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【天然酵母ピザ オリジナルマルゲリータ】1200円
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トマトソースのサッパリ感と旨味 バジルソースの絶妙な香りのアクセント モッツァレラチーズの重厚感 香ばしく小麦薫るピザ生地 ウ マ い に 決 ま っ て は り ま す !!(*>∀<)
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元々黄金比的な素材のカルテット トマト、バジル、チーズ そこに加わる、季節のトッピング 自家農園の有機栽培パプリカが光る! 甘いわー、グイグイくるわー♪(*´∀`)
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シンプルだが、それ故にクオリティの高さが際立つ
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ボディはモチモチだ! 噛み締めると、小麦の香りが広がっていく。
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なんと言っても、生地がウマイ! 表面はカリッと焼き上げられ、超香ばしい! オ コ ゲ が メ ッ チ ャ チ ャ ー ミ ン グ ♡
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【天然酵母ピザ スモークベーコン&グラタン】1300円
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クリーミーなグラタン風仕上げ 具材はベーコン、玉ネギとエリンギ 散らされたパセリのアクセントが効いていた。
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ベーコンは懇意の『イビサスモークレストラン』 より融通して貰ったもの。 そのベーコンも手作りなのです。(* ̄ω ̄)
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生地の美味さはこちらも同様。 味のバランスも丁度良い。
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ホワイトソースとチーズがこんがり香ばしく、 重厚なのに、軽やかに頂けます。
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裏面も最高の焼き具合!仕事の丁寧さを物語る!
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嫁のCセットのデザートは杏仁プリンでした。 餡子が優しい♡ 栗の形の皿がカワイイ!(*>∀<) と、ウチの女子に評判だった。
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【自家製シロップのかき氷 あまおう】750円
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【自家製シロップのかき氷 あまおう】750円
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自然なイチゴの香りで、青臭さまで表現 苺の種が残っており、プチプチするのが楽し気。
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アッサリサッパリ、余計な甘味がなく軽やか。
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【自家製シロップのかき氷 レモンヨーグルト】800円 レモンシロップとヨーグルトが別の器で提供
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【自家製シロップのかき氷 レモンヨーグルト】800円
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美しいシェイプドアイス ふわふわの氷で、そのままでも美味しい。
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レモンシロップは果皮入りのジャムの様なジュレ状 レモンピールの粒がクニクニ歯応えを楽しめる♪
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果皮由来のほのかな苦味が大人のかき氷 控えめな甘味と、レモンの爽やかなシトラス香 日本産らしい青みある香りまで閉じ込めてた。
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シロップが浸透していくと、シャクシャクだ。 涼感高くて、実に食べ心地が良い。
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ヨーグルトがサッパリまろやかに仕上げる。 ヨーグルトは「あとがけ」すれば、味変アイテム として活躍する。(`・ω・´)
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自分の農園で作った果物をシロップにしちゃう そこにシビレる、憧れる!(*>∀<) 大阪で”本気のかき氷”と”大人のかき氷”を食ったが、 ここのは、 自 然 の 恵 み の か き 氷 や ー !! ヽ(*゚∀゚*)ノ
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素朴で優しく可愛らしい感じの、温かみある外装。 うん、なんか、 森 に あ り そ う 。(;゚∀゚)
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「手作り」をコンセプトにし、無農薬有機栽培野菜、 地産品等、素材に拘った料理を提供するカフェです。
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クリーム色の塗り土壁。 暖かみある木のテーブル。 白い天井、土色の床タイル。 白や木目を基調とした暖色系のやわらかい印象。 不思議天然系ポワポワ女子が住んでそうな色調だ。(!?Σ(゚ω゚;))
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オシャレって感じじゃなく、カワイイって感じ。 カジュアルな雰囲気で、気兼ねなく居心地良い。
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野菜、ハーブ、果物、約40種類を無農薬で栽培し、 収穫した採れたての野菜を料理に使用してますよ。 カフェブースの隣に、手作り品の物販ブースも併設。
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メニュー一覧【2018年7月】
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メニュー一覧【2018年7月】
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メニュー一覧【2018年7月】
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メニュー一覧【2018年7月】
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メニュー一覧【2018年7月】
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暑 い !!(´Д`;)
っ て 言 う か 熱 い !(;>ω<)
何 ぞ こ の 熱 気 !?(゚Д゚;≡;゚д゚)
夏だからとか、そんなチャチなもんじゃねえ!
もっとえげつねぇ異常気象的な片鱗を味わったぜ。
って訳で、2018年7月、やたら夏が暑かった。
災 害 レ ベ ル ら し い よ ? (;゚Д゚;)
熱中症で人がバタバタ倒れて行く、危険な屋外。
そんな時は夏恒例!
ウ マ イ か き 氷 が 食 え る 店 探 索 だ !(`・ω・´)
かき氷食って涼しくなるのだ!
