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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
すし寅
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
092-943-3100 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
千鳥駅から145m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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千鳥駅東口から徒歩２～３分、線路をまたぐ高架沿いにある鮨屋さん。
構えも大きめでテーブルや座敷など席数も多く使い勝手が良い。
創作系アレンジもあり価格も手ごろなファミリー向け。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
古賀駅界隈の鮨屋は壊滅してますが、千鳥駅の周辺にはちらほら。
個人店らしき場所へと向かってはみたものの、
配達・予約の持ち帰り限定だったり店がなかったりと狙いがハズレます。
しかしまあ。駅に一番近いこちらは元気に営業中。
入り口脇にはテイクアウト専門の売り場も併設していたり。
さておき。
店内へ入り、カウンター手前の席へ着座します。
熱燗。口当たりは軽やかな呑みやすいタイプ。
お通しはロールキャベツですかね。
きのこと彩り野菜の餡かけで、冷めたのを温め直したような。
味に文句はないものの、少々違和感があるかなあ。
・刺身
氷を敷き詰めた鉢にキレイな盛り合わせで登場。
白子炙りが別皿でやってきます。
とろ、ミル貝、たいらぎ貝、牛炙り、いか＆塩辛、くじらベーコン。
彩りも豊かに、お酒が進む構成ですね。
・にぎり
お好みで注文すると２貫ずつやってきます。
白身は鯛でした。熟成感よりは鮮度推しの印象で
弾力のある歯触りはなかなかに心地よし。
サバは軽く〆たものと炙ったものと１貫ずつの提供。
身厚なネタには青魚らしいクセも少々残しつつ。
シャリは冷んやりしてますね。
米粒感は立ちますが、指先にペトつく感じの粘り気です。
少しほぐれにくい噛んで味わうタイプですかね。
酸味はほぼなく、ほのかに甘みを感じます。
魚介に限定されず一品料理も色々とあるみたいですね。
つまみながら酒を呑んで、巻物なんかで〆るなんて
気軽な使い方もできそうです。