安定感抜群‼️ : かばや

５月19日(土)

メニュー表に「クリームコロッケ」がない…

と、思ってたら大将が…
「あるよ♪」o(^o^)o

ベシャメルソースの仕込みに３日かかるそうで…
今日は、一人前しかないのでメニュー表からのけてたらしく…

めでたしめでたし(^^)v

サイコーに美味いクリームコロッケ♪

ご馳走さまでした(*^▽^)/★*☆♪

３月27日(火)

メニュー名変わってて焦り…
「牛タン網焼き」950円

変わらず美味しい
タンステーキでした(^_^)

６月１日（日）

むっちゃ久しぶりの『かばや』

日曜日なのに、賑わってます♪

タンステーキ&タンカレー＼(^.^)／

ご馳走さまでした♪

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７月２６日（金）

一年前に、後輩が北九州で食べた美味かった料理ランキング♪

見事、第一位に選ばれたのは……


『タンステーキ♪』

という、話を今年聞いたので

『他の後輩君たちにも食べさせよう』


と、思い立ち連れて来ましたぁ。


参加者は、大絶賛♪

タンステーキが大好評でした(^^)v


しめのドリンクメニュー(笑)

『タンカレー♪』


後輩君たち、感動してました♪


やっぱ、ここははずせないな(^^ゞ


今回もご馳走さまでした(*^▽^)/★*☆♪


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６月２０日（木）

久し振りの『かばや♪』


職場の宴会で、利用させていただきました♪


予算５０００円で、料理お任せの飲み代込み＼(^-^)／


あらかじめマスターに

『刺身』『タンステーキ』は入れてね、とリクエストしておきました。

次から次へと、料理のオンパレード(^^)


女性の職員はもちろん、男性の職員も大喜びで帰っていただきました(^^ゞ


やはり、調味料やドレッシングに至るまで大絶賛でしたよー♪


最後は
『タンステーキ』と『雑炊』まで出てきて…

チョッパーも大満足♪


相変わらず、美味いp(^^)q

今回もご馳走さまでした(^-^)v


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５月１２日（日）

約三週間ぶりの訪店♪


改めてかばやの料理に思うこと…


『味に繊細さがある(^^)』


全ての料理がそうです♪


いいものしか使ってないというか…


もちろん、作り手の腕は言うまでもないんですけどね♪

さて…


今日は、新メニューを２品食べてきました(*^^*)


二つとも美味しかったんですけど…

キノコの仲間と青菜の炒めもの

名前が…忘れちゃいました(^^ゞ

でも、美味しかったです(^^)

夏に向けて、新メニュー作っちゃう？

思わず…

『スパイシーでいこう♪』

と、提案して…


タンカレーを飲んで帰りました♪


今日もご馳走さまでした(*^o^)／＼(^-^*)


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３月２１日（木）


一週間ぶりぃー♪


やっぱ落ち着くな(((^^;)


ここで『タンステーキ』食べると…


『ただいま♪』


って、気持ちになる(*^^*)


今日もしめは…


『タンカレー♪』


ハンパなく美味いです。


最近は、身の上相談所みたくなってるけど………(((^^;)


いつもありがとね♪


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３月１４日（木）


久しぶりに訪店しました。

今日も賑わってます(^^)/


やっぱタンステーキやろ、ということで二人前を注文f(^^;


食感といい味といい、やっぱり好きやなぁ(^^;)(;^^)


『せせりの竜田揚げ』

これもうまし♪


しめは


『タンチャーハン』『タンカレー』


をいただきました(^^)／＼(^^)


くせになる美味しさ(((^^;)


今回もご馳走さまでした(^^;)(;^^)


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３月３日（日）


最近、益々流行ってまっせぇ♪


『かばや』


今日もカウンターはほぼ満席(((^^;)

辛うじて着席♪


いつもの

『かにクリームコロッケ』
『青森産にんにくの天ぷら』
『タンステーキ』を注文(^.^)


やっぱ美味い♪


今日はツレが

『肉が食べたい』らしく…


『上カルビの塩焼き』を注文♪


うーん…美味い(*^.^*)


