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(`・ω・')ゞ踏みに行ったであります 17
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ホルモン鉄板。自家製ソースが効いてて美味。
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調理中♪
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豚足。数時間煮込んでから焼き上げた逸品。
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JR春日駅前
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ビール♪
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プレス＆プレス♪
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みっくす玉。薄いけど大きい。
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ねりまる
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
てっぺん屋食堂
|
|---|---|
| ジャンル | ちゃんぽん、お好み焼き、ホルモン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ春日駅 徒歩1分 春日駅から141m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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JR春日駅駅前にある鉄板焼き主体の居酒屋さん。
年配の女将さんが醸し出すオーラは時にテレビ番組に左右されたり。
自家製ソースのホルモン焼き、仕込みに長時間かける豚足は秀逸。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
総帥、騙されたと思ってホルモン鉄板と豚足を食べてください
(￣ー￣*) 結構美味しいですよ♪
視線の鋭い女将さんを擁する春日駅前のお好み焼き屋さん。
そんな前情報を得て、夜襲をかけることにしました。
博多駅から各駅停車で春日駅。
久しぶりにジラフクレープを食べたいなーなどと思いつつ、
目的地へと向かいます。 といっても改札から徒歩1分の立地。
素敵な風貌ですねぇ。隣の「いつもの処」も気になりますが。
引き戸を開けるとＬ字カウンター。席間は狭めで11席。
先客はなく、女将さんがテレビを眺めていました (￣ー￣*) 情報通り
ただし2時間モノのドラマではなくバレーボール 日本ＶＳベルギー戦
とりあえずファーストコンタクトは睨まれることなく終了。
ここは夜らしく瓶ビール。アサヒスーパードライです。
すぐ出せるツマミにジャコおろし。注文後にガシュガシュと大根をおろします。
醤油が効きすぎて結構辛いですね。これは地○の期待度上昇♪
が、しかし。
夜メニューをいくつか選ぼうと思って頼んだ一品が美味しいんです。
・ホルモン鉄板 650円
ホルモンとタマネギというシンプル構造。最後に浅葱添え。
時間をかけて煮詰めて作るという自家製ソースが絶妙。
居酒屋のホルモンにありがちな生臭さもなく、素直に美味しい。
・豚足 400円だったかな
下ごしらえに独自調合の出汁で２～３時間煮込んでるとか。
グリルの遠火でじっくり焼き目をつけての提供。
表面のカリッとした食感に骨離れのいいやわらかゼラチン質。
ハードルを下げて訪れたことを差し引いても美味。
(*￣ー￣) とんそく好きな中洲王にも試していただきたい
ベルギーとの第1セットは接戦。女将さんも展開が気になる様子。
お好み焼きを追加したいところでしたが、１セットが終わるまで待機。
この作戦が功を奏したのか、女将さんは終始えらくご機嫌でした ^^
キリのいいところでミックス玉を追加。
奥行が浅めの鉄板ではありますが、豪快にタネを広げます。
鉄板温度は控えめなのか、結構じっくり焼き上げる感じ。
１度ひっくり返した後は、2枚のヘラ使いでプレス＆プレス。
薄めで面積の大きいお好み焼きが出来上がります。
ホルモンと同じ自家製ソースなのでしょうが、
薄く広げたお好み焼きにまんべんなく塗るせいか、やや塩分高め。
しかし先達さまの教えに従ってビールを準備してたので まずまず快適。
日本が２セット目を楽々とったところで撤収。
終盤は息子さんでしょうか、40絡みのおいちゃんが応援に。
後からやってきた常連さんと思しきお客さんとの会話も朗らか。
まったりとした昔ながらの鉄板焼き屋さんですね (￣ー￣*)
最初に入った時の緊張感はどこへやら、快適な晩飯でした。
でもまあお好み焼きだけ食べると微妙かもですね。
こちらのお店は夜にこそ真価を発揮するものと思われます。