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一龍で【つけ麺】を味わう初秋
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
一龍
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
|
予約・ お問い合わせ |
093-511-9888 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ小倉駅より徒歩２分 平和通駅から186m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 （PayPay、楽天ペイ、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
無し |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター8席、4人がけテーブル3卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ドレスコード | なし |
| 備考 |
つけ麺あり |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ようやく涼しい風が吹いてくる陽気になり、今日は豚骨ラーメンでも、と立ち寄った初訪問の [一龍] さん。小倉駅から見るとI'mコレットの裏手にあります。
外観から狭いお店かと勝手なイメージを抱いていましたが、店内は意外に広くて明るく小綺麗な感じ。
接客のお兄さん（ご店主？）が行き届いた声掛けをするのには感心しましたが、厨房のお母さまにも凄く優しくてびっくり。私の息子にも見習ってほしいものだなぁ···。
豚骨ラーメンのつもりだったのに、「ぶしらーめん」の響きに心奪われ、ここは武士らしく（誰が？）「ぶしらーめん」を頂戴仕る（つかまつる）べきか？
などとオジサンギャグが頭の中を1回転したところで、「つけ麺」に決定。
変わりやすいのは女心と秋の空。武士の志は遥か白い雲の彼方に···
○つけ麺〈太麺〉 650円
麺は細麺、中太麺、太麺より選択。
なお、大盛は1.5玉、特盛は2玉になります。
太麺なので10分くらいでサーブ。
ニンニクペーストも別添えで。
黄色い太麺の上には、ロールチャーシューとほうれん草、白髪ネギ、青紫蘇の刻んだもの、固ゆで玉子のスライス。
そして、こげ茶色のつけスープ。
「つけスープ」は魚粉の風味が凄く濃いです。
旨味はありますが、丸みがあまりなくストレートな魚粉の味わいで、粗い口当たり。
トンコツベースなのだと思いますが、トンコツの味わいはよく分かりません。
カットしたチャーシューも入っています。
後半ニンニクペーストを少し入れてみましたが、あまり変わらない感じ。それ以上は味を損ねそうなのでやめておきました。
「麺」は温かいです。
硬くかなりの歯応えがありますが、しなやかな感じではありません。スープが絡み難いかな。
オススメの細麺の方が個人的には好みかもしれないので、次回は細麺にしてみます。
「チャーシュー」は香ばしくて美味しい。
「白髪ネギ」も良いし、「青紫蘇」が風味を豊かにしていますね。
スープ割りをお願いしました。
中ネギの輪切りもプラスして持ってきてくれました。
トンコツの味わいが今度は分かります。丸みも出ますが、ネギの苦味辛さもかなりあり、結構パンチのあるスープで美味しく完飲しました。
（590）