『れんこんの天ぷら』を追加


これもお初ながら…美味すぎる(^^)v


しめに『タン炒飯』＆『タンカレー』


お腹一杯でーす(((^^;)


今日もごちそうさまでした(*^o^)／＼(^-^*)


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２月２４日（日）


二週間ぶりに訪店♪


日曜日なのに、お客さんもまずまずの入り♪


二週間行ってないと、すっごく疎遠になった感覚になる店なんです(((^^;)


今日も
『タンステーキ』うまし

『カニクリームコロッケ』うまし


しめは『タンカレー♪』


するーっと胃へと入ってしまうしドリンクメニューですなぁ(^^;)


本日もご馳走さまでした(*^.^*)


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２月２．３日


最近ツレの影響でニンニク料理をリクするようになりまして…(^-^;


風味がいいですよね(^^)


どうしても匂いが気になりますが…(笑)

美味しさには勝てんとです♪


マスターにもだいぶワガママを聞いてもらってまして…


ほんとに色んな料理を作ってもらってます(^^)v


しかし、最近メニューに加えられた

『青森産にんにくのてんぷら』


これが美味いのなんの、岩塩につけていただくんですけど最高です(^.^)


で、オチはニンニクそのものでいいかなぁと最近感じてます♪


帰りの代行は、毎回ニンニク臭が凄いと思うけど…(笑)


タンカレーも最近はコンスタントにあるし…


まだの方は是非ご賞味下さいね。


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１月１２．１３日

連チャンで訪店(^^)


年明けから新メニュー登場♪

『豚軟骨と大根煮込み』


だいたい分かると思いますが、大根なんてとろけちゃいますし、軟骨まで全て食べれます(*^.^*)

そして、だし汁が抜群♪

『このだし汁でカツ丼作って！』


これは反則♪マジで美味い(^^;)


ツレは、焼きカキをグラタンにしてもらってました♪

大喜びで、完食(*^O^*)


初日はタンカレーでシメたんですが…

マスター曰く
『石ちゃんが、カレーが飲み物っち言いよった気持ちが分かる』


この前、タンカレー食べて思ったそうです。


私もそう思います(^^;)


ドリンクメニューに入れて欲しい(笑)


で、二日目のシメは…


年末からお願いしてた

『皿うどん』フライ麺のほう♪


結構お腹いっぱいだったのに…(^^;)


スッゴいボリュームで出てきました。


うまーし(*^o^)／＼(^-^*)


『かばや』に通いだしてから他の店に行けなくなっちゃってます…(^-^ゞ


やっぱり比べちゃいますもんね

だいたいの料理が揃うし(*^^*)

絶対ランチして欲しい(笑)


今回もご馳走さまでした♪


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１月６日（日）


明けましておめでとうございます♪
本年もよろしくお願いします。


と、マスターに挨拶して着席♪


『生２つ♪』
から始まって………(*^.^*)

『タンステーキ』
『豚の角煮』
『焼きカキ』
『ニンニクたっぷり野菜炒め』

を、オーダー(^^)


お通しはサバの味噌煮込みが出てきました。


これがまた『うっま♪』


ご飯でしめたくなりました…(^^;)


いやー、外れがない(*^^*)


ツレの焼きカキが来て、ペロリと４つたいらげて…(^^;)


やって来ました『タンステーキ様』


『久しぶりー、会いたかったよ(笑)』


『明けましておめでとうございます』
と、タンステーキ様にも挨拶して……


いただきまーす♪


やっぱり美味い(*^.^*)


そして、年末からメニューに入った
『豚の角煮』


里芋と一緒に蒸した状態で、トロトロになったコラーゲンたっぷりの角煮が出てきます♪


これがまたうまーし(*^o^)／＼(^-^*)


そして今回のシメも
『タンカレー』……ですが


『ニンニクライス』もリクしちゃいまして…(^^;)


これがまた絶妙に美味い(*^.^*)


お土産までいただいて、新年早々ありがとうございました。


今年も『かばや』には福がありますよ♪


皆さんも是非、いってみて下さいね。

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１２月２７日（木）


出張から戻ったその日…

またまた訪店♪


もちろんターゲットは『タンカレー』


今回のは、仕込みたてらしくて

『スパイすぅぃー』

で、俺が一番好きな辛さでした(^^)


