営業時間・定休日を教えてください

[月] 18:00 - 02:00（L.O. 01:00） [火] 18:00 - 02:00（L.O. 01:00） [水] 18:00 - 02:00（L.O. 01:00） [木] 18:00 - 02:00（L.O. 01:00） [金] 18:00 - 02:00（L.O. 01:00） [土] 18:00 - 02:00（L.O. 01:00） [日] 18:00 - 23:00（L.O. 22:30） ■ 定休日不定休お店情報を見る

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2人での食事。選ばれたのはビストロ・ド・シュマン。一緒に行った人は何度か来ているらしく流れでここに。フォアグラ、鹿肉、エスカルゴ、そしてペペロンチーノ。いずれも味付けは全体的に薄めで主張は控えめ。素材を前に出すフレンチという表現が一番近いかもしれない。良く言えば上品悪く言えば少し距離を感じる味わい。その日の体調や気分によって評価が分かれそうなタイプ。ア... お店の口コミを見る

ビストロ・ド・シュマン (平和通/フレンチ)

**2026**年2月
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**2026**年3月
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**2026**年4月
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27	28	29	30

公式

新鮮な旬の味を堪能するフレンチレストラン

ビストロ・ド・シュマン

（Bistro de CHEMIN）

3.14
口コミ 33 人
保存 1359 人

最寄り駅：

平和通駅

平和通駅×フレンチ

[ 福岡 ]

福岡×フレンチ

ジャンル：

フレンチ

予算：: ￥10,000～￥14,999
-

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(6)
2. 料理(40)
3. ドリンク(29)
4. ランチ(0)
5. 写真(6)
写真236
口コミ33
1. 口コミ(33)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

“旬の味”を大事にした、鮮度の高い食材。細やかでクオリティの高い逸品を味わい尽す。

◇平和通りから徒歩3分◇洗練された落ち着いた空間ながらも、足を運びやすいアットホームな雰囲気が広がる【ビストロ・ド・シュマン】。“旬の味”を美味しくいただく為に、長浜市場より新鮮な魚介を仕入れます。こだわりの食材を使用をした料理には、ワインを一杯。シェフとの会話を楽しみながら、気分や要望に合わせて料理・ワインを提案してしてもらうのもおススメ◎想いがこもった逸品を、是非お楽しみください。
...

お店のこだわり

料理

◇鮮度に自信あり◇妥協を許さない仕入れで、新鮮な旬の味を堪能

ドリンク

～ワイン充実～フレンチのマリアージュをもたらす一杯を楽しむ。

空間

カウンターが一番人気？要望にあわせて提供する料理のおもてなし

料理

バリエーション豊富＊素材を活かしたジビエ料理もおススメ。

コース

ランチコース《前日まで要予約》¥5500(税込) パスタコース7品

＊アミューズグール＊3品前菜盛り合わせ＊季節のスープ＊パスタ＊季節のデザート・コーヒー

コース詳細

5,500円 (税込)

利用可能時間: 11:30～14:00

ランチコース《前日まで要予約》¥8800(税込) フルコース8品

＊アミューズグール＊前菜3品盛り合わせ＊季節のスープ＊魚料理＊肉料理＊季節のデザート・コーヒー

コース詳細

8,800円 (税込)

利用可能時間: 11:30～14:00

【ビストロ・ド・シュマン】コース　お1人様＊10,000円＊(2名様〜)

当店おすすめの特別メニューを提供いたします！詳細は店舗までお問い合わせくださいませ。お誕生日会など、特別な日のご利用におススメです。 ※写真はイメージです。

コース詳細

11,000円 (税込)

利用可能時間: 18:00～23:00

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口コミ？

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食結びの参拝人

口コミ 226件フォロワー 197人

薄味が映す素材と距離感｜ビストロ・ド・シュマン（小倉）

2人での食事。選ばれたのはビストロ・ド・シュマン。一緒に行った人は何度か来ているらしく流れでここに。フォアグラ、鹿肉、エスカルゴ、そしてペペロンチーノ。いずれ... 詳細を見る

43？

2026/01 訪問

1回
michi799

口コミ 77件フォロワー 26人

久しぶりに予約をせずにお邪魔しました。カウンターで2人でゆっくり食事をしてワインを楽しむことができました。量もちょうど良くて赤牛のヒレ肉は赤ワインととても合いました。パスタも美味し... 詳細を見る

7？

2025/10 訪問

1回
c8c85d

口コミ 42件フォロワー 10人

やはり小倉のフレンチで1番大好きなお店です。定期的に来たくなります。好きなのが偏りいつも同じのを頼みがちですがそれでも飽きません！次は食べた事のないメニューにも挑戦したいです。最近... 詳細を見る

