佐藤(さとう) - 小倉(割烹・小料理)

佐藤

(さとう)

公式情報

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2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

  • 料理・味 4.33
  • サービス 3.84
  • 雰囲気 4.03
  • CP 4.37
  • 酒・ドリンク 3.72
  • 行った 470人
  • 行きたい 4361人

評価分布

厳選した四季の恵みが彩る、珠玉の一品。繊細な技が織りなす、和の真髄を味わう

季節の花が彩るアプローチを抜けた先に広がるのは、清らかな空気が漂う和の空間。夏は鱧、秋は松茸といった季節の恵みは、匠の技によって昇華され、贅沢なコース形式で振る舞われる。日本料理で35年以上のキャリアをもつ主人ならではの目利きで選ばれた鮮度の高い食材が、奇をてらわない、いたってシンプルな方法で調理されていく。自然への敬意をも感じさせる、淡く優しい味わいが、数多の食通を虜にし続けている。

お店のこだわり

料理人

佐藤好美(サトウヨシミ)氏―食材の魅力を最大限に引き出す

佐藤好美(サトウヨシミ)氏―食材の魅力を最大限に引き出す

料理

匠の技で整えられた珠玉の一品で、季節の移り変わりを体感する

匠の技で整えられた珠玉の一品で、季節の移り変わりを体感する

空間

随所に主人のこだわりを感じさせる、風格ある和空間

随所に主人のこだわりを感じさせる、風格ある和空間

投稿写真

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  • 佐藤 - 天然車海老(藍島)

  • 佐藤 - 鮑と雲丹と空豆

  • 佐藤 - 鱚の炭焼き、独活とアスパラ

  • 佐藤 - 筍炭焼き

  • 佐藤 - 河豚と細魚の笹寿司

  • 佐藤 - 河豚の尾のみ唐揚げ

  • 佐藤 - 虎魚の造里

  • 佐藤 - ぜんまい胡麻酢和え

  • 佐藤 - 唐墨餅

  • 佐藤 - 唐墨じゃこ御飯

口コミ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 佐藤 (さとう)
受賞・選出歴
2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Silver受賞店

The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店

ジャンル 割烹・小料理
予約・
お問い合わせ

093-541-3767

予約可否

完全予約制

住所

福岡県北九州市小倉北区京町3-5-7 KSKコアビル 1F

交通手段

JR小倉駅~徒歩2分

小倉駅から203m

営業時間

昼の部 12:00~14:00
(最終入店12:00)
夜の部 18:00~20:00
(最終入店20:00)

定休日

日曜日

予算
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥6,000~¥7,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥20,000~¥29,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

16席

(カウンター10席、個室カウンター6席)

個室

(6人可)

個室もカウンターで6席

貸切

禁煙・喫煙 完全禁煙

外に灰皿あり

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

コース

10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

公式アカウント
備考

【北九州市小倉北区堺町1-8-9より移転】

ストリートビュー http://hokkaido-sv.com/shop/satou

初投稿者

oru78oru78(32)

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