マジでうまいっすよ(*^.^*)

『シメに？』


って、思うかも知れませんが、ツレも毎回ペロリと食べちゃいます(笑)


私的にはドリンクメニューなんですけどね(^^;)


まだの方は、年内に是非召し上がって下さいね♪


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１２月１９日（水）

どーもーチョッパーでーす(^^)


１２月に入って、かばや率が急上昇↑


『居酒屋』と名乗ってるのが不思議なくらいの料理のクオリティ♪


むしろビストロ…？


今回は『タンシチュー』をいただきました(^.^)


トロッとろになるまで煮込んであるお肉が、お箸で簡単に切れて…♪


うまーい(*^.^*)


最後は、フランスパンをシチューに絡めていただきます(^^)v


マジでうまい♪


ここの料理は、マスターのこだわりが随所に表れてて舌がメタボの私としては、満足感がハンパないです♪


かゆいところに手が届く絶品ばかりです。


いつもご馳走様です(^-^)

寒い冬、皆さんも心まで暖めてくれる料理をかばやで味わってみてください。


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１２月９日（日）

お待ちかねの日曜日、またまた訪店しました♪


『あー、メニューに載っとうやん♪』


マスター約束通りに
『カニクリームコロッケ』
『タンカレー』

載せてくれてました(^^)


『みんな注文するやろ？』
聞いてみたら………


『全然出らんよ(ToT)』


ありゃりゃ(^^;)


おかしいなぁ…


写メは２個しか写ってませんが…
（食べたあとで気付いたため(笑)）


カニクリームコロッケ（４個入り５００円）でした(*^.^*)


マジで美味いっすから是非食べてみてください♪


そして、〆はタンカレー


今回は贅沢に二皿注文しました。
トッピングにカニクリームを２個乗っけて…(^^)／＼(^^)


『くぅー、食べていいんです』


絶妙なルーに絡めて、コロッケが口へ導かれていきます(^_^)


年末に向けて、かばやから益々目が離せません♪


『デブまっしぐら』かな(笑)


『かばや』で食事するといつも幸せな気分になります(^.^)


皆さんにも是非味わって欲しいです♪


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１２月２日（日）

今週２回目の訪店、今日は前からリクエストしてた『カニクリームコロッケ』をマスターが準備してくれてました(^^)


ころもの中に、熱々のバルメジャンソースがたっぷり…(*^.^*)


最初は特製ソースをつけずにパクっ…


(o^－^o)マジで美味い♪カニも主張しすぎてなく、それでいて冷食やデパ地下とは違った旨味が溢れ出てきます(^.^)


たまらずおかわりして、特製ソースをつけてパクっ…(^_^)

結局、合計四個食べました(^-^ゞ


やっぱマスター『天才』です。


今回は
『カニクリームコロッケ』
『鳥肝のレバニラガーリック炒め』

を新たにいただきました♪


絶品だらけに毎週大満足です(^^)／＼(^^)


〆は『タンカレー』


絶妙な辛さが癖になります。


皆さんにマスターから嬉しいお知らせです♪

『カニクリームコロッケ』
『タンカレー』


遂にメニューに載せるそうです。


今週末には、普通に注文できるとのこと…(*^.^*)


嬉しい限りですね。


忘年会シーズンだと思いますが、一次会はもちろん二次会でも『かばや』に行って是非食べてみてください♪


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１１月１８日（日）

『今日もタンカレーある？』

って、マスターに確認の電話を入れて訪店!!


毎回わがままを聞いてくれる、職人気質やけど優しいマスター♪

『料理に妥協なし』

作れない料理はないらしい…(*^.^*)


今回も『ニンニクを使った料理を…』

というリクエストに応えてくれました♪


ちっちゃめの殻つきエビに、ニンニクを入れて炒めてくれました(^.^)

これがめちゃウマ♪（写メ参照）


それと、初注文した
『ふぐの唐揚げ』（写メ参照）


ぷりぷりで美味しかったなぁ(^_^)


シメは……『タンカレー』


マスターに『次来る時、タッパ持ってくるから』って言ったら……微妙な返事でした(-_-#)


タンカレー様の、絶妙なスパイスと深みのある味♪


それでいて、サラサラと胃に導かれていく完成度!!


