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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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どろラーメン。クセになる味わい。
2度目の訪問です(*^o^*)
約5年ぶりかな？土曜の15時台、
他にお客さんもなく座敷テーブルへ。
入店すぐ左の券売機でメニュー選択！
どろラーメン 750円、
ラーメン 650円、
をオーダー(^^)
ラーメンは十割か二八を選べます、
今回こってりの十割をお願いしました〜
どろラーメン。
表面が泡立っています(^_^*)
上にのせられた脂が今回少量に、
以前はゴルフボールくらいの大きさで胸焼けしました(笑)
スープを一口。
トロッと口にまとわりつくような濃縮系！！
旨味がかなり強くッ(*^o^*)
どこか牡蠣の旨味にも似た強いコク、
オイスターソースの濃縮した旨味に似ていると言うか？
豚骨臭、ザラつき無しです。
個人的には
豚骨ラーメンとは別ジャンルの「料理」に昇華していると思います(*'ω'*)
ホント、クセになる味(^^)
麺は中細麺。細麺の選択肢は無いようです。
どこかチャンポン麺を彷彿とさせる中細麺(^^)
ラーメン 十割。
こちらは北九州の濃厚トンコツッ！！という印象。
塩分に頼り過ぎない、豚骨の旨味あり。
しっかり豚骨臭もありです！
麺が選べ、こちらは細麺にしました(^o^)
ちゃんと美味しいザ・豚骨。
大将？らしき男性2名。
どちらが大将なのかは分かりませんでしたが、
優しい系と元気なワイルド系のお二人。
イイ味というか雰囲気を出していました(^_^*)
またしばらくして伺えたら、と(*^ω^*)
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ぎょらん亭 本店（ぎょらんてい）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
050-5596-7794 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・北九州モノレール「片野駅」から徒歩12分 片野駅から796m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター10席、座敷8席、テーブル12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 電話番号 |
093-922-4778 |
| 備考 |
【ぎょらん亭 本店 お取り寄せ】 |
| 初投稿者 |
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どろラーメン 750円。
コレは他にトッピングも焼き飯もナシで、
単体で楽しむ一杯です( ´ ▽ ` )
トロ〜ッとした喉越しで、喉にまとわりつく感じ。
強い豚骨の旨味、特にあまみが口に残り！
んで、臭い豚骨臭はナシ。
中太麺は普通でオーダー、うん、この超絶濃厚さには
このくらいの麺でイイな(^.^)
キクラゲこりこり、多めネギシャキシャキ、程よい味付け大きめ柔らかさ叉焼。
でも、やはりメインはあくまでスープ☆★
とにかく、あと一口。。。
をendless。。。
詳しくは分からないけど、
一杯にかかる手間暇からして絶対安いよね？
ラーメンと言うか、
このスープ料理を食べに来ている感覚。
可能ならば、
麺無し、ライス、おかず、
とかやりたい(*☻-☻*)
既に出来るのか？その辺は不明ッ(*´-`)
マヂでご検討頂けない？(笑)
あ、ベテラン風な男性店員さん、
親切丁寧な対応、ありがとうございました。
この度は退店後のご対応、
とても助かりましたッ(つД`)ノ