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9/2からの限定麺の煮干ラーメンが旨い
2019年9/2からの限定麺は、青森店がオープンしたという事で
青森出店のスピンオフ企画『煮干しラーメン』。
なぜ青森なのかは分りませんが、多分こんな感じの限定麺来るかな~
と思っていたら、最適なラーメンが提供されました。
さっそく、突撃です。
今のところ30食限定のようです(ちなみに今日は13:00には完売の様子)
さて、登場した 煮干しラーメンは
目の前に登場した瞬間に、煮干しの香りが際立ちます♪
スープを頂けば、エグミさえ感じられるぐらいのニボニボ!
濃い目の醤油と合わさって極上のスープに仕上がっています。
麺は太縮れでモッチリ♪
旨いですね~♪
福岡でこれほど東北チックなラーメンが頂けるとは感涙ものです!
いつもスペシャルな限定麺を提供してくれる「ろくでなし」。
今回も素晴らしいラーメンを出してくれました♪
今回の限定中華そばは凄いぞ!
さてさて、毎回限定麺で楽しませてくれる「ろくでなし」ですが、
今回は中華そば!楽しみですね~。
で初日に突撃です。
事前HPなどで、本来使用の麺が届かず、
本日のみの急遽調達麺という事ですが問題ないでしょう。
さて、登場した中華そばは
ん~ナイスビジュアル!完璧ですね。
美味さを確信しましたね♪
ラーメンに顔を近づけなくても、
魚介、特に節系の香りが丼の周りに漂います。
一口スープを啜れば、
お~マーベラス!
豚骨清湯スープをベースに魚介・節系風味が強く押し寄せてきます。
醤油とのバランスも良く。素晴らしい出来です♪
麺はチョイ太麺ストレート。
スープにも合っていて、とても臨時調達の麺とは思えません。
本番仕様の麺で、すぐさま確認に来なければいけませんね。
いや、そんなことより ともかくこの中華そばを
毎日食べに来たい♪
今回の限定麺は、つけ麺
事前に告知されていた今回の限定麺は、つけ麺。
お店ポスターでは完全な醤油味のようです。
これはさっそく行かなければと初日に入店。
つけ麺並盛り200gを注文しました、
はい、好みのビジュアル、もう間違いないですね♪
つけ汁は豚骨の白湯スープとの事。
前回のしなそばと同様で、
ギュッと旨味、醤油の風味を凝縮させた感じ。
太めのツルシコ麺を付けて啜れば、
ん~~、美味じゃ!
何時もながら美味しい麺を提供してくれますね~♪
もう途中から、最後スープ割りした~い、と思いましたね。
塩分取りすぎで良くないんですが、頼みました。
スープは小さめなカップに入れて出してくれました。
ネギも少し入れられていますよ。
スープ割りは想像通り旨い!
これに麺を入れて食べたい。
さすが完成度の高い逸品。
限定麺を頂くたびに思う・・・レギュラーメニューにして!
今回の限定麺は、しなソバ
再訪3/13
いつも素晴らしい限定麺を作ってくる、福間ラーメンろくでなし 福間本店。
今回は、しなソバ。
お店facebookなどのお知らせには、
透明豚骨、醤油味、平打ち麺、など魅惑的な言葉が並びます。
早めの時間に入店し、カウンターに座ると、
カウンターに居たお客さんみんな、しなソバを頼んでました♪
新作を楽しみにしているお客さん多いですね。
さて、登場したしなソバは、
豚骨のみの透明なスープという事らしいですが、
豚骨臭はまったく感じられないあっさりとした味わい。
醤油のかえしも控えめですが、食べ進めるにつれて出汁の旨味が押し寄せてきます。
麺は平打ち中太縮れ、少し柔らかめでトウルンして美味しいです♪
今回の限定麺も素晴らしいですね♪
毎回レギュラーメニューにして欲しいと思わせる限定麺です。
季節限定塩ラーメンbyろくでなし
2016年4月再訪
いつもすばらし限定麺を出すこのお店。
今回は、塩ラーメン!
さっそく頂いてみます。
スープをズズっと、
お~塩ながらストロングタイプですね。
動物系の出汁がガツンと効いています。
野菜の風味も感じられます。
オイリーに見えますが、それほど気になりません。美味しいです。
麺は中太ストレート。このスープには縮れ麺よりストレート麺の方が合いますね。良く考えられていると思います。
12時前に入ったのですが、すでにお客さんでいっぱい。人気店です。
………………………………………
2015年11月
福間にある、こってり、あっさり、2タイプある豚骨ラーメン居酒屋さん、
「ろくでなし」に行きました。
このお店は、期間限定のラーメンを時々出すのですが、
それがいつもなかなか凄いんです。
以前の中華そばなんかは、レギュラーメニューに何故しないんだろう?
と思った程の出来栄えでした。
今回は味噌ラーメンという事で、その内行こうと思っていたのですが、
家族でこちら方面に来たので寄りました。
私は、味噌の中辛、かみさん・子供は豚骨こってりとあっさり、
半チャーハン2つ、ランチ餃子1つを注文。
味噌は、ふつう、中辛、激辛とあって、店のHPに激辛は
あごが外れるので注意と書いてたので中辛にしました。
さて、中辛の味噌ラーメンは最初の見た目ではよく分かりませんでしたが、
かき混ぜると、結構な量の唐辛子が麺にまとわり付いてきます。
味噌のツブ?が少し残っている感じで、ちょっと担々麺風でもあります。
スープは豚骨スープを利用しているみたい。
思った程辛さは強く無いです。これなら激辛いけるかも。
麺は中太縮れ、スープとも良く合い、なかなか美味しいです。
チャーハンもラーメン屋さんらしい味、これもいいですね。
豚骨ラーメン命の長女が頼んだ、こってりラーメンの感想を聞けば
「ふつう」・・・まあ、彼女からふつう以上の声を聞いた事が
あまりありませんので、あしからず。
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takuchan15904
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店名 |
福間ラーメンろくでなし 福間本店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、焼き鳥、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
0940-36-9525 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR鹿児島本線 福間駅より徒歩約15分 福間駅から615m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
サービス料・ チャージ |
お通し、チャージ料なし |
席数 |
36席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 入口に喫煙スペースがございます |
駐車場 |
有 店舗前3台駐車可能 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 ご家族でのご利用大歓迎です。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年1月 |
お店のPR |
居酒屋メニューとシメのらーめんを一つのお店で楽しめる、福津のらーめん居酒屋【ろくでなし】
福津市県道97号に面している当店、一見らーめん屋に見えますが、実は居酒屋メニューもしっかりお楽しみ頂けるらーめん居酒屋として営業しております。焼き鳥メニューや鉄板料理、揚げ物など居酒屋メニューを豊富に取り揃えておりますよ。ご友人、会社の仲間とご一緒に宴会にご利用ください。シメにはそのまま当店自慢のらーめんを是非、お楽しみください。 |
初投稿者 |
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11/2からスタートの限定麺は味噌ラーメン♪
北海道民もうらやむ(多分w)美味しい味噌ラーメンでした。
いつもながらお店インスタで、今日からやりますの告知w。
タイミングが合ったので伺いました♪
登場した味噌ラーメンはそのビジュアル・香り等札幌ラーメンの雰囲気。
一口啜れば芳醇な味噌の奥深い味わい。
美味しいですね~。
合わさる麺も中細のチョイ縮れ中華麺タイプ。
組み合わせもバッチリです。
本当に、ろくでなし本店の限定麺は何を作っても旨い♪
醤油でも味噌でもつけ麺でも、
それぞれの専門店に負けない味を作り出すラーメン屋さんです。