北九州の泡立ちクリーミィ豚骨スープ : ぎょらん亭 本店

公式

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創業 昭和21年

ぎょらん亭 本店

(ぎょらんてい)
ラーメンWEST百名店2023選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店

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3.6

~¥9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.2
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2017/01訪問1回目

3.6

  • 料理・味3.6
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.2
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

北九州の泡立ちクリーミィ豚骨スープ

「どろラーメン」目当てに初訪問。
券売機で券を買って1人なのでカウンター席に行こうとすると店主さんからテーブル席へどうぞと言われました。ほんとはカウンター席からどろラーメンの作成工程を間近で見たかったんですけどね。カウンターは6席しかなくて、小上がりのテーブルは5卓もあるのでここは家族客が多いのかなと思うほど。

結構待ち時間あります。どうも豚骨スープをハンドミキサーで攪拌して泡立ててるらしい。
そしてこんな白濁クリーミィな豚骨スープがカプチーノみたいな泡泡状態。麺にぴっちょり絡みまくります。唇の周りには油膜を張ったようになり豚骨の香りが漂います。
チャーシューは1枚。その1枚が脂トロトロなチャーシューでこれは何枚もあると脂でウッとくるタイプ。他の方の画像にはあるトッピングの白い背脂がわたしのにはないのはなぜだろう?
スープは全然塩っぱくない。スープ全部飲んでも平気。
トロっとはしてるけど“どろ”ではないし、こってりだけど身体に悪そうでもない。ふしぎなラーメンでした。

どろラーメンを注文したからか待ち時間の長さは博多ラーメンに慣れた人にはどうかなと思えるのと、テーブル席からはラーメンを作る店主さんの姿が遠くてなんか寂しい感じになりました。

  • ぎょらん亭 - どろラーメン

    どろラーメン

  • ぎょらん亭 - から揚げ

    から揚げ

  • ぎょらん亭 - どろラーメン

    どろラーメン

  • ぎょらん亭 - どろラーメンのスープ完飲

    どろラーメンのスープ完飲

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ぎょらん亭 本店(ぎょらんてい)
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店

ラーメン 百名店 2018 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店

ラーメン 百名店 2017 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店

ジャンル ラーメン
お問い合わせ

050-5596-7794

予約可否

予約不可

住所

福岡県北九州市小倉北区三郎丸3-6-29

交通手段

・北九州モノレール「片野駅」から徒歩12分
・小倉駅バスセンターから西鉄バス(8番系統霧丘三丁目行)で14分「三郎丸小学校前」停留所下車、徒歩1分
・北九州都市高速道路4号線「足立IC」から車で約5分
・三萩野市民球場前交差点を三郎丸交差点方向へ体育館入口南信号左折し右側

片野駅から796m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:00 - 15:30
    • 17:00 - 20:00
  • 土・日

    • 11:00 - 20:00
  • ■ 営業時間
    2023年9月1日更新

    スープ売り切れた時点で閉店いたします。

    ■ 定休日
    なし

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

30席

(カウンター10席、座敷8席、テーブル12席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト、デリバリー

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

ホームページ

https://www.gyorantei.jp

公式アカウント
電話番号

093-922-4778

備考

【ぎょらん亭 本店 お取り寄せ】
https://gyorantei.base.shop

【ぎょらん亭 本店 ふるさと納税】
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/40100/4948762

【ぎょらん亭 本店 公式ホームページ】
https://www.gyorantei.jp

初投稿者

oru78oru78(34)

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