メニュー・プラン : こらぁ源 総本店

もつ鍋・水炊き専門店

こらぁ源 総本店

(こらぁげん)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.06
  • サービス 3.03
  • 雰囲気 3.06
  • CP 3.04
  • 酒・ドリンク 3.04
  • 行った 148人
  • 保存 620人

評価分布

※'17/04/15 に更新された情報です。

料理メニュー

お得なセット

迷ったらこちらがお勧めです。超お得なセットメニューです。鍋と人気の熟成地鶏の釜戸焼きも楽しめます

黒毛和牛もつ鍋セット

2,300円

お通し
茶碗蒸し
その日のお勧めの品1品
熟成地鶏のもも炭火釜戸焼き
もつ鍋(5種より選べます)
〆(ラーメン or 雑炊)
デザート

小倉水炊きセット

3,400円

お通し
茶碗蒸し
その日のお勧めの品1品
熟成地鶏のもも炭火釜戸焼き
博多華味鳥の水炊き
〆(ラーメン or 雑炊)
デザート

黒毛和牛もつ鍋

お出汁にこだわりぬいた創業以来妥協せず辿り着いた逸品です

黒毛和牛もつ鍋当店人気No.1とんこつ味噌味(二人前からの注文)

1,280円

こってり派のあなたにお勧めしたいのがこちらです。
当店自慢の味噌味は長時間かけて作った、とんこつ出汁ベース!秘伝の3種のみそとブレンドし、深い味わいで豊潤な薫りのスープにトロトロの和牛もつ。外にはない驚愕のおいしさです。
そして〆の当店独自に粉を配合したラーメンが野菜と和牛もつのおいしさが詰まったスープによく合います。翌日のお肌のプルプル感を実感して下さい。

鶏がら塩味(二人前からの注文)

1,280円

当店のしお味は、福岡の鍋と言えばもう一つの名産品「博多水たき」のスープがベースとなります。鶏のガラを長時間煮込み、鶏のコラーゲンがたっぷりのスープに仕上げ、そのスープを独自にセレクトしたごまを練りこみ独自の「鶏ガラ・しお味」のもつ鍋スープを作りました。お野菜と和牛もつとの相性、〆の雑炊も抜群です。是非ご賞味ください

鶏がら醤油味(二人前からの注文)

1,280円

もつ鍋の王道といえばしょうゆ味。
当店のしょうゆ味も鶏がらがベース。しょうゆ味は鶏のガラを長時間煮込み、コラーゲンたっぷりの鶏ガラスープに仕上げ、3種類の独自にセレクトした醤油と合わせ、独自のスープを作りました。〆のラーメン、雑炊ともに抜群です

坦々もつ鍋(二人前からの注文)

1,480円

長時間煮込んだ鶏ガラスープの深みとゴマの甘さと辛さが織りなす絶品スープの坦々もつ鍋
〆の坦坦麺は最高の逸品です
辛さのランクも選べます

女性支持NO1トマトもつ鍋(二人前からの注文)

1,480円

まさにイタリアン。ベースは当店人気の鶏がら塩のダシ。そのコラーゲンたっぷりのスープに秘伝の調味料を加えると・・・新境地のスープが完成♪煮込んできたら、トマトを崩してまんべんなく混ぜてお食べください。〆はなんとパ・ス・タ♪まさにスープパスタです。他にもリゾットでも〆ていただけます。

もつ鍋 追加の具

黒毛和牛もつ

880円

野菜盛合わせ

480円

もつ鍋の〆ラーメン

320円

〆の雑炊

320円

追加の上ミノ

880円

もつ鍋を更に豪華にする追加の一品です。

追加の豚バラ

880円

もつが食べれないお客様に、豚バラもご用意しました

小倉水炊き

その日の気温や湿度に応じてガラなどの分量を変化させ、変わらぬ味をお届けします
スープは長時間煮込む事で実現する努力の逸品。黄金のスープ
豊潤で鶏のうまみを凝縮した小倉水炊きスープは一食の価値があります

【久留米さざなみどり】の 小倉水炊き(二人前からの注文)

2,400円

博多水炊きと比べ、小倉水炊きは特にスープの濃さが特徴!
スープと塩のみで食べるとその旨さをご堪能できます。
自家製のポン酢もまた旨しです
使う鶏は【久留米さざなみどり】
この鶏は店主がすべての地鶏を食べ比べて探し出した最高の鶏です。特に脂の旨味、肉汁が濃厚で、その脂身はまるで牛肉でも食べているかのような味わい確実に今まで食べたことないブランド鶏をご提供します。
北九州でこの【久留米さざなみどり】が食せるのは当店のみ最高の素材を、どうぞその舌でお楽しみください

水炊き追加の具

追加の鶏肉

680円

野菜セット

480円

追加のつみれ

600円

〆のラーメン

320円

〆の雑炊(水炊き)

