北九州市小倉ステーキ 鉄板焼き 眞 - 旦過（鉄板焼き）

料理＜むなかた牛・熊本あか牛＞を使用した≪ブランド牛ステーキ≫。

当店の顔となる赤身牛ヒレステーキは、農場より直送仕入したブランド牛を使用。ひとつは赤身が多く適度な霜降り、噛めば噛む程に旨味が広がる口当たりあっさりな＜むなかた牛＞。そして余分な脂分が少なく、旨味と柔らかさを兼ね備えているヘルシーな＜熊本あか牛＞。鮮度にこだわった”本当に良いもの”だけを最高のパフォーマンスでご提供いたします。US産のTボーンなども含めたこだわりの厳選牛を気取らずお愉しみください。

ドリンク◆100種以上◆圧倒される品揃えは全国より仕入れた国産ワイン

国産の絶品赤身肉には、国産のワインはいかがでしょうか。当店では、国産ワイン専門店で仕入れた全国各地のものをご用意。壁の棚にずらりと並ぶ圧巻の品揃えは100種以上！仕入先のソムリエと関わり、一般に販売していないワインを中心にご提供しております。多種多様なラインナップの為、気分やシーンに合わせてお好みの一杯をお選びいただけます。おすすめはお気軽にスタッフまで◎心地良いマリアージュを、是非ご堪能あれ。

その他お客様のご予算合わせた何度でも誰とでも飽きさせないコースを。

四季を感じる旬野菜やワインに合う調理でご提供するコース料理。お客様のご予算に合わせてご提供いたします。脂がさっぱりとした肉本来の旨味が楽しめると共に、プラス料金でヒレ肉にも変更可能な”ブランド牛コース”はオーナーお薦め＊食材は産地からこだわり、新鮮な魚介や野菜をふんだんに使用。女性好みの一品料理に豊富にご用意しており、誰と行っても、何度行っても飽きさせない特別なコース料理をお出しいたします。

空間食材躍る、ライブ感溢れるシーンを全席カウンターの特等席空間で

全18席の店内は、全てカウンター席で御迎えいたします。目の前で食材が踊り、香りが弾け、旨味溢れるシーンはまさに”特等席”。ライブ感溢れる鉄板パフォーマンスをすぐ近くでお愉しみいただけます。”大人が心躍る”、そんな場所では、記念日や接待・大切な方のお祝い事などの特別な日にふさわしい空間。ゆったりと落ち着く雰囲気演出や気取らず皆様が堪能いただける様に、お客様に寄り添ったおもてなしでお待ちしております。