上手く伝えきれないことが、悔しいくらいです(^^;)


食べたら…こんな顔になります(*^.^*)


体も暖まりますし、幸せな気分で店を出れますよ!!


皆さんに是非食べていただきたい一品です(^-^)v

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１１月１１日（日）

めっきり寒くなってきましたねぇ!!

またまたお邪魔しました♪


マスターから聞いた話

『最近、カキコミのお陰かわからんけどタンと鶏のタタキが人気なんよねぇ』

だそうです(^^)


今回も『今日は、何人前!?』
のオーダーから

二人前注文♪


やっぱ美味いなぁと、ツレと再確認!!


最近はいつも、いわゆる『シメ』の時間に裏メニューが登場してくるんですよねぇ…(^^)


今回は、こちらから『タンペペロンチーノ』って注文したんですが…

マスターがニヤリ♪

何やら大皿にご飯を盛り付けだして、迷わず鍋から液体を………そのご飯にかけちゃいました。


なんと『タンカレー』です(*^.^*)


これがめっちゃ美味しくて、ツレも私も大満足でした。


足繁く通って、マスターに頼んでみたら出してくれるかもです……!?


もちろんメニュー表の中の料理は、外れなしで絶品揃いですが…


裏メニューが、更に満足させてくれること間違いなしです(^-^)v


今回もご馳走さまでした♪


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１０月２５日（木）


タン焼きそば♪

久しぶりにかばやに訪店!!


またまた登場裏メニュー♪

今回はタンをふんだんに使った焼きそば(^з^)-
タン好きな私には、またまた絶品。

味つけもあっさりしているよぅで味がしっかりついてて、凄く癖になりそぅでした。

やっぱ『かばや』は外さない!!

超美味かったです(^^)


今日も大満足で帰宅です(*^.^*)


また、お邪魔します(^o^)v
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９月３０日（日）

９月最後にまたまたお邪魔しました♪

今日は
『アボガドの天ぷら』
『焼き銀杏』

をご紹介します!!


美味しすぎて、写メるの忘れた
『マーボーナス』

も絶品ですが…


『アボガドの天ぷら』

サイコーにヘルシーで美味です(*^.^*)


今まで苦手だったアボガドも…
『美味いじゃん』

に変わりました♪

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９月２７日（木）

こんにちは、今週もお邪魔しました♪

またまた、裏メニュー登場(^^)

大好物のタンの塩焼きを盛り込んだ
『ペペロンチーノ』
写メもアップしてますのでご覧下さい！


むっちゃ美味かったです(*^.^*)


いやーしかし、マスター引き出し多すぎです(笑)


今回も大満足で帰りました♪

みなさんも是非行ってみてください。


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９月２０日（木）

めっきり秋めいてきた木曜日、２１時くらいに訪店しました。


平日でも一階カウンター席は、相変わらず賑わってました♪


で、またまたメニュー表から見つけちゃいました!!

『地鶏のたたき』

皆さんはご存じだと思いますが、北九州のお店で食べれる『たたき』は冷たいのが殆ど…


ですよね!?


温かい出汁に入ってる『たたき』は柚子胡椒をつけて食べる博多スタイルだと思います。

中洲の焼鳥屋さんで初めて食べた
『たたき』がその食べ方で感動したのを覚えてます。


かばやの『地鶏のたたき』は、それなんです♪

はまっちゃいました(^^)
写メアップしてますので、是非食べに行って下さいね!!


あと、『焼き銀杏』

かばやのは、薄皮まで剥いてくれてます。

素晴らしいでしょ♪
岩塩につけていただきます(^^)


安定感バツグンのメニュー!!

マスターこだわりの人ですから(笑)


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８月３０日（木）

お待たせしました!!