一時的にだけど・・・。
一 時 的 に で も O K 牧 場 !
ヽ(`∀´)ノ
で、
早速ネットで調べたら、何軒かHIT!
比較的近い位置にある、『green green village』
この店に行ってみる事にした。
ちなみに、
この『グリーングリーンビレッジ』
「手作り」をコンセプトにし、無農薬有機栽培野菜、
地産品等、素材に拘った料理を提供するカフェです。
野菜、ハーブ、果物、約40種類を無農薬で栽培し、
収穫した採れたての野菜を料理に使用してますよ。
カフェブースの隣に、手作り品の物販ブースも併設。
かき氷のシロップも手作りという拘りだ。
も の っ そ い ウ マ そ う !(*゚∀゚)=3
HPやブログを読んで、マスターの人柄を見た。
「あ~この人、好きでやってる人やw(; ̄∀ ̄)」
ニワカや、なんちゃってじゃない、マジで、天然で、
根っからオーガニックな人だった。
な ら ば ウ マ い だ ろ う !(`・ω・´)
かき氷目的で行ったのだが、
ピザもやたらウマそうだったので、そっちも食う!
●場所
①JR「小倉」駅から徒歩6~8分
●専用駐車場は無し。
付近のコインパーキングを利用。
60分100円が近い。
【 外 観 】
素朴で優しく可愛らしい感じの、温かみある外装。
うん、なんか、 森 に あ り そ う 。(;゚∀゚)
エントランスから、手作り感あり、和むデザイン。
地味だけど、親しみ易く、ハートウォーミングで
入り易い雰囲気。
ドアも木製で、手作り感あって、自然派な印象。
中から、CWニコルが出てきそうだ。
森 に あ り そ う 。(;゚∀゚;)
【 店 内 】
● 座席
カウンター、テーブル席、小上がりの座敷の構成
意外と店内は広いです。
● 内装
クリーム色の塗り土壁。
暖かみある木のテーブル。
白い天井、土色の床タイル。
白や木目を基調とした暖色系のやわらかい印象。
不思議天然系ポワポワ女子が住んでそうな色調だ。
(↑!?(;゚ω゚;))
客層は女性メイン。
女子力はやや高め。
オシャレって感じじゃなく、カワイイって感じ。
カジュアルな雰囲気で、気兼ねなく居心地良い。
片付いていて、清潔感があります。
【調味料・無料サービス】
● ピザ用に自家製ハラペーニョソースを提供。
● 箸は洗い箸、フォーク常備有、店内禁煙。
ペーパーナプキンと使い捨ておしぼり常備
お冷や二杯目からセルフ、荷物かご有。
● 通し営業
で、
【メニュー】
メニュー表を眺め口頭オーダー、事後精算。
≪ピザ≫
●「マリナーラ」 900円
●「じゃがいも&ローズマリー」 800円
●「鶏の和風テリヤキソース」 1400円
●「クワトロフォルマッジ&ハニー」1400円
●「Aセット(サラダ・ドリンク・デザート)」 +500円
●「Bセット(グリーンスムージー)」+300円
●「Cセット(ドリンク・デザート)」+300円
≪その他≫
●「自家製スカッシュ(organic)」 600円
●「自家製アイスクリーム」 400円
●「玄米餅のぜんざい」(季節限定) 800円
●「自家製シロップのかき氷」(夏季限定)
みるく 600円 あまなつ 650円
抹茶金時 950円 ミントヨーグルト 700円
珈琲みるく700円 あまおうみるく 850円
他、手作りなので、内容は日々変化有り。
かき氷のシロップは、旬に作り置きする。
無くなると、以降次の年まで食べられない。
■オーダー
ゆ「スモークベーコン&グラタンピザ」1300円
「レモンヨーグルト かき氷」 800円
嫁「オリジナルマルゲリータCセット」1500円
こ「あまおう かき氷」 750円
⊂二⊃
∧,,∧ ∩ ピザ作ったよー
( ´・ω・) ノ
/o /
しー-J
【天然酵母ピザ オリジナルマルゲリータ】1200円
【天然酵母ピザ スモークベーコン&グラタン】1300円
●サーブタイム 遅←--★--+-----→早
焼き上げるので、時間がかかります。
時間に余裕がない時は、敬遠すべき。
そう、ここはオーガニックでナチュラルで、
ロハスでスローライフな人の為の空間のです!
