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食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
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店名 |
ロルキデ ブランシュ
|
---|---|
受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
0940-38-7700 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
東郷駅より西鉄バス宗像大社・神湊波止場行き乗車 |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB) 電子マネー可 |
個室 |
有 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、ホテルのレストラン |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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ロルキデブランシュ@福岡県宗像市神湊
兵頭シェフ。
パテクルート世界選手権2019アジア大会3位の努力。
宝石のように心に響く料理は、
抜群の味付けとなっていた、
数年前訪問時もとても美味しかったのですが、
作り込みは隔世を感じる進化を遂げて驚きました。
緻密で繊細な感性が、大きく羽ばたいている。
「めっちゃくちゃ美味しい」
各皿への感想がこれしか出ない。笑
いやぁ、参りました。
パテクルートといえば、
かつて世界選手権優勝した
壺中天の川村シェフのそれを思い出しますが、
いやいや、兵頭シェフのパテクルートは堂々と張り合えるすごい深い味わい。
パイ生地のジュワッとくるリキュール感が、
どんどん食欲をソソる。
他のお料理は見た目も美しく、
味わいはフランス料理の基本を大切にされています。
またすぐ食べたいお店でした。
すごかった。