雪姫亭
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はじめて宮廷韓国料理というものを食べてみた。
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シースーウォン？だっけ
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ナムル盛り合わせ
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クルジョパン 素晴らしい
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牛蒡のチヂミ
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甘酒 素晴らしい
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サザエのつぼ焼き いいと思います
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シースーウォンのタレ
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ぴんころ地蔵
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
雪姫亭（ソウルヒチョン）
|
|---|---|
| ジャンル | 韓国料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
093-533-5139 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小倉駅からタクシーで、馬借郵便局の隣り。所要時間５～１０分 旦過駅から266m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
|---|---|
| 空間・設備 | オシャレな空間、席が広い、カップルシートあり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| オープン日 |
2006年 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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さて、雪姫亭さんです。 小倉の韓国料理というとどうしても峠と雪姫亭というのが上がってきます。 ひさびさに小倉に行くので、寿司とかでもいいかなぁとも思ったけど、韓国料理って真面目に食べたことなかったんでここにしてみました。
宮廷韓国料理8000円のコースで。
まずはナムル盛り合わせ。まぁ丁寧につくられているという印象。ズッキーニというのが面白いと思った。
サザエのつぼ焼き韓国風
サザエのつぼ焼き韓国風は独特な風味で、
これは面白い味わい。 ほぉーという感じ。
クルジョパン
これは見事。 この生地はかなり美味しかった。 バランスもいいし、とてもいい料理。
シースーウォン
韓国風鍋。
これも美味しかった。 まぁ美味しかったけど、どちらかというと見た目が華やかでいいね。味はまぁ予想の範疇で、まぁ鍋だね。
チヂミ
牛蒡のチヂミ。これはとても牛蒡を上手にいかしていて、とても美味しい。
牛肉のサラダ。このタイミングで牛肉のサラダはまぁ？たった。
肉質は正直若い去勢の黒毛だね。 まぁ韓国料理で肉質にはこだわらないけど、工夫した料理が食べたい。
トック
これもまぁ美味しいけど、まぁね。
うーん、サムゲタンが楽しみだったのに…という残念感もあったが、まぁそれでもまぁこれも味の予想の範疇。
最後のデザートの甘酒は素晴らしかった。
総括
どの料理も華やか。そして丁寧につくられてはいる。たしかに丁寧に出汁を意識されているけど、どれも味での驚きや悶絶はなかった。
宮廷韓国料理というのはこういうのなのか、よくわからない。
噂の8000円のコースの内容にしてはすこし弱かったかな。期待が高すぎたというのもあるかも。
総合的には残念ながら僕は厳し目で。悪くはないけど、、、、という感想になりました。