが目から鱗の一品。
これ美味しいわぁ〜と家族も感心。
余談ですが調べてみると孔雀巻きっていろんな種類があるようですが共通して中心に玉子を使うことのようです。
カナッペで有名な小倉かまぼこでも作ってましたし、また他の蒲鉾店でも見受けましたがハーフでも売ってくださるのはこちらのみだった記憶。
お正月にぴったりの蒲鉾でハーフでも十分でしたが評判が良くて1本にでも食べ切れそうな勢いでした。
来年もまた買いに来なくっちゃです(ふふ)