寿司 あさ海
（スシ アサウミ）食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
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あさ海さん外観
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お品書き
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岐阜県の三千盛
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ヒラメ
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鰆
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茶碗蒸し
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鯨の胃袋、柚子胡椒
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福岡県の寒北斗寿限無
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鰹に粒マスタード
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クリームチーズとわさび
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宮城県の日高見
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フグに白子
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フグの白子
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ヒラメとエンガワ
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のどぐろ炙り
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烏賊
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ヨコワ
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中トロ炙り
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たいら貝
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地魚、忘れた
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海老
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鯖の炙り
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白菜浅漬け
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穴子は手巻き
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杏
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rtake57
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店舗基本情報
| 店名 |
寿司 あさ海（スシ アサウミ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
080-8569-3908 |
| 予約可否 |
予約可 キャンセル料金 前日より100％ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
平和通駅から152m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
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| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
5席 （カウンター5席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 6人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| お子様連れ |
香水 香りの強いもの 大声での会話 店内での電話 お控えお願いします。 |
| ドレスコード | 極度なカジュアルな服装 ご遠慮お願い致します。 |
| オープン日 |
2017年11月22日 |
| お店のPR |
念願カウンター5席、1貫に意気込みと感性を込めてここにしかない北九州前あさ海流
門司で約50年続いた【寿司 千蔵】。その2代目・浅海潔一氏が、老舗の暖簾を下ろし、ここ小倉で始めたカウンター５席の店が【寿司 あさ海】です。老舗という名に胡座をかくことなく、浅海氏が新たな挑戦を選んだのは、寿司の激戦区でもある北九州で自らの実力を試すためでした。浅海氏の寿司の最大の魅力は、食材の魅力を余すことなく使うこと。例えば、タイなら切り身だけでなく、その上に炙った肝をのせ、サワラなら腹... |
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| 最近の編集者 |
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小倉に現れました。
門司から移転された寿司千蔵さん、
屋号を寿司あさ海と変えて11月に
オープンされ、食べログに掲載され
ていましたのでお伺いしました。
小文字通の手前を左に入ると鮨あさ海さんが
ありました。店内はカウンター５席だけ。
開店祝いの胡蝶蘭がたくさんあり照寿司の三代目渡辺さんのお花もありました。
お造りはヒラメ、糸昆布とわさびでいただいた。
鰆の炙り、このわたの茶碗蒸し、
鯨の胃袋には柚子胡椒、鯨の脂に柚子胡椒が
よく合って美味しかった。
ハツガツオに粒マスタード、面白い組み合わせ
ですね。御酒がすすみます。
クリームチーズにわさび。これも御酒が進みます。
ここからお寿司です。
フグはちょい湯引きして白子を乗せて、
フグの白子軍艦巻き、ヒラメとエンガワ、
のどぐろの炙り、烏賊、ヨコワ、中トロ炙り、
たいら貝、地魚かな。
蓴菜の味噌汁。
鰤かな、海老、次の１貫も忘れた。
鯖は炙り、白菜の浅漬けの握り、
穴子は手巻き寿司でいただきました、
甘味は干し杏、烏龍茶で戻すとのこと、
満腹です。
冷酒は
岐阜県の三千盛
福岡県の寒北斗寿限無
宮城県の日高見
夜もあるので控えました。
ごちそうさまでした。