大当たりの日 : ふくちゃんラーメン英美

波が大きすぎて神さまやら仏さまやら雷さまやらにお願いしながらオーダーしたくなる英美
この日はオープン後すぐに入店。一巡目に入れました

ラーメン大盛り800円をネギ多めでオーダー

15分程度で提供されたラーメンはいかに…
どこの神さまか仏さまかはたまた雷さまかシランケドありがとう！
今日は大当たり！めちゃくちゃうまーい

塩分はいつもの英美加減で高めですが太めの麺にはこれくらいの塩分濃度がよいのかも
たっぷりチャーシューがこれまた塩分高めで…これはもうちょっとやさしい味付けだと個人的にはうれしいです

それにしてもいつもながら卓上調味料もキクラゲ、紅生姜、ニラ、辛子高菜、ニンニク、ゴマ、コショウ諸々と豊富で味変もし放題

途中ゴマ、キクラゲ、辛子高菜を投入し味変模楽しみました。いつもこのおいしさの一杯だとうれしいんですけどね

大当たりの一杯おごちそうさまでした
また誰彼かまわずにwお願いしながらオーダーしたいと思います

GWをフラゲして、早めに帰国
9日ぶりの日本食、やっぱラーメンやろ
と、ふくちゃんへ

最近結構な人気で行列ができている日もあるのですが、この日は行列なし

とくとくセットをカタメンでオーダーすると、スープの取り出しをするのでお時間かかります。と、待つこと15分。ま、待ち長い(^_^;)

ん？んん？あれ？いつもの味と違う
コクが足りなくて、元だれが主張しすぎ

今までの味のブレの原因が分かりました
私、取り出したてのスープが、好みでないんだ
少しよどんだ（失礼）スープの方が好みみたい

でも、いつ取り出しするかは分からないので好みのスープにありつけるかは運次第

なかなかギャンブル性の高い店舗となりました

ひさっびさにふくちゃんへ
5回目の利用になるかと思いますが
今回びっくり！
なんということでしょう、めちゃくちゃおいしい！！(ㆁωㆁ*)

以前は塩が勝ちすぎて完食が辛かったりしたのですが、うれしい激的アフター！

あっつあつのスープに肉肉しいチャーシュー、そして塩分と脂のバランスもばっちり
うれしい誤算でした

無料のキクラゲに高菜もたっぷり用意してありうれしいサービス
キクラゲ好きにはたまらない

制覇店のパトロールも大切ですね
また伺います

久しぶりに伺いました

ちょうど昼時とあって、ほぼ満席
カウンターに滑り込み

ラーメン固めんのやきめしセット¥1000をオーダー

オーダーから着丼まで15分
すぐにチャーハンも提供されました

以前は塩が勝ちすぎてた感のスープ
ギリギリの塩梅になってました（ちょっと化調が効きすぎてるかな？午後から喉が乾くだろなー）
麺は中太で、こちらのスープによく合いますね
大きなチャーシュー2枚も食べごたえあり

キクラゲ好きとしては、セルフキクラゲ嬉しいです

チャーハン、あっつ！
あっつあつのチャーハン、出来たてチャーハン
ラーメンでここまであっつあつのチャーハンはなかなかない
細かく刻まれた野菜に、たまにゴロッと入ってるチャーシューの切れ端がおいしかったです

お客さん、続々
ウェイティングの列が出来てました
人気ですね


018313

おー、早良区の人気店が宗像に！
赤い看板見かけて行ってみました

平日19時、席は半分程埋まってます
キャパがあるので、大将とおかみさん二人でおおわらわでした

ラーメンと焼きめしのセット1000円を固めんでオーダー
ラーメン提供まで結構かかりました。夜なので焦りませんが、ランチタイムでこれだけ時間かかると厳しいかな

スープ...一口目から塩濃さを感じました
惜しい！惜しいな、これでちょびっと塩加減が下がればかなりおいしいんだけど
麺は中太？けっこう太目で短めでした。細麺好きな私ですが、この麺は嫌いではなかったです
そして、チャーシュー！かなり分厚いチャーシューがドドン！と、２枚！無駄な油がなく、あっさりおいしいチャーシュー。これは結構ポイント高いです(この２枚で★0.2プラス)

続けて提供された焼きめし
小さく刻まれた具にパラパラのごはん、普通の焼きめしでしたが...これまた塩濃いと言うか、味○素濃かった(笑)です
普段ケミカルフリーの食事を心がけてる方はかなり厳しいかも

にしても、まさかのふくちゃんが宗像へ
宗像ラーメン戦国時代(笑)突入かもですね