ヽ( ゚∀゚ )ノ
焦っちゃダメよん。
●器はシンプルな白い陶器製平皿。
カットまでしてサーブしてくれます。
自家製ハラペーニョソースも提供。
≪ 味 評 価 ≫
①マルゲリータ☆4.8 ★★★★★★★★★
②ベーコングラ☆4.5 ★★★★★★★★★
③素材 ☆4.5 ★★★★★★★★★
④構成センス ☆4.5 ★★★★★★★★★
⑤満足度 ☆3.3 ★★★★★
総合評価 ☆4.3 ★★★★★★★★
●フォーカスポイント!(味の焦点)m9(`☆ω・´)
①オリジナルマルゲリータ
トマトソースのサッパリ感と旨味
バジルソースの絶妙な香りのアクセント
モッツァレラチーズの重厚感
香ばしく小麦薫るピザ生地
ウ マ い に 決 ま っ て は り ま す !!(*>∀<)
元々黄金比的な素材のカルテット
トマト、バジル、チーズ
そこに加わる、季節のトッピング
自家農園の有機栽培パプリカが光る!
甘いわー、グイグイくるわー♪(*´∀`)
なんと言っても、生地がウマイ!
表面はカリッと焼き上げられ、超香ばしい!
オ コ ゲ が メ ッ チ ャ チ ャ ー ミ ン グ ♡
そしてボディはモチモチだ!
噛み締めると、小麦の香りが広がっていく。
シンプルだが、それ故にクオリティの高さが際立つ
②スモークベーコン&グラタンピザ
クリーミーなグラタン風仕上げ
具材はベーコン、玉ネギとエリンギ
散らされたパセリのアクセントが効いていた。
ベーコンは懇意の『イビサスモークレストラン』
より融通して貰ったもの。
そのベーコンも手作りなのです。(* ̄ω ̄)
生地の美味さはこちらも同様。
味のバランスも丁度良い。
ホワイトソースとチーズがこんがり香ばしく、
重厚なのに、軽やかに頂けます。
嫁がハマっていた。(=゚ω゚)
③素材はその多くが手作り、そしてオーガニック!
そこがこの店の真骨頂。ヽ(´ω`)ノ
各種の野菜は畑から直送だ。
パセリは今朝畑から摘んできたらしい。
その他野菜も朝採れの自家製野菜。
チーズやミルク等も九州地場のものを使用。
ハラペーニョソースも手作り!
雑味がなくて、スッキリ辛いのでウマイわー。
④素材の良さは納得だが、恐るべきは、
素材からこの味に持ってくる調理センスと完成度。
感嘆です。
素材を活かし、商業レベルまで味やビジュアルを
押し上げるのは、センスが必要だ。
優しいだけの、お上品で自然な、ツマンナイ味や、
素材を活かし過ぎて、ソレ家で食えるんじゃね?
で は な く !
「ウマイ!(*゚∀゚)=3」を引き出す決定力!
説得力・求心力!
それらを備えていた!(`・ω・´)
輪郭は明瞭で、メリハリに優れ、バランスが良く、
コクや余韻に厚みがあって、後を引く。
ウ マ い じ ゃ な い ッ ス か !(*゚∀゚)
生地のウマさが、大部分持っていくわー。(ノ∀`)
個性は素材が生んで、完成度が高い
シンプルな味の構成に、誠実な姿勢を感じる。
芯は基本女性客向きだが、基本全年齢対象。
⑤1枚の大きさは直径20cmくらい。
そこそこ食べ応えあったが、やや価格は高め。
クオリティは良質で、その満足度は高い。
嫁のCセットのデザートは杏仁プリンでした。
餡子が優しい♡
栗の形の皿がカワイイ!(*>∀<)
と、ウチの女子に評判だった。
ピザ評価:☆4.3
※評価詳細基準は下記をご参照願います。
【評価基準】
http://tabelog.com/rvwr/neokunno1/diarydtl/36526/
おすそわけっ!
∧,,∧ ∩
( ´・ω・)ノシ ―ニニ三三⊂二⊃
/o ⊂彡″
しー-J
【自家製シロップのかき氷 レモンヨーグルト】800円
【自家製シロップのかき氷 あまおう】750円
●サーブタイム 遅←--★--+-----→早
時間がかかります。
時間に余裕がない時は、敬遠すべき。
そう、ここは『green green village』
ロハスでスローライフな人の為の空間のです!
