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「普通の接客」が「栗ちゃん」最高のサービス
八幡にある「栗ちゃん」。僕もかつて口コミを書いたが、とにかく禁則事項が多い。麺の茹で加減の指定お断り、タバコ禁止(近年は珍しくないが)、携帯禁止、ベビーカーお断り、大声で騒ぐと退場、小学生未満の入店禁止、辛子高菜はラーメンに入れるの禁止、マナーの悪い人入店禁止…。
まぁ、ラーメンなので店内にいる時間は短時間で済む、これくらいの禁則事項なら許容範囲。なにせラーメンが旨いのだから、堅苦しいところがあっても駅から遠くても、構わず訪問していた。その「栗ちゃん」が、なんと小倉に支店を出したという。
初回訪問は2013年。本店とたがわぬ味に、「八幡まで行かなくて済む!」と感動したものだ。もっとも、小倉は小倉でもちょっと外れにあるので、自信をもって「便利な場所だ」とも言い難いのだが(僕の場合魚町~鍛冶町で飲むことが多いしね)。
その場所のこともあって、大好きな店なのに、小倉で飲んでも思ったほど足が向かない(笑)。丸和前なんかはほんと頻繁に行っているのに、こちらは通算10回にも満たないくらいかな。なので、毎回けっこう感覚が開いての訪問になっているのだが、2013年の感触は前述のとおり本店と遜色なし=旨い。
2014年、2016年も旨かった(2015年は訪問なし)。ところが直近の3回(2017、2018年)はちょっとアレ?という味が続いた。これは「栗ちゃんにしては」というだけで、そこいらの店と比べると上なのだが、旨いときが★4.0クラスなら、ここ3回は★3.7くらいでとどまっている。どうも味の輪郭がぼんやりしており、そのせいか塩カドを強く感じるような…。
もっとも、たまたま普通のデキの日に当たったのかもしれないし、こちらが飲み過ぎて舌が麻痺しているかもしれないんだけどね。みんなが絶賛する唐揚げについては、ほぼ竜田揚げ(片栗粉多め)でこれは僕の好みではない。サクっとはしているけれど、僕は「万龍」の小麦粉多め、油ギトっのほうが好きだな(笑)。
SNSに投稿すると500円券がもらえるサービスがあるのだが、食べログもSNSに入るのかな(笑)。まぁ21時まで入店に限るそうで、深夜の訪問が多い僕には無縁のサービスだけどね(笑)。
ちなみにタイトルの意味だが、「本店に比べれば」禁則事項ゆるめだから。ラーメン待っている間に携帯電話触っていても怒られないし、子供もOKなよう。場所柄酔客が多いが、少々の声量ならこれもお咎めなしだしね。
ただ…一度他のお客さんが「カタ麺」とコールし、何事もなかったかのようにラーメンが出てきたことがあったが、店員さんによってはOKなのか?酔いすぎて僕の耳がおかしくなったのか、それとも、コールを無視して普通の固さで出したのかもしれないが、少なくとも本店と違い、「カタ」と言うだけでどやされることは、なさそうだ(笑)。
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Ribot
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店名 |
移転
栗ちゃんラーメン 紺屋町店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、からあげ、食堂 |
住所 | |
交通手段 |
JR小倉駅から徒歩10~13分 旦過駅から406m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
21席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 目の前はコインパーキング |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
備考 |
【確認されているローカルルール】 |
お店のPR |
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厳選された素材を極限まで煮込んだ濃厚スープ! |
初投稿者 |
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SNSに口コミをアップすると500円券プレゼント、というサービスをやっていた旧・紺屋町栗ちゃん。食べログがSNSに入るのかは聞いていないのでわからない(恥ずかしいから見せる気もないけど)。何度か訪問、写真撮ってないものも多いけど鬼辛ラーメンなんかも実食済。そこまで辛くはなかった。
唐揚げは本店と同じテイスト。片栗粉系でザクザクしているけど脂も多めで、さすがに単品の5個は頼み辛い。唐揚げ2個とライス付きのラーメン定食があるのでそちらはオススメ。唐揚げのタレがまたライスに合うのよね。個人的には「万龍」のニンニクの効いた唐揚げのほうが好みだけど有名なのはこちら。