口コミ一覧 : 小山

予算:

夜の予算 ¥10,000~¥14,999

昼の予算 ¥15,000~¥19,999

定休日
不定休

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

120 件を表示 26

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prima donna

prima donna(172)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]東京都

1

  • 夜の点数:3.9

    • [ 料理・味 3.9
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2018/09訪問

2週間熟成の鰯の凄味と、川魚の美味しさ

何年か前、リリーフランキーと福山雅治が、対談で語っていたのを見て、ずっと気になっていたのですが、なかなか機会がなく、、でも、はるばる、小倉まで遠征、なんとか訪問です。
駅前コレット横の、古い三階建の...

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  • 93094697 - お通し

  • 93094698 - 銀杏豆腐

  • 93094701 - 松茸の茶碗蒸し

  • 93094702 - モロコの煮付け25

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cdmaryu

cdmaryu(873)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 夜の点数:3.1

    • [ 料理・味 3.0
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.1
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2018/05訪問

全国屈指の個性を誇ります

知る人ぞ知る、小倉の超個性的なお寿司屋さんです。
そのお鮨は熟成というよりは発酵。このレベルまで昇華し突き抜けるには、相当なトライ&エラーが必要だったであろうことは容易に想像できます。
またこれら...

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  • 90746378 -

  • 90746379 -

  • 90746381 -

  • 90746382 -

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ひとりっぷ

ひとりっぷ(5)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

3

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 5.0
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2018/04訪問

春の名残を味わう

何回行っても素晴らしいお店です。初回は秋、前回は冬、そして今回は、春の名残の味を堪能しました。
まずはビールを飲みながら、付き出しの骨せんべい、コゴミとソラマメの素揚げ。カリカリと揚がる音を聞いてい...

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ノバンディ

ノバンディ(3608)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2017/05訪問

熟成系ではなく発酵系と捉えるべき

今回の九州旅行で、実は最も楽しみにしていたお店。
小倉駅近くにある鮨屋。

多少ドキドキしながらの訪問。事前にレビューを読んで、ご主人はかなりクセのある方のようだったので。
でも、話は合うと思...

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  • 67442685 -

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コイチ050306

コイチ050306(834)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・福岡県

1

  • 昼の点数:3.7

    • [ 料理・味 3.7
    • | サービス 2.5
    • | 雰囲気 3.8
    • | CP 4.3
    • | 酒・ドリンク 3.0
  • 使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999

2016/09訪問

味も大将もひとクセ有る寿司屋さん♪【小山】

友人と昼食に行って来ました♪
新鮮さでは無くネタを5日以上寝かせ旨みを引き出した、味も大将もひとクセ有る寿司屋さんです。

電話の時から「紹介以外の方はあんまり…面倒臭いんで」と言われましたが、...

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  • 57857313 - 【鮎】

  • 57857252 - 【鰯】

  • 57857222 - 【鱚】

  • 57857185 - 【コハダ】26

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大崎 裕史

大崎 裕史(41722)さんの口コミグルメ著名人60代前半・男性・東京都

1

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 4.8
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2016/06訪問

クセのある大将だが味はいい。

注文はお任せのみ。8品+16貫で1万円はいくら地方都市とはいえ、私の経験上、最破格値。味に関しては賛否両論あるのを聞いていてドキドキだったが、おいしい。どれも「仕事」がしてあり、お見事。「唯一無二」と...

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  • 52443456 -

  • 52443460 -

  • 52443459 -

  • 52443457 - 5

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beauty_wisdom

beauty_wisdom(2147)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・女性・東京都

1

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 5.0
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2016/01訪問

当り前の、奥深さ・・・

小倉で鮨と聞くと、グルメなれびうぁ様は
『他のお店』が真っ先に思い浮かべるものなのだと思う。
今回、福岡にいくんだぁという話をすると何回もそのお店が挙がった。

でも今回の目的はこちら、小山さ...

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  • 46842008 -

  • 46842024 -

  • 46842040 -

  • 46842052 - 47

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ミニミニ大作戦

ミニミニ大作戦(1305)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2015/06訪問

寿司に非ず、鮨にも非ず。これは「鮓」だ。

寿司、鮨、鮓。いずれも「すし」だが、一体何が違うのか?・・・は~またぞろ理屈っぽい滑り出し。

2015年6月20日

北九州市小倉北区。一見客にはわざと見つからぬようにしてるとしか思えぬ隠遁...

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  • 40420154 - 鱚

  • 40420157 - 鯛

  • 40420175 - 鯵

  • 40420174 - 小鰭32

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うさ猫

うさ猫(297)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2014/06訪問

久しぶりの小山

前の晩にバーから電話して予約してたので12時に東京から来た友人と入店。
いやぁ、久しぶりですね、前に来たのは3年前くらいかな?
紺屋町に在った頃は、飲んだ後とか昼間に良く行きました。
その頃は、...

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  • 27906974 -

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みのりんママ

みのりんママ(18)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半

1

  • 昼の点数:3.2

    • [ 料理・味 3.3
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.4
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク 3.0
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2014/03訪問

とてもこだわり抜いたお店☆

用事があって小倉に行った際、新幹線の待ち時間、御飯時をはずした時間と言う限られた中で食べログで見つけていきました。

私はただのお寿司屋さんだと思いましたが、カウンターのみのおしゃれなお店。

...

