Name: お料理 佐藤
Address: 京町3-5-7 KSKコアビル 1F, 北九州市小倉北区, 福岡県, 8020002, JP
Telephone: 050-3183-7677
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.96

この口コミは、グルタミン酸333さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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グルタミン酸333 口コミ744件フォロワー1,077人

3.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.8
サービス3.6
雰囲気4.2
CP3.8
酒・ドリンク-

－1人

2022/06訪問2回目

昨年の11月に訪問した、北九州市小倉の佐藤さん。
その中でとびきり美味しかった唐墨餅が、北九州市のふるさと納税の返礼品としてあったので、早速からすみ餅5個＆からすみじゃこの返礼品を選択し寄付、2週間待たずに届きました。

45分くらい解凍すると、お餅が柔らかくなってきたので、オーブントースターで焼き色が付くまでチンして頂きました。
餅の焼けた香り、からすみの風味、塩加減、やはり絶品でした！

からすみじゃこも、山椒の香りとカラスミの塩気でご飯がどんどん進みました！

来年もからすみ餅を返礼品として選択しようかなと思います。

13

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2021/11訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.6
雰囲気4.2
CP3.8
酒・ドリンク-

￥20,000～￥29,9991人

絶品！からすみ餅

北九州市小倉北区京町、小倉駅から歩いてすぐのところにあります。
食べログアワード2021Bronze受賞店、日本料理WEST百名店2021選出店です。
11月前半唯一の休日の夕食として、こちらのお店をネット予約しました。

[マークの意味]
☆☆超感動＞☆感動＞◎大好き＞〇好き＞□普通＞△＞×

【写真①】青味大根のこのわた漬けと帆立の貝柱〇
青味大根の食感とこのわたの塩気が美味しかったです。
説明がなかったのですが、炙られた帆立の貝柱の上に載っている卵黄の味噌漬けのようなものも美味しかったです。

【写真②】丹波の黒豆・百合根と雲丹△
説明がなかったのですが、おそらく百合根であると思われます。

【写真③】湯葉と穴子□
こちらも説明がなかったのですが、たっぷりの湯葉の下に穴子がありました。

【写真④】ワタリガニと和梨、とんぶり△
ワタリガニの下には小さなスティック状になった和梨が隠れていました。
妙に甘いので、個人的にはあまり好みではありませんでした。
説明も「ワタリガニです。」だけだったので、食べて初めて和梨の存在に気づきました。

【写真⑤】てっさ◎
フグ刺しです。
この量のむっちりフグ刺しを独り占めできるのは最高です！
ポン酢で食べるのも美味でしたが、極細の塩昆布を巻いて食べるスタイルがとても気に入りました！

【写真⑥】焼き松茸とアラ○
半レアな焼き松茸の食感と香りを楽しめました。
説明が「焼き松茸です。」だけでした。

【写真⑦】鮪の握り△
脂たっぷりで、２貫目は脂の重さと戦う、う～んな瞬間がありました。

【写真⑧】烏賊団子銀杏入り　□
「ポンと飛び出すので、熱いですが一口で」とだけ伝えられ、恐る恐る一口で食べてみると、それは烏賊団子で、中には銀杏が入っていました。
写真では1つしかありませんが、2つ頂きました。

【写真⑨】からすみ餅☆
今回一番楽しみにしていた、こちらのお店の名物の一品です。
塩辛さは適度に抑えてあり、かなり美味しかったです！
今回のMVPです！

【写真⑩】柿のなます □
胡麻ダレのような味付けでした。
柿が完熟状態で美味でした。

【写真⑪】海老芋◎
ここまで大きく豪快に海老芋が使用された一品は初でした！
粘りといい甘味といい、海老芋ポタージュのような感じでした！
叩きオクラもいい存在感でした！

【写真⑫】蟹コロッケ・煮えばな・漬物〇
蟹コロッケはいわゆるカニクリームコロッケとは全く違い、蟹の足がぎっしり入ったコロッケで美味しかったです！
煮えばなは芯がやや残った感じの食感でした。
この時点で満腹となり、からすみじゃこをかけてもらえる3杯目までたどり着けなかったのが心残りです。

【写真⑬】ぶどうとワインのジュレ・栗大福　△
ぶどうが大粒でした。

【写真⑭】抹茶

決して不愛想とかそういったわけではないのですが、お料理の説明がほとんどなかったのが少し悲しかったです。
しかし、店内の雰囲気も良かったですし、女性のスタッフの接客も良かったです。
そして何より、からすみ餅には感動しました。

意外にもPayPayが使えます。

6

【写真①】青味大根のこのわた漬け・帆立の貝柱

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【写真②】丹波の黒豆・百合根と雲丹

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【写真③】湯葉と穴子

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【写真④】ワタリガニと和梨・とんぶり

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11

【写真⑤】てっさ

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【写真⑥】焼き松茸とアラ

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【写真⑦】鮪の握り

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【写真⑧】烏賊団子銀杏入り

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【写真⑨】からすみ餅

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【写真⑩】柿のなます

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【写真⑪】海老芋

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【写真⑫】蟹コロッケ・煮えばな・漬物

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【写真⑬】ぶどうとワインのジュレ・栗大福

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【写真⑭】抹茶

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表札

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梅酒

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麦茶

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	お料理佐藤（さとう）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	050-3183-7677
予約可否	完全予約制電話に出られない事があり、大変ご迷惑をおかけしております。ご予約は『お料理佐藤』ホームページの『WEB予約』にて24時間可能でございます。食材でお嫌いな物やアレルギーがある場合は事前にお伝えください。
住所	福岡県北九州市小倉北区京町3-5-7 KSKコアビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ小倉駅～徒歩2分小倉駅から203m
営業時間	月・火・水・木・金・土 12:00 - 14:00 18:00 - 21:30 日定休日 ■ 営業時間昼の部　最終入店12:00 夜の部　最終入店19:00
予算	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	16席（カウンター10席、個室カウンター6席）
個室	有 4名様から6名様　個室指定が可能です。　個室予約済みの場合がございますので、お電話にて個室ご指定をお願いいたします。
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙外に灰皿あり
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	中学生以上可
ホームページ	https://oryourisato.com/
備考	「Paycha」　加盟店（3月20日～6月30日）
初投稿者	oru78（34）