食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

小倉 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、べーやん＠北九州さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

べーやん＠北九州口コミ261件フォロワー141人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2019/08訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

2019年8月31日をもって営業終了

2019年8月31日。お昼過ぎに衝撃のニュースが飛び込んできた。以前に比べ、人気店になってからは、近くても、なかなか行けなかった。スープが売切れてたり行列したり。食べログで高評価され、2度くらい？メディアに出て、輪をかけたのがミシュラン。遠来のお客が増え、土日休日は行列が絶えなくなり。週1ペースが月1になり、年数回になり、今年に至ってはこれまで2回。ラーメン以外にも、子どものことですこしばかり交流があったので、たまに顔出すと、まずは子どものハナシしていたな。
そんな感じで今更の連絡先も交換してなかったし、今日まで知らずに来ていた。
何十回訪問したかわからないけど、ここに書くのは初めてです。

営業終了の、貼り紙もお知らせもなく、おまけに入居してるビルの外装工事で屋号の看板すら見えないが、普段通りに淡々と営業されていた（もっとも、「みんなテンション低くてどうしようかという状態」by女将さん・だったらしい。）
来店した中には、今日がラストと知らないままの方、初訪問らしき方の姿もチラホラ。

普段、近いから並んだり待ったりしないが、しかし、今日は別。中休みのタイミング心得ているから、夕方開店の40分前に店舗前で待った。当初、自分ひとりで周りに誰も居なかったから気が付いた女将さん出てきてくれて色々話せて、閉業理由など諸々わかったけど。

中休み後、1番乗りで入店。
今日は家族総出で手伝いしてました。久しぶりにお子さん達の成長した姿も見れて。

さて・・・しばらく食べてなかったロース太肉麺は、残念ながら昼の部で売り切れ。
しからば、にし貝入りの「姫餃子」を久しぶりに注文。あわせて「無法松ラーメン」
を。細かいオーダーは言わない。いつもの、で通じるので、もちろんお任せにする。

無法松ラーメン　790円　（麺・普通、スープ・普通、油少な目）
まずは、スープをひと啜り。
油少な目って、こちらでは丼に油を追加してはいない。寸胴から掬うときにスープの油膜をなるべく少な目に掬って丼に入れてくれる・・・かなり前に相談したときに大将がそうできますよ～ってことでそれから定番になっている。こちらのスープは豚骨由来の脂分が煮だされて、結構ヘビーである。少なくしてもらうことで、味わいも良く分かったものだ。有終のスープ。お世辞抜きで今日のスープは、これまで数えきれないくらい食べた中でも最高の部類のスープでした。日によっては1杯すら食べきれないこともあった、長浜系の常識を超えたこだわりの濃厚ラーメン。最後は、洗練され、コクがあるのにスッと飲め、旨味がしっかり。つい、旨い！と唸ってしまった。麺は加水率やや低めのごわっと感。この麺もこだわりで、季節や気候とか考えて、ちょくちょく変えていた。たまに好みの、ツルツル系があった時はすぐに見破っていたが、それ以外は判らなかった（笑）

姫餃子と辛子高菜をつまみながら、なんなく完食。

さて、そのまま2杯目へ（笑）
ラーメン　650円　（「仕様」は同じ）
実のところ、1番多くオーダーしたのは、この普通のラーメン。最後の1杯は、超定番。
今度は若干、油分多めだが、やはりスッと入る。流石に満腹なので麺とチャーシューは、ゆっくりゆっくり食べたけど、スープはガンガンと飲めた。

ストィックなまでにラーメンを追求していた、本当のプロフェッショナルが、静かに平笊を置きました。大将の長いラーメン人生の中で、自分は三萩野「いまる」時代からだけど、大将の姿勢がラーメンよりも（笑）好きだったなぁ。ありがとうございました。
お疲れさまでした。

画像は、整理ついたらそのうち追加します。15年分あるけど（汗）

0

無法松ラーメン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-114619094 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-114619094","content_type":"ReviewImage","content_id":114619094,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

姫餃子

{"count_target":".js-result-ReviewImage-114619095 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-114619095","content_type":"ReviewImage","content_id":114619095,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

ラーメン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-114619096 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-114619096","content_type":"ReviewImage","content_id":114619096,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-114619097 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-114619097","content_type":"ReviewImage","content_id":114619097,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-114619098 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-114619098","content_type":"ReviewImage","content_id":114619098,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

ご飯に合う辛子高菜

{"count_target":".js-result-ReviewImage-114619099 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-114619099","content_type":"ReviewImage","content_id":114619099,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-114619100 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-114619100","content_type":"ReviewImage","content_id":114619100,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-114619101 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-114619101","content_type":"ReviewImage","content_id":114619101,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-114619102 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-114619102","content_type":"ReviewImage","content_id":114619102,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

廃業のあいさつ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-114671834 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-114671834","content_type":"ReviewImage","content_id":114671834,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-106515868 .js-count","target":".js-like-button-Review-106515868","content_type":"Review","content_id":106515868,"voted_flag":null,"count":15,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

べーやん＠北九州

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

べーやん＠北九州さんの他のお店の口コミ

そば処　一清庵（黒崎、黒崎駅前、西黒崎 / そば）

3.5

訪問： 2024/04
cafe fika（人丸 / カフェ）

ランチできるカフェ

3.3

訪問： 2023/12
豚福（城野（ＪＲ） / ラーメン）

半世紀の歴史に幕

4.5

訪問： 2022/06
食事の店小三（スペースワールド / 日本料理、寿司）

隠れた名店

3.8

訪問： 2022/06
麺屋満月（今池、森下 / ラーメン）

うどん満月から麵屋満月へ

3.5

訪問： 2022/04
拉麺ちゃちゃちゃ（徳力公団前、志井（北九州モノレール）、徳力嵐山口 / ラーメン）

2022年4月5日オープン。

4.0

訪問： 2022/04

べーやん＠北九州さんの口コミ一覧（261件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

編集する

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	閉店ラーメン無法松本店（むほうまつ）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン、餃子
住所	福岡県北九州市小倉北区神岳2-10-24 三共ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	小倉駅バスセンターから西鉄バス（27･28番系統明和町経由）で13分「神岳一丁目」下車、徒歩4分香春口三萩野駅から1,270m
営業時間	■営業時間 11:00～21:00(売り切れまで） ■定休日水曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	24席（カウンター8席、テーブル16席）
個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店前･店横 5台
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
オープン日	2003年8月8日
備考	お持ち帰りあり（ぎょうざ・からし高菜）
初投稿者	おじゃままん（275）
最近の編集者	べーやん＠北九州（141） ... 店舗情報（'19/09/07 02:28）編集履歴を詳しく見る