炉ばた高塚
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お刺身の盛りは流石、それ以外はちょっと…
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店舗基本情報
| 店名 |
炉ばた高塚（たかつか）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮、ろばた焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
093-951-5125 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
片野駅から289m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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'08.5月、久々の再訪です。
今回初めてお刺身以外のものを頂きました。
結論から言うと、お刺身だけで良かったかというところ。
お刺身の盛りが半端ないと評判のお店。今回も鮃や鯛、鮑、栄螺の他に鮪もあって、定番の馬刺、鯨も各種あります。中で出色であったのは鮃でしょうか。意外といっては失礼ですが、少し寝かせてあるのかしっとりとして旨味を感じることができ、この種のお店では中々ないことと感心。しかしその他のものに関しては並。
また馬刺もあっさりとした脂でなかなか美味しく頂けました。鯨はあまり質が高くなく、赤身は冷凍物で、始めに食すにはしゃりしゃりで美味しくなく、徐々に解凍されてくるとドリップがでてこれまた頂けません。
また九州ならではですけれど、刺身醤油がかなり甘いものでした。
続いて鯛の塩焼き。こちらは塩が強くて若干臭みもあり。続いてずわい蟹の茹でが出て参りましたが、こちらも特にということはなくて、ここで態々頂かなくてもいいもの。
天ぷらも盛りはなかなかのポーションでしたが、稚鮎が苦みがあって美味しかった以外は、家庭料理の範疇。
最後にご飯とおみおつけを頂いて終了。
鮮魚系居酒屋としては、いい所行っているのかもしれないと感じつつも、手のかかったものには見るものがなく、割と高めの値段設定と考えあわせると、お刺身をあてにお酒を頂くに留めた方が無難かと思ったわけです。
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こちらは鮮魚居酒屋として有名なお店です。
店構えは、やや経営難の焼き鳥屋かと思うような作りですが、中に入るとお客さんがたくさんいて活気があります。
初めにお刺身がちょっと驚くくらいの量供されます。魚介の質は悪くはありませんが、店の中にある魚屋さんの棚のようなところにお魚をまるまる数匹だしているところから見ても、鮮度重視であって、食感はいいとしても旨味にはかけるような気がします。また夏場はその棚のお魚に蝿がたかっていて、カウンターで頂いていた時興がそがれることこの上なし。
またお刺身以外に何があるかはご主人のsuggestionによるため、常連でないと頼みにくい雰囲気があります。更に、ご主人、カウンターの中で喫煙もされますのでお店のサービス、雰囲気はご想像がつくのではないかと思います。
お金を出してもいいから、新鮮なお魚をお刺身や焼き物で食べたいという方にはいいかもしれません。（'06.5月）