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焼肉『ユキジ』 二切入魂！
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夜の外観
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看板
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タン一枚切り 中央（タン先）で繋がっていますが2枚分あります
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ハラミ
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ハツ×2
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丸腸×2
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カルビ
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日向鶏もも
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ビームハイボール
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ジンと肉
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メニューの一部
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北乞
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
焼肉ユキジ
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、ホルモン、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
093-511-9029 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
平和通駅徒歩3分 平和通駅から145m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
21席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| オープン日 |
2016年3月24日 |
| 備考 | |
| お店のPR |
おいしいお肉を少しずつ！そんな夢を形にしました。当店は“ふた切れ焼肉”専門店です◎
平和通駅近くの路地裏に佇む“焼肉ユキジ”は、“ふた切れ焼肉”専門店！「おいしいお肉を少しずつ、色々な部位を食べたい…。」そんな夢を形にしたお店です◎A4・A5ランクの“リブロース”・“牛タン”・“ウチモモ”・“ランプ肉”など、色々な部位のお肉をワンコインからご提供。“ふた切れ”ずつの提供なので、様々な種類のお肉をお楽しみいただけます！皆様にお出しするお肉は、カウンター席前にあるネタケースの中で保存。塊肉の状態でドドンと並んでいます◎お客様からのオーダーが入り次第、この塊肉を切り分けてご提供！“お肉は予め切っている”状態で保存しているお店が多くある中で、当店が“切りたて”にこだわるのは、何より最良の状態で、新鮮なお肉を召し上がっていただきたいから！お肉の新鮮さには、どこにも負けない自信があります◎北九州市の小倉で、「焼肉が食べたい！」と思ったら“焼肉ユキジ”へお越しください◎ |
| 初投稿者 |
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新しいお店を見かけて、仕事帰りにブラりと利用してみました。焼肉『ユキジ』。
一口に焼肉といっても、コンセプトがあるようで、それが『二切入魂』。一皿にお肉を二切れというシステム。
最初はこのシステムが、なかなか飲み込めなかったのですが、お肉をいただきながら考えると分かってきました。
店内は、カウンター席とテーブル2卓。やや落ち着いた和風の雰囲気。
注文は、最初はメニューリストに数を記入するシステムです。スタッフからの説明あり。
◆焼肉
一皿二切れという縛りはありますが、部位によって値段はそれぞれ違います。おおむね300～500円が多いようです。
ハラミ…脂がのって柔らかな肉質。臭みもなくウマイっ！
タン一枚切り…タンの形状が思い浮かぶ大きさ。食べ比べると食感の違いが分かりました。いい歯応えと旨味。
丸腸…焼いていくと花が咲くように半透明の身がプリっと膨らんで開きます。もちろん口の中に入れると肉汁ジュワーです。ただ、トロけて消えるのではなく、口の中にトゥルトゥルしたものが残ります。甘みがありました。
ハツ…二切れ100円。安い！ワサビ醤油でいただきました。
イマイチなのが、ひとつだけ、日向鶏もも。これはジューシーさに欠けました。
二切れになると、色々な種類を食べることができます。一方で焼肉の豪快さは失われ、自然と二切れの価値を考えながら食べることになり、 肉の評価のハードルが上がります。
お店にとっては自分でプレッシャーをかけているようなもの。コチラも、メニューで確認しながら、魂を入れて味わって食べました。
全体的にごま油系の下味がついているものが多いのも特徴のひとつでしょうか。
なお、薄切り肉をさっと焼いて、たまごですき焼き風にいただくメニューがあります。かなり心をひかれましたが、あれをヒトリで食べ始めたらキリがないぞと思い、今回は我慢しました。(笑)
また、レギュラーメニューにない、友三角、マルシンなどのお肉も数量限定でありました。特にオススメされなかったので、興味のある方はカウンター奥の張り紙にご注意ください。
◆ドリンク
ジンビームを使った『ビームハイボール(480円)』とブラックペッパー入りの『ジンと肉(480円)』をいただきましたが、どちらも炭酸がシュワッと効いておいしかったです。氷がもっと少ないほうが沢山飲めていいのですが…。
お店の方は、男性店主とアルバイトの女性。接客は自然体でシンプル。
こういうお店のスタイルは流行りなのでしょうか。いずれにしろ、色々いただけるので、ヒトリ焼肉がしやすいこと間違いなしです。
ご馳走さまでした。