大人の焼肉 : 瓶覗

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4.0

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
2018/12訪問2回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
¥6,000~¥7,9991人

大人の焼肉

陶芸仲間とプチ忘年会
しばらく行ってなかったところ。
燻製が苦手ということで、イタリアン、フレンチは避けて、お鮨となるとお値段高め。となると、お肉か⁈!ということで、

大人の焼肉

瓶覗

箱のようなお店は、なかなかわかりづらいところにありますので、モノレール旦過駅で待ち合わせ。

カウンター席に着きます。
6480円のコースのみ。

カブの酢の物、ゆずが効いてます。
カンパチとお肉のお刺身。
甘めのお醤油に、下ろし生姜でいただきます。
お肉とは思えない食感。
脂のサシが食べた瞬間、体温と交わって、とろける様に、なくなる。
お肉自体に強い味はなく、甘い醤油と生姜の味わいが主となるが、この食感は面白い。

次に、テールスープをいただきます。

丁寧に出汁をとり、透明感があり、
ほろほろに崩れるテール。
塩味を自分で調整して、お肉用のお塩を少し入れました。
このスープが飲みたかったので、
また再訪となりました。

サラダをいただきながら、
鉄板で自分で焼きます。

ピーマン、エリンギ、白ネギを焼きます。
お肉は2種類。
美しいサシが入って、見るからに良いお肉。赤身ではないので、脂のジューシーさはお肉の醍醐味。
良い焼き目がつきました。
自分で食べごろまで、育てられるから良いですね。

締めはあっさりですが、しっかり出汁の効いた野菜たくさんのお味噌汁。
ご飯、香の物。
ご馳走さまでした。

2点気になったこと^_^
オーダーはこの一つのコースしかないと聞いてましたが、人数は同じ2人なのに、お肉の量が明らかに違うテーブルがあり、
さらに、そのテーブルはアイスクリームが付いてました。

これは?と少し疑問
別にコースがあるのか?
お肉の量を指定できるのか?
次回行くときは、予約の時に聞いてみましょう。

量的には満足で。美味しくいただきました。ご馳走さまでした^_^

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2013/08訪問1回目

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  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

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店舗基本情報

店名
瓶覗
ジャンル ステーキ
予約・
お問い合わせ

093-541-3070

予約可否

予約可

住所

福岡県北九州市小倉北区馬借1-6-27

交通手段

旦過駅から200m

営業時間
    • 17:00 - 21:30
  • ■ 定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥8,000~¥9,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

井筒屋ウィズカード / 可

席・設備

席数

22席

(カウンター10席 / テーブル最大12席)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣コインパーキング有り

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

デート 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ホームページ

https://wagyukamenozoki.com/

公式アカウント
オープン日

1998年12月

初投稿者

マイスタイルマイスタイル(5)

最近の編集者

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