320円

【久留米さざなみどり】の炭火釜戸焼き

店主がす全ての地鶏を食べ比べ探し出した最高の鶏です。確実に今まで食べたことないブランド鶏をご提供します
北九州で【久留米さざなみどり】が食せるのは当店のみ。最高の素材をどうぞその舌でお楽しみください

久留米さざなみどりの炭火釜戸焼き

1,900円

特に脂の旨味、肉汁が濃厚で、その脂身はまるで牛肉でも食べているかのような味わい。炭火釜戸焼きで提供する炭焼きは素材の旨味を引き出す。最高峰の一品(数に限りあり)

さつま知覧鶏もも肉の炭火釜戸焼き

地鶏を短時間で氷温熟成の手法で熟成、余分な水分を抜き、旨みと甘みを凝縮させ、釜戸の強い炎で一気に焼き上げます。
素材の熟成も短期間の為、新鮮!自身が在るからこそレア焼きで提供します

さつま知覧鶏もも肉の炭火釜戸焼き 小

1,500円

さつま知覧鶏もも肉の炭火釜戸焼き 大

2,000円

小の2倍の量があるのでお得です

こらぁ源の名物逸品

こらぁ源で創業以来ご好評のある名物をまとめました。どの品を頼んでもハズレなしの逸品です
自信をもってお勧めいたします

北海道とうもろこしの天ぷら

650円

黒毛和牛のネギたたき

1,700円

ズリポン

680円

丸腸のから揚げ

750円

鶏ももブツ切りの唐揚げ

880円

ゴマサバ

950円

北九州・福岡の名産品メニューなど

その他、北九州はもちろん福岡の名産品、美味しいものをメニューに取り揃えております。
こらぁ源にご来店いただくと北九州・福岡を必ずご満喫いただけます

豊前一粒かき 【冬季のみ : 時価】

北九州、玄界灘、冬の名物
豊前一粒牡蠣
冬の旬の味覚をおたのしみ下さい

豊前本かに(渡り蟹)【冬季のみ : 時価】

北九州、玄界灘、冬の名物
豊前本カニ
冬の旬の味覚をおたのしみ下さい

かねすえの明太子

着色料を使わず「氷温熟成」辛子明太子を無着色仕様で仕上げております

小倉名物 ぬか炊き

ぬか床を加えた煮汁で青魚を煮る…城下町・小倉に伝わる郷土料理
日本に古来から伝わる発酵食品であり、ビタミンやミネラル等が豊富で、栄養価も高いぬか床。『ぬか床』にキュウリなどの野菜を漬け込んで作る、ぬか漬けに使われることでよく知られるが、福岡県・小倉の郷土料理“ぬか炊き”は、ぬか床を調味料として使う保存食だ。江戸時代の初め、小倉藩主・小笠原忠政公が、前任の信濃国から、ぬか床を持ち込んだことで、ぬか漬け、ぬか炊きが小倉に広まったと言われている。

小倉かまぼこ

創業大正9年。北九州の台所旦過市場で営業する老舗。老舗のお味をお届けします

カナッペ

550円

魚のすり身に玉ねぎ・ニンジン・胡椒を混ぜ込み周りを薄いパンで巻いて揚げております。外はカリッと中はプリッとした食感
2個入り

お芋のさつま揚げ

420円

とうもろこしのさつま揚げ

420円

クリームチーズ天

450円

その他メニュー

おつまみやサラダなどその他のメニューも多数ございます。詳しくは店内まで

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 こらぁ源 総本店 (こらぁげん)
ジャンル もつ鍋、水炊き、鳥料理
予約・
お問い合わせ

050-5868-8202

予約可否

予約可

住所

福岡県北九州市小倉北区鍛治町1-4-2

このお店は「北九州市小倉北区堺町1-5-5」と「北九州市小倉北区京町3-11-17」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

交通手段

JR小倉駅徒歩3分・コレットそば

平和通駅から118m

営業時間

11:30~15:00(昼営業)
17:00~24:00【 LO 23:00 】(夜営業)

定休日

不定休

予算
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

170席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可)

50名様までの団体も個室がございます。ご宴会などにお使いください

貸切

(20人~50人可、50人以上可)

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

近隣にコインパーキングあります

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、バリアフリー

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

飲み放題コース

飲み放題、4000円~5000円の飲み放題コース

コース

3000円以下のコース、3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、カクテルにこだわる

料理

健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可

お子様連れ

個室がございますのでご安心してご来店ください

オープン日

2005年2月9日

電話番号

093-531-7755

備考

お通し300円
夜営業はワンドリンクオーダー制となっております。

この度2016年4月1日移転リニューアルオープンしました

初投稿者

ごまらごまら(18)

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