幻のタン炒飯画像をアップしました♪

やっぱ美味いです(^^)v

『お昼にお弁当にして配達して』

って、頼んだらマスター無言でした(T-T)

『タンステーキ』『タン炒飯』
まだ食べてない、という方はお早めに食べてみて下さい！


また日曜日にお邪魔します(*^^*)

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８月２８日（火）

我慢しました一週間、今日は健康診断でした(T-T)

ということで、解禁日♪

やっぱ『かばや』でしょ(^^)
と、ツレと話して事前に予約を入れて再訪店!!

『タンうっま♪』

『幸せだなぁ』『一週間我慢したもんなぁ』


和牛タン、絶品です(^^)v

ステーキハウスで、お肉をいただいてる気分ですよ♪

『ほんとに』

『なんが違うんやろ!?』
『肉の質やろ！』


改めて言いますけど
『ここ居酒屋ですから』


こんなタンを出す店、北九州には他にないです。


タンステーキで、生４杯いきました♪

『マジ、美味いっす♪』


絶対『かばや』行ってマスターの顔見て注文してみて下さい(*^^*)

わかる人には、出してくれるはず…


でー、今日は裏メニューの『タン炒飯』を食すつもりだったのですが…

マスターが準備してくれてたお蕎麦いただきました♪

もちろんメニューには載ってません(^^)v

『かえし』もマスター手作り!!


麺は、市販でしたが
『うまーい♪』

宮川大輔ばりに叫んでしまいました♪

皆さんにも行き付けのお店はあるはずですが…


私にとっては『かばや』の空気感大好きなんですよねぇ(^^)v


タンステーキを頼むと、キャベツを出してくれるんですけど…

手作りドレッシングが『バリうま』


素材も含めて、こんなの出す店ないと思います!!

まだの方は、是非行ってみて下さいね♪

ちなみに我々は、明後日行きまーすp(^-^)q


★★★★★★★★★★★★★★★★★★

８月１日（水）

カウンターについて『生２つ』

で、いつもの『和牛タン』今回は欲張って二人前注文!!

来ましたぁ(^^)v

ツレと二人でペロリと完食♪
『おかわりー』

合計三人前を完食!!


で、なんとまたまた裏メニュー頼んじゃいました。

タンの塩焼きが入った
『タン炒飯』（感激し過ぎて写メ忘れてしまいました）

これが絶品(*^^*)
『うますぎます』

定番化したら!?

って、マスターに今度提案します!!

皆さんもマスターと仲良くなって、頼んでみては…

素材があれば作ってくれるはず…


まだ、絶品タンを食してないあなた、是非食べてみて下さいね♪


７月２８日（土）
北海道の後輩を連れて行きました。

事前に頼んでおいた『和牛タン』を注文して、後輩の反応は…


『先輩、むっちゃ美味いっす♪』

よかったなぁ(*^^*)


このメニュー、鉄板かもです!!


７月２９日（日）

２１時前にツレと訪問。

いつものタンステーキを注文!!

今回は違うやつだったんですが…

味付け＆薬味がいいんやろうなぁ♪
『旨し』

次は、水曜日に来店する予定です(^^)v

最近美味しいもの食べ過ぎやな!!

かばやの美味さは、奥が深い♪


みなさんも通ってみて下さい。
分かるようになりますよ。


また、かばやにお邪魔しました♪


久しぶりの裏メニュー!!

『和牛タン』の再来です(^^)v


なんと、メニュー表に入ってました。


ただし、あまり仕入れが難しいみたいです。

あっ、勘違いしないで下さい。

和牛のいい所が入荷困難なようです。


で、今日も三皿いただきました。


食べながらマスターに色々と聞いたんですけど、なんとお店の商品


『加工品が殆どない』そうです。


『ドレッシング』『ポン酢』にいたるまで…


凄くないですか!?


だから外れがないんです(^^)v


ちなみに、明日は『和牛タン』あるそうです♪


私もツレと連チャンで行こうかなぁ…


何はともあれ、かばやが美味しい訳を再確認できました(^з^)-☆


７月１９日（木）

やっぱり、連チャンできちゃいました♪

写メった薬味、ぜーんぶ手作り!!

凄くないですか!?


マスター、こだわる人なんです。


で、またまた三皿いただいて帰りました。


次回のタン入荷は、時間がかかるそうです!!