51？

2026/02 訪問

4回

口コミをもっと見る（33人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ビストロ・ド・シュマン（Bistro de CHEMIN）
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	050-5596-4667
予約可否	予約可 ●ネットでのご予約は、予約状況により確定にならない場合、お店からご連絡することがあります。 (093-511-5257より通知があります) ●日曜、祝日は営業時間の終了時間が異なりますのでお電話でご確認ください。 ●お料理の提供時間はコース、アラカルト(品数や、お店の状況によりますが)2時間半程度目安にお考えください。お急ぎのお客様は事前にご相談ください。
住所	福岡県北九州市小倉北区鍛冶町1-3-12 １F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	平和通駅から徒歩3分平和通駅から130m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 02:00 L.O. 01:00 日 18:00 - 23:00 L.O. 22:30 ■ 定休日不定休
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T2810542314681 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	16席（カウンター6、テーブル10席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無付近にコインパーキング有
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://kokura-chemin.jimdo.com
公式アカウント	https://www.instagram.com/bistro_de_chemin
オープン日	2007年8月23日
電話番号	093-511-5257
備考	キャンセルポリシーご予約を頂きましたお客様へお願いとご連絡。当店ではご来店いただく全てのお客様にお食事をお楽しみ頂けますよう誠心誠意ご準備を致しております。どうしてもご来店出来なくなりキャンセルを行う場合は、なるべく早いご連絡をお願い致します。尚、無断キャンセルや悪質な嫌がらせと当店が判断した場合キャンセル料を頂きますのでご理解の程、よろしくお願い致します。キャンセル料については以下の通りとなります。コース料理ご予約の場合はご予約頂いたコース料理の金額にご予約頂いた人数様の金額をかけた金額に対して前日　50％、当日　100％を頂戴致します。お席のみのご予約の場合はご予約頂いた人数様かける￥11,000(税込)の金額に対して前日　50%、当日　100%を頂戴致します。
初投稿者	プチラパン（0）

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料理◇鮮度に自信あり◇妥協を許さない仕入れで、新鮮な旬の味を堪能

長浜市場より直接仕入れる魚介は新鮮そのもの！“旬の味”を味わっていただく為に―。牡蠣やノドグロなど、産地・仕入れにはこだわりを持って厳選しています。鮮魚に合わせ、肉や野菜までも、細部まで妥協を許さない当店。そんな頑固な程に料理と真摯に向き合うシェフが、技を見せます。≪特上タラ白子のムニエル≫や、≪子羊肩ロースの赤ワイン煮込み≫など、数多くの逸品がずらり◎食材への想いが伝わる旬味を、ご堪能あれ。

ドリンク～ワイン充実～フレンチのマリアージュをもたらす一杯を楽しむ。

お料理に合わせて楽しみたいワイン。旬が味わえる料理に合わせソムリエ自ら厳選しています。当店では、白・赤それぞれ4～6種をご用意。グラスワインからボトルワインまで、シーンを選ばず楽しめるのも魅力です。シェフとの会話を楽しみながら、お好きな一杯を探してみるのも◎。お酒の苦手な方には、ノンアルコールワインやカクテルなども。誰でも気軽に雰囲気を楽しめます＊こだわりの料理とのマリアージュをお楽しみください。

空間カウンターが一番人気？要望にあわせて提供する料理のおもてなし

メニューを見て、好きな料理を選んでいただく。もちろんそれも良いですが、何度も足を運んでしまう、魅了する理由がここに―。お客様の『サッパリしたものが食べたい、今日は何がおすすめ？』などのお声に合わせて、シェフが料理を提案してお選びいただけます。こんな嬉しい触れ合いに、常連の方はカウンター席を利用する方がほとんど。初めて来る方や、出張などで遠方から来る方なども、当店ならではの一時を体感してください。

料理バリエーション豊富＊素材を活かしたジビエ料理もおススメ。

旬の食材を使い、季節によって楽しめる料理が豊富にラインナップ！野菜やフルーツを使った料理も、1年を通して楽しめます。そして、当店では“ジビエ料理”も提供。天然の野生鳥獣の食肉を意味するジビエは、栄養価が高く、脂肪が少なくひきしまった味わいが特徴です。そんなこだわりの食材を“一番良い状態で”提供を。腕の立つ当店のシェフが、素材を生かした“技”で魅せます。手を掛けた絶品の数々を、まずは気軽にどうぞ。

ビストロ・ド・シュマン（Bistro de CHEMIN） - 平和通（フレンチ）

ビストロ・ド・シュマン