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ジェームズオオクボ

ジェームズオオクボ(2710)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:-

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2014/01訪問

第一回 小山勉強会 議事録+訪問記

 寿司好きの私に、お世話になっている小倉の『ラパペリーナ』のシェフの大野さんが「大久保さんにぜひ紹介したい店がある」とおっしゃっる。
前々回の食事中には控えめに、前回の食事には「魚を塩で熟成する店だ...

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  • 23805200 - 熟成した鰤 

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ヒロポン0304

ヒロポン0304(139)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:3.5

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 3.2
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.8
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2013/02訪問

ずっと前から熟成専門 小山さん

レビュー200件目は、小倉の小山さん。

かなり前から、熟成寿司を出しているお店でした。

日帰りで小山に競馬にいったヒロポンといつもの相方。
ヒロポンは初小倉でした。
ちょっと早...

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akii

akii(2229)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・福岡県

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.4
    • | 雰囲気 4.4
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 3.7
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2012/10訪問

熟成ネタの寿司店を探されている方に!小倉の隠れ至宝「小山」

福岡県北九州市小倉北区京町、小山。
熟成ネタのみの寿司店です。
塩漬けや味噌漬けなどの手法を用い、魚の旨みを最大限に引き出した握りを提供されています。
使用する調味料も古典的な製造法のもの。
...

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  • 15983162 - 鮎の甘露

  • 15983151 - コハダ

  • 15983173 - 金太郎

  • 16001999 - 店内41

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ハゲ坊主

ハゲ坊主(110)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・山口県

1

  • 夜の点数:3.0

    • [ 料理・味 3.0
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2011/03訪問

自分の味覚だと熟成されたネタの良さは感じませんね(^。^;;

CON-QUESTで紹介されていたお店で、当日駄目元で電話すると大丈夫ですよ とこのことで予約してから伺いました。

コレットの側にあるお店をなかなか見つけられずに、ちょっとウロウロしましたが、階...

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  • 7223012 - 1Fの階段の横にある看板

  • 7223045 - 牛蒡 蕗の薹 空豆の揚げ物

  • 7223016 - ごま豆腐と人参と金柑の白和え

  • 7223076 - 白ばい貝23

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ハマー8000

ハマー8000(56)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・福岡県

1

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味 4.7
    • | サービス 4.8
    • | 雰囲気 4.8
    • | CP 4.8
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2017/09訪問

美味い。

コレットの裏にあり、カウンター7席の雰囲気が良いお店です。
他の寿司屋とは一線を画し、熟成系の魚を提供してくれるお店です。
今までの「美味い魚」の概念を覆された一食でした。
寿司にたどり着く前に...

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AAS.K

AAS.K(662)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性

1

  • 昼の点数:-

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2016/06訪問

合うあわないがはっきりする

ランチ時に訪問
前日に電話予約
誰かからの紹介かとの事で違う旨を伝え訪問
今回のランチは私1人のみ
他に客はいないようだ
大将と話してたら合わない人は来ない方が良いと言ってた
料理によほど...

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パーカーやっておしまい

パーカーやっておしまい(757)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2016/01訪問

熟成鮨④

熟成鮨シリーズ第4弾は小倉まで遠征です。

カテゴリーとしては熟成鮨になりますが、大将のお話しを通じて感じるのは、
熟成が目的ではなくて、安心して食べられる長期保存が目的ということです。

...

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  • 47535359 -

  • 47535360 -

  • 47535364 -

  • 47535367 - 25

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たすいち

たすいち(5)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・福岡県

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.5
  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999¥10,000~¥14,999

2016/01訪問

日本料理の真髄

JR小倉駅から徒歩3分、コレット裏にある3階建てのビルの2階にあります
(3階はギャラリーやイベントスペース)

紺屋町にある頃からなので、もう10年以上は通ってるお店です

現在の店はカウ...

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  • 50663215 -

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  • 50663114 - 12

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イースタ

イースタ(1)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

2

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2015/03訪問

鮨とは文化

福岡に入った時は必ず立ち寄る小山さん。
お店で出会った先輩がこうおっしゃいました
小山さんのお鮨は文化だと。

私は文化に出会いたくて、お店に行きます。
席に座ってください。空気が違います。...

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  • 68299481 -

  • 68299485 -

  • 68299489 -

  • 68299495 - 38

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福岡 タイチ

福岡 タイチ(6)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2014/05訪問

熟成寿司の店

訪問回数5回
小倉駅前 コレット裏

著名人もお忍びで訪れる熟成寿司の店
熟成されたブリが縦に立ちます。笑

普段食べることのないボラなどを食べました。

最低限の作法ができる方を連れ...

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  • 102282920 -

  • 102282921 -

  • 102282922 -

  • 102282923 -

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名 小山
ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

093-531-8311

予約可否

予約可

住所

福岡県北九州市小倉北区京町3-5-5 2F

交通手段

小倉駅から徒歩5分

小倉駅から219m

営業時間・
定休日

営業時間

12:00~21:00(閉店23:00)

日曜営業

定休日

不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥15,000~¥19,999

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支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

20席

(L字型のカウンター10席 個室1室10席)

個室

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

コース

5000円~8000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

オープン日

2007年

初投稿者

pleshaplesha(0)

最近の編集者

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