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地元産の魚介で極上江戸前鮨！若大将の心意気と手さばきに惚れる
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
寿司 竹本
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北九州モノレール小倉線「香春口三萩野」駅より徒歩6分 香春口三萩野駅から357m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター8席、個室8席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 お店の裏に2台ほどのスペース。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
2007年 |
| 備考 | |
| お店のPR |
少量生産の日本酒とともに旬を堪能。経験豊富な職人が握る「江戸前寿司」
地元産の魚介を中心に旬の江戸前寿司を楽しめる【寿司 竹本】。銀座の銘店などで約10年の修業の後、わずか26歳の若さで【寿司 竹本】を開店したご主人。「おいしい寿司を提供したい」という想いは、食材選びから空間づくりまで垣間見ることができます。お寿司の基本となるシャリは、無農薬のあきたこまちを使用。萩の山奥の湧き水で炊いたシャリは、米の甘みがしっかり引き出され、ネタとの相性も抜群です。 |
| 初投稿者 |
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激戦区・小倉の離れにある名鮨処！経験豊富な若大将が修練された手さばきで握る江戸前鮨。
北九州の地ならではの鮮度で仕入れた魚介や選び抜かれた食材を使用、その時の旬を味わえる。
無農薬のあきたこまちを萩の山奥の湧水で炊いたというシャリ、赤酢の具合も鮨種と相性抜群。
少量生産の日本酒をお供に至福の時間を過ごせる。会話の間合いや気配り、サービスも一流だ。
＜コースメモ＞
「おまかせコース」※苦手な食材があれば事前申告
一品料理3～4品、寿司14貫
印象的だったのは、超新鮮な鮪2貫、とろける生ウニ軍艦、身がぎっしりの車海老！
ネタとシャリのバランスがよく、赤酢が強すぎない感じが好みなので、大変美味しかった。
ほどよいペースの料理提供、気が付けばあっという間の2時間強。至福のひと時を過ごせた。
＜予算目安／CP評＞
＠20,000～30,000円
コスパ○、東京鮨バブル価格とは一線を画す。基本的にはお酒の注文数次第。
今回は会食だったので遠慮なく日本酒を注文したので、＠30,000円超えしてしまったが
通常ならざっくり@20,000円台のイメージで安心感はある。
＜〆のひとこと（備考など）＞
小倉の繁華街から離れており、タクシーで移動して、18:00と早め時間から会食目的の利用。
店内の雰囲気も良く、取引先には十分満足してもらえた。