ヽ( ゚∀゚ )ノ
●器は涼し気なガラス皿。
ふわっふわの美白氷が、こんもり盛られて登場
シロップは別サーブなので、自分でかけます。
≪ 味 評 価 ≫
①レモンヨーグルト☆4.8 ★★★★★★★★★
②あまおう ☆4.3 ★★★★★★★★
③素材 ☆4.5 ★★★★★★★★★
④構成センス ☆4.5 ★★★★★★★★★
⑤満足度 ☆3.1 ★★★★★
総合評価 ☆4.2 ★★★★★★★★
●フォーカスポイント!(味の焦点)m9(`☆ω・´)
①自家製シロップのかき氷 レモンヨーグルト
レモンシロップとヨーグルトが別の器で提供
レモンシロップは果皮入りのジャムの様なジュレ状
レモンピールの粒がクニクニ歯応えを楽しめる♪
果皮由来のほのかな苦味が大人のかき氷
控えめな甘味と、レモンの爽やかなシトラス香
日本産らしい青みある香りまで閉じ込めてた。
ヨーグルトがサッパリまろやかに仕上げる。
ヨーグルトは「あとがけ」すれば、味変アイテム
として活躍する。(`・ω・´)
②自家製シロップのかき氷 あまおう
自然なイチゴの香りで、青臭さまで表現
苺の種が残っており、プチプチするのが楽し気。
アッサリサッパリ、余計な甘味がなく軽やか。
③美しいシェイプドアイス
ふわふわの氷で、そのままでも美味しい。
シロップが浸透していくと、シャクシャクだ。
涼感高くて、実に食べ心地が良い。
自分の農園で作った果物をシロップにしちゃう
そこにシビレる、憧れる!(*>∀<)
大阪で”本気のかき氷”と”大人のかき氷”を食ったが、
ここのは、
自 然 の 恵 み の か き 氷 や ー !!
ヽ(*゚∀゚*)ノ
④言いたいことは、ピザのレビューと同じ!
⑤価格はやや高めだが、ウマい!
ボリュームがあって食べ応えがあった。
味の満足度は高いが、安物なら2杯食える。
かき氷評価:☆4.2
Review end ( ゚ω゚ )y─┛~~
⊂二⊃
∧,,∧ ∩ 気円斬作ったよー
( ´・ω・) ノ
/o /
しー-J
手作りっていいよね~。(* ̄ω ̄)
実は現場のゆっき~さん、割と器用な人なのです。
荒地を開墾から始めて、一人で倉庫作った事もある。
うん、整地・設計・建設・強度検査まで全部w
なので、手作りとか好きな方。
料理も好きだし♪
元々凝り性なので、何か始めると、ある程度極める
レベルまで飽きずに続けちゃう習性があります。
なので、
この店のマスターとは、話が合いそうなのよね。
果物とか野菜とか育てるの面白いと思う。
(虫が寄るから、嫁が断固廃絶するケド)
ログハウスとか自分で建ててみたい。
(転勤があるから、嫁が絶対反対するケド)
色々な燻製作って、食ってみたいね。
(賃貸マンション暮らしだから作る場所がないし
もし実行したら、ツマミ出されるの確定だケド)
(; ̄∀ ̄) アレ・・・?ゼンブダメジャネ?
そして何より、
仕 事 が 忙 し く て そ ん な 暇 が 無 い !
(;゚ω゚;)
(; ̄∀ ̄)・・・。
何 一 つ 出 来 ね ぇ じ ゃ ね ぇ か !щ(゚Д゚;щ)
現実の壁が俺を拒む!。・゚・(ノД`)・゚・。
家庭を顧みず、一人でシコシコ、せっせこせっせこ
地味に続けるのも俺個人的には好きなのだが・・・
そんなの・・
家 族 が 黙 っ ち ゃ い な い !
(;>ω<)
どっか連れてけ光線に焼かれてしまうだろう。
俺は家庭は大事にするパパなのだ。
では、趣味に家族を巻きこめるか?と言えば、
そ れ は 1 0 0 % 無 理 で あ る 。(;`-ω-´)
そもそも、アウトドアが、我が家に合わない。
なぜなら、
虫 が い る 所 に 嫁 は 決 し て 近 付 か な い!
頑な!
園芸?鉢植えを購入しても、虫を見付けたら育成放棄
速攻ポイ!もしくは実家に委託!
(;゚Д゚;)
サボテンすら枯らす、驚異の放置能力!
昨年、北海道ラーメン遠征のお土産のマリモさん
未 だ 生 き て る の が 、 奇 跡 的 だ !
(;゚∀゚;)
アウトドアに致命的に向いてないのだ。(´Д`;)
「ダイヤモンドは砕けない」レベルに絶対的。
故に、ゆっき~家はインドアをこよなく愛す!
家 族 愛 と い う 檻 の 中 で !
という訳で、
俺のナチュラルで、ハンドメイドで、ロハスで、
スローなライフは、当分叶いそうもないのであった。
(;´-ω-`)
気円斬もおすそわけっ!
∧,,∧ ∩
( ´・ω・)ノシ ―ニニ三三⊂二⊃
/o ⊂彡″
しー-J
で、
この日は更に、中間市の方へ走って行った。
実は、別の行ってみたい店を、同時に発見したのだ。
ちなみに、ラーメン屋じゃない。
次回予告!「『ぎょらん亭』の行く末が心配だが、
娘の行く末の方がもっと心配な俺の独り言」の巻!
絶対観てくれよな!(*^∀゚)b
ラーメン王に俺はなる!m9(`☆ω☆´)
次回:『ラーメン処 ぎょらん亭 中間』
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