中国菜ろうりん (朗凜)古賀市 凄腕中華職人の作る広東料理 : 口福ヤマトモの食日記 : 中国菜ろうりん

旬の料理とお酒を楽しむ隠れ家チャイニーズ

中国菜ろうりん

(朗凜)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.50
  • サービス 3.18
  • 雰囲気 3.15
  • CP 3.24
  • 酒・ドリンク -
  • 行った 58人
  • 保存 469人

評価分布

この口コミは、口福ヤマトモさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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口福ヤマトモ

口福ヤマトモ(14455)さんの口コミグルメ著名人50代前半・男性

1

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス3.4
    • | 雰囲気3.8
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク4.2
  • 使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999
1回目

2018/09訪問

  • dinner:4.8

    • [ 料理・味 4.8
    • | サービス 3.4
    • | 雰囲気 3.8
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク 4.2
    使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999

中国菜ろうりん (朗凜)古賀市 凄腕中華職人の作る広東料理 : 口福ヤマトモの食日記

●訪問回数1回

古賀市に凄腕の中華料理の達人がいるらしいという情報を元に、仲間たちと訪問してきました。

事前にコースを予約しました。おまかせコース7000円(この店では設定上ほぼ最高額)です。

店についてメニューを見ると単品は、四川料理の定番もちらほらありましたので、広東が主体でちょっぴり四川もありのお店のようです。
コースは、ほぼすべて広東ベースでした。

まずは前菜の盛り合わせ
サザエ、イワシの燻製、サーモンのマリネ、サツマイモの蜜煮、蒸し鶏のネギソース

海に近いこの地方の特色が出た前菜でした。どれも味が強すぎず美味しかったです。
個人的にはもっと中華中華したものでもよかったです。

フカヒレの蟹味噌姿煮

サイズがかなり大きく、ソースも円やかで美味しかったです。

ホタテ貝柱の塩炒め
これもマイルドな味付けで、火の通し方もすごく上手です
個人的には特に栗が甘くて美味しかったです

エビの湯葉巻き 
まさに広東の王道の料理でしょう。
海老も叩いて他の具をあわせ、味付けは繊細で技術を感じる手がかかっている料理です。

金目鯛と松茸の茶碗蒸し
金目の素材が素晴らしく、茶碗蒸しの生地と一体化して蕩けます。
ピーナッツ油の香りやソースの完成度も高いです。
清蒸のような料理ですがこういうバリエーションは嬉しいですね

和牛の黒胡椒炒め
味わいは高級ホテル中華でよくあるメニューのようですが、火入れの完成度が違っていました。
内部にまで均一な火入れはまさしく凄腕です。

火入れが凄い!!

スープ炒飯
パラパラにいためられていて、途中でスープをかけていただきます。
これも上品で素晴らしかった。いくらでも食べられそうでした。

黒糖のブランマンジェとアイス
洋風のデザートですが、どなたにも喜ばれる美味しいデザートでした。

飲み物は、紹興酒はあの「紅琥珀」がありました。それも価格3800円(だったかな?)でした。
福岡市内でこの価格で出している店は多分ないと思われます。
ピュアな味でおすすめです。

店内に小さなセラーがあり、メニューにもワインは、6種類程度ありました。イタリアやフランスものが多かったです。

店内は4人テーブルが基本でそれをつなげて大きな席は作るようで、店もそれほど大きくないので、4人までの訪問がベスト。多くても6人くらいまでがよいかと思います。

全体として、凄腕の職人が作る、日本人に合う広東料理の店だと思いました。

特に薦められる客層
・繊細な味付けの中華をお好みの方 でも四川も少しほしい
・古賀市やその近郊(宗像市西部、新宮など)にお住まいの方 自家用車でいける方

  • 中国菜ろうりん -
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口福ヤマトモ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 中国菜ろうりん (朗凜)
ジャンル 中華料理、広東料理、四川料理
予約・
お問い合わせ

050-5595-4483

予約可否

予約可

夜の御予約はコース料理御予約のみ承ります。
席だけの予約は当日予約のみとなります。

以上のこと御理解いただきます様お願い申し上げます。

住所

福岡県古賀市中央区2-6-38

交通手段

古賀駅[東口]から徒歩約12分

古賀駅から641m

営業時間

18:00~21:30 L.O
※状況により早く閉める事が有ります。



日曜営業

定休日

月に2〜3回不定休

予算
[夜]¥4,000~¥4,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥6,000~¥7,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

16席

個室

団体様でご利用の場合は、個室貸切としてご利用いただけます。

貸切

(20人以下可、20人~50人可)

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

コース

3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

デート 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可

電話番号

092-943-5464

初投稿者

りさにゃんりさにゃん(1)

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