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ハイクオリティな鮨と刺身と天ぷらがハイコスパで頂ける♪@福岡那珂川市
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hide621
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店舗基本情報
| 店名 |
天ぷら たけうち
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
天ぷら 百名店 2023 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
天ぷら 百名店 2022 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
092-953-1699 |
| 予約可否 |
完全予約制 遅れる際はご一報ください |
| 住所 | |
| 交通手段 |
高速大宰府インターより、車で２０分。 博多南駅から938m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター7席、テーブル2席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 13人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ２台 狭いです |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
お子様同伴不可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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福岡の那珂川市にあるお店。
食べログ天ぷら百名店2022選出店で、食べログアワードブロンズ2021 2022獲得店です。
ミシュランガイド福岡2019ミシュランプレート獲得店です。
予約をしまして昼12:30スタートに伺いましたが、夜も同じコースとなります。
7150円コース、9350円コース、11550円コースとありまして、頼みましたのは11550円コースとなります。
テーブルは使われなく、他人との間にはクリアボードが置かれていて、カウンター7名同時スタート♪
お酒飲みたいところですが…車なのでノンアルコールで(^^;;
ハイクオリティな鮨と刺身と天ぷらがハイコスパで頂けて、皆さん美味しそうに日本酒を結構飲まれてました（ ; ; ）
店主の竹内貴之氏は黙々と調理をされる方で、手早く足早く軽やかにカウンターの中を左右に動き回るので、運動靴を履かれておりましたが理にかなってると思います。
BGMはかかってなく、揚げは水滴が滴れるより重い音でステンレスのガードもあるので、これぞ天ぷら屋さんという音色を奏でてました♪
常連さんがいらっしゃったので、時折店主と会話をされておりましたが、新規ばかりだと沈黙のひとときかも(^^;;
会計後の店を後にする時、店主が出口に出て来てくれて少々お話ししましたが、詳しく何でも気さくに話してくれて、すごく親しみやすい方でした♪
調理中はお一人ですし真剣そのものなので、会話は控えてるのかもですね♪
女将はカウンターの外で補佐の配膳やドリンク提供をしてくれました♪
衣は薄くしっかりしていて風味の閉じ込めも良くで火入れも完璧でした♪
個人的な感想も入れてますがご参考まで。
頂きましたのは下記となります。
・ヤイトカツオ(スマ)と新潟の岩もずくと黒大豆の枝豆※ヤイトカツオって何？と思い検索すると天草の高級魚でした♪スタートから美味しい✨
・朝締めの鯛※石鯛かな？魚醤が塗られているようでコリコリ食感が良くすごい風味✨
・アカムツ(ノドグロ)の昆布締めとヤリイカ※皮がバーナーで炙られていてすごく濃厚な旨味♪シャリのようなヤリイカは糸切りされていて、両方の甘味が口に広がり美味すぎました✨
・[鮨]天草のコハダ手渡し※高級鮨店に来たかと思うほど旨すぎる絶品✨シャリは赤酢で人肌で硬めで最高でした✨
・うなぎ蒲焼き※皮がお菓子のようにパリッパリなのに身はふっくら♪鰻有名店さながらの美味✨
・広島のムール貝オイル漬け※酒飲みたい（笑）
・たこの燻製※歯応え良く旨味と燻製の香りが口に広がり美味✨
・北海道の北寄貝タレ焼き※旨味が凄すぎて口の中で溶けるように美味すぎました✨
・[鮨]天草の赤雲丹手巻き手渡し※有明海苔が炙られ雲丹の旨味が強くこちらは白いシャリで美味✨
・ワタリガニのほぐし身と天草の海苔の茶碗蒸し
▼天ぷらスタート♪
・天然物大車海老の足※大きくて旨すぎ✨
・天然物大車海老※太くて大きくて熱々なのにプリプリなレアで人生最高ランクの美味✨中々手に入らないでしょうしこの日はラッキー✨
・玄海のキス※肉厚で大きなキスを天つゆドボンで熱々フワフワ旨旨美味✨
・佐賀白石の蓮根※水分が飛んでなくシャキッサクッと♪蓮根ってこんなに旨かった？と思うくらい旨すぎる絶品✨
・福岡糸島と佐賀唐津の間の鮑(あわび)※特大を7つに切って旨味が強く美味✨
・[箸休め]水菜とつぶ貝とミニトマト
・鱧(はも)とカツオ梅※ふっくら美味しい✨
・甘鯛※皮が立ってパリパリ♪中心は生で身は程よく締まってフワフワ熱々、旨味凝縮美味✨
・朝採れオクラ
・長崎対馬の穴子※フワトロで美味✨
・朝採れトウモロコシのイエローとホワイト挟み
・[締め]天茶(天丼か天茶か梅茶漬けか海苔茶漬けを選べます)※目の前の茶漬けに海老と蓮根のかき揚げを天ぷら鍋から金属製の細い菜箸で直接入れてくれて、ジューっと旨そう(°▽°)海老たくさんで美味しい♪是非味わいたい一品✨
※天丼は裏方から出てました。
・お新香(キュウリとナス)と味噌汁(赤出汁で豆腐とワカメとミョウガかな？)※味噌汁美味しい♪
・デザート(シャインマスカット、白桃、マンゴー)※デザートまでしっかり美味しい♪
・キリン一番搾りゼロイチ660円×3
合計13530円※現金のみ。
※滞在時間12:30〜15:00の2時間半。
博多から車で30分くらいで遠めですが、安すぎて旨すぎて来た甲斐がありました♪次のご予約をされていた方は約2ヶ月後のようでした♪
食事中に予約電話らしき音が何度か鳴ってましたが、営業中は対応されないようですので、電話予約は15時〜18時頃がベストかなと思われます。
ご馳走様でした✨
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
最後まで読んで頂き誠にありがとうございます。
宜しければ「お店を保存」と「いいね！」お願い致します。
コメントも下さいましたら返信させて頂きます。
美食家ではないので専門的なレビューは書けませんが少しでもご参考になれば幸いです。
▽Instagramも更新しております。
HIDE GOURMAND【@hide06_21】