天才か!? 修業の賜物? : 天ぷら たけうち

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

天ぷら百名店2023選出店

食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店

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4.5

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク3.4
2021/12訪問1回目

4.5

  • 料理・味4.5
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク3.4
¥10,000~¥14,9991人

天才か!? 修業の賜物?

備忘録

前々から訪問したかったお店に訪問。
素材にあわせて大将が最適と思われる揚げ方を選択しており、江戸前の天ぷらとは違った新鮮な体験をさせて頂きました。

特に、車海老(長崎)のレア加減、鱚(玄界)のふぁふぁの食感、穴子(対馬)のふっくらの中のとろける甘さなど絶妙の揚げ加減、一言で言えば揚げの天才だと思いました。

当日の11000円のコース内容は以下になります。評価は【天ぷら】をメインにて。

【前菜・焼物・刺身・にぎり】
茶碗蒸(イクラ 鱈白子 天草海苔)
カワハギ肝和え 
赤ムツ昆布締め&やり烏賊糸切り
車海老(天草) にぎり
鰆西京焼き&ムール貝(広島)&蒸し鮑(糸島)&自家製唐墨
鰆たたき(藁焼き)
帆立貝(噴火湾) 磯辺焼き
天然鮪(対馬)中トロ にぎり

【天ぷら】
車海老 足
車海老(長崎)       ○
鱚(玄界)         ◎
ユリ根(十勝産月光)    ○
原木椎茸+帆立
牡蠣(岩手大船渡)     △
口直し フルーツトマト
甘鯛
スナップえんどう豆
穴子(対馬)        ○

【食事】
かき揚げ天丼
赤出し
香の物
水菓子(苺)

ご馳走様でした。
また予約が取れ次第必ずお伺いさせて頂きます。

  • 天ぷら たけうち - カワハギ肝和え 

    カワハギ肝和え 

  • 天ぷら たけうち - 鰆西京焼き&ムール貝(広島)&蒸し鮑(糸島)&自家製唐墨

    鰆西京焼き&ムール貝(広島)&蒸し鮑(糸島)&自家製唐墨

  • 天ぷら たけうち - 甘鯛

    甘鯛

  • 天ぷら たけうち - 鱚 玄界灘

    鱚 玄界灘

  • 天ぷら たけうち - 赤ムツ昆布締め&やり烏賊糸切り

    赤ムツ昆布締め&やり烏賊糸切り

  • 天ぷら たけうち - 茶碗蒸(イクラ 鱈白子 天草海苔)

    茶碗蒸(イクラ 鱈白子 天草海苔)

  • 天ぷら たけうち - 茶碗蒸(イクラ 鱈白子 天草海苔)

    茶碗蒸(イクラ 鱈白子 天草海苔)

  • 天ぷら たけうち - 鰆たたき(藁焼き)

    鰆たたき(藁焼き)

  • 天ぷら たけうち - 塩麹&塩

    塩麹&塩

  • 天ぷら たけうち - 車海老 足

    車海老 足

  • 天ぷら たけうち - 車海老 長崎

    車海老 長崎

  • 天ぷら たけうち - ゆり根 十勝産月光

    ゆり根 十勝産月光

  • 天ぷら たけうち - 原木椎茸+帆立

    原木椎茸+帆立

  • 天ぷら たけうち - 牡蠣 岩手大船渡

    牡蠣 岩手大船渡

  • 天ぷら たけうち - 口直し フルーツトマト

    口直し フルーツトマト

  • 天ぷら たけうち - スナップえんどう豆

    スナップえんどう豆

  • 天ぷら たけうち - 対馬 穴子

    対馬 穴子

  • 天ぷら たけうち - 天丼

    天丼

  • 天ぷら たけうち - お椀

    お椀

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吉田クリオネ

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店舗基本情報

店名
天ぷら たけうち
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

天ぷら 百名店 2023 選出店

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天ぷら 百名店 2022 選出店

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ジャンル 天ぷら
予約・
お問い合わせ

092-953-1699

予約可否

完全予約制

遅れる際はご一報ください

住所

福岡県那珂川市今光6-64-1

交通手段

高速大宰府インターより、車で20分。
新幹線博多南駅より、徒歩で15~20分。

博多南駅から938m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 22:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥8,000~¥9,999

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

13席

(カウンター7席、テーブル2席)

最大予約可能人数

着席時 13人

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

2台 狭いです

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

お子様同伴不可

初投稿者

ハッシー1084ハッシー1084(0)

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