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店名 |
瓶覗
|
---|---|
ジャンル | ステーキ |
予約・ お問い合わせ |
093-541-3070 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
旦過駅から200m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
井筒屋ウィズカード / 可 |
席数 |
22席 (カウンター10席 / テーブル最大12席) |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣コインパーキング有り |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1998年12月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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陶芸仲間とプチ忘年会
しばらく行ってなかったところ。
燻製が苦手ということで、イタリアン、フレンチは避けて、お鮨となるとお値段高め。となると、お肉か⁈!ということで、
大人の焼肉
瓶覗
箱のようなお店は、なかなかわかりづらいところにありますので、モノレール旦過駅で待ち合わせ。
カウンター席に着きます。
6480円のコースのみ。
カブの酢の物、ゆずが効いてます。
カンパチとお肉のお刺身。
甘めのお醤油に、下ろし生姜でいただきます。
お肉とは思えない食感。
脂のサシが食べた瞬間、体温と交わって、とろける様に、なくなる。
お肉自体に強い味はなく、甘い醤油と生姜の味わいが主となるが、この食感は面白い。
次に、テールスープをいただきます。
丁寧に出汁をとり、透明感があり、
ほろほろに崩れるテール。
塩味を自分で調整して、お肉用のお塩を少し入れました。
このスープが飲みたかったので、
また再訪となりました。
サラダをいただきながら、
鉄板で自分で焼きます。
ピーマン、エリンギ、白ネギを焼きます。
お肉は2種類。
美しいサシが入って、見るからに良いお肉。赤身ではないので、脂のジューシーさはお肉の醍醐味。
良い焼き目がつきました。
自分で食べごろまで、育てられるから良いですね。
締めはあっさりですが、しっかり出汁の効いた野菜たくさんのお味噌汁。
ご飯、香の物。
ご馳走さまでした。
2点気になったこと^_^
オーダーはこの一つのコースしかないと聞いてましたが、人数は同じ2人なのに、お肉の量が明らかに違うテーブルがあり、
さらに、そのテーブルはアイスクリームが付いてました。
これは?と少し疑問
別にコースがあるのか?
お肉の量を指定できるのか?
次回行くときは、予約の時に聞いてみましょう。
量的には満足で。美味しくいただきました。ご馳走さまでした^_^