Ebony and Ivory・・・♪ : 中華新楽

2015 03/29

マイレビさまたちイチ推しの「皿うどん」を食ってきました。

ちゃんぽん麺使う、長崎地元民がよく知る「皿うどん」ですな…Ｕ^皿^Ｕ ｳｼｬｼｬｼｬ
細麺使用のタイプも嫌いではありませんが…これが「皿うどん」の本流でしょう。

さて、今回は「皿」に引っ掛けて、この人を使いますかな…
見た目は怖いけど、やはり実力者であります。
ここの親父さんは、見た目怖くないすよ。U￣ー￣U ﾆﾔﾘ

https://www.youtube.com/watch?v=rUsMqure_Wc

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「食べログ」ですので、真面目なPagu犬@青の6号の真面目な食べ物情報コーナー…ぱふ～ぱふ～♪

餡がほどよい塩気で、マイレビさまたちが絶賛するのは解るね…ﾍU^ｪ^U ｵﾃ!
しかし味覚音痴？のU｡-ｪ-｡Uはもう少し刺激が欲しいので一味をぶっ掛けるね。
ちょっと野菜の炒め具合も、もう少しべちょっとならない程度がU＾ェ＾U好みだよん。▼(´д｀|||)▼
他のお客さんも「皿うどん」オーダー率高いようで、U＾ェ＾Uとの二人前と他の料理作ってましたから、ちょいと堪が狂ったかな～？

でも最近食った「皿うどん」の中では最高であります。
難点はやはり量ですか…
U｡-ｪ-｡Uの大食いどうにかしないとな～▼ｏ￣へ￣ｏ▼ばう～

いつもごちそうさまでーす。
▼（~▽~＠）▼♪♪♪

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2015 02/28

久々に訪問してみました。
最近、ちゃんぽん…ハズレが多くてね～。▼(´д｀|||)▼
一縷の望みを掛けて、仕事が珍しく早く終わりましたので、マイレビさん達が絶賛の「中華新楽」さんにLet'sら GO!!!
ホタテだのエビだの高級食材使わなくても、美味いちゃんぽんは絶対にありますわな…

この後レビュー予定の国道三号線にある、専門店「○鉄」さんと旧三号線にある「水○ラーメン」さんのちゃんぽんに幻滅しましたからね～…

さて判りにくい駐車場に、車高の低い愛馬入れるのに一苦労して、何の変哲もない外見のお店へ入り、「ちゃんぽん」を所望いたします。
店内も何の変哲もない普通のお店…

今回のレビュー曲は「新楽」さんと「New york」と苦しめではありますが…

https://www.youtube.com/watch?v=WF8gYCVYKyA

どちらも見た目イマイチでも、実力者という意味も込めましてね…Ｕ^皿^Ｕ ｳｼｬｼｬｼｬ

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さて「食べログ」ですから、真面目な野良犬の真面目な食べ物情報…ぱふ～ぱふーーー▼（~▽~＠）▼♪♪♪

カウンターに陣取り、待つこと暫し…
料理自体も、見た目何の変哲もない「ちゃんぽん」登場。ﾍU^ｪ^U ｵﾃ!

定番野菜の盛りは、少なからず多からずで、イカゲソ・エビも少々乗ってるね。

さて実食。
うん…やはりおとなしい味だね▽・ｴ・▽
こちらで個性的な「ちゃんぽん」を期待するのは、筋違いだね…▼ｏ￣へ￣ｏ▼ばう～
ちょいと一味唐辛子落とすと、ほうほう…地味と思われたスープが個性発揮するね。U￣ー￣U ﾆﾔﾘ
野菜の炒め具合といい、やはり只者ではないわ…こちらのご主人。
麺は茹で麺ながら、コシの強いタイプでU＾ェ＾U好みだね…Ｕ・ェ-Ｕ⌒☆Wink!

レビュー曲に使ったアーチストといい、人は観掛けに拠らぬ…を地でいくね～。
料理の丁寧さは、やはり人柄から来るものなんすかね～？Oo｡. Ｕ＾ェ＾Ｕy-～

何だかんだで、スープまで綺麗に完食…ﾍU^ｪ^U ｵﾃ!

やはり、侮り難いね…このお店。

仕事早く終わったら、いろいろ試してみたい料理が沢山ありまして、癖になりそうなお店の一つでありますな。

指名手配中だった、豚骨娘さまコンビが「中華新楽」さんに現れたそうで、何か見掛け以上の魅力があるお店なんでしょうね～？

ごちそうさまでした～。
また来ます～ﾍU^ｪ^U ｵﾃ!


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2013 11 マイレビューアーさまの謎のU｡-ｪ-｡Uへの返信・・・

2013/11/26

pagu犬さん

日本タングステンってライバル会社ですか？
足が向かない…右？左？…プッ
新楽さん完食です。
じ○○ちゃんがpagu犬さん無用と言ってましたが…正解。
次回は白い貴婦人を奪い去ります。(*^_^*)

が・・・どうしても気になり、仕事明けに時間調整して春日まで突撃であります。
場所は「食べログ」の地図で確認しておきましたが、なんとも判り難い地図・・・
運転しがらのスマホではキツいものがあります。
ナビ設定しておけば良かったかなー？
U＾ェ＾Uの犬小屋を愛馬で出て、すぐ近所の銀杏(いちょう)が見事に色付きまして、青空広がる秋を満喫しますが・・・
鳥栖筑紫野道路を福岡方面に走り、筑紫野市原田あたりから雷雨の様子・・・
▼（ ＴДＴ）▼
マジで夏と冬はこの原田辺りで天候激変しますからね～。

春日の空自基地辺りで県道31号線を右折し、U＾ェ＾Uがよく利用する裏道に入り、「新楽」さんを探すつもりが、なんとあっさりお店を発見・・・
U￣ー￣U ﾆﾔﾘ
博多方面行くとき、県道31号線が渋滞の際、U＾ェ＾Uは大野城市の小水城で降りて・・・上大利からJR鹿児島線沿いに走り、春日駅に抜け「新楽」さんの前の道を抜け、新和陸橋から筑紫通りに走るのであります。
いつも通ってた道だったのに、知らないお店というか、視界にも入ってませんでした。
「新楽」さんの近所にある「(有)たかのフーズ」さんで揚げたてコロッケはよく購入してました。
以前は工場前に販売所あったんですが、今は販売してないようです。
▼(´д｀|||)▼
http://www.takano-foods.com/index.html


雷雨の春日・・・お店の前に愛馬止めて、店内に入り駐車場を奥さんに尋ねると、目の前の道が一方通行になる先にあるとのこと。
丁寧に教えていただき、ありがとうございました。
ﾍU^ｪ^U ｵﾃ!

お店の外観撮影し慌てて店内入ると、先客さんは四人組のサラリーマン風の方々と常連さんらしき方が、カウンター席で食事中でした。
四人組さんは定食類を食されているようで、なかなか魅力的ではありましたが、初志貫徹・・・マイレビューアーさま達が絶賛する「茶色いマダム」なる「しいたけそば」を親父さんにオーダーです。
結局満腹になれず、「白い貴婦人」こと「中華丼」も追加オーダーであります。

よって今回のレビュー曲は・・・表題に使ったポール・マッカートニーとスティービー・ワンダー競演の名曲と言いたいとこですが!!!
今回は、この曲でレビューであります。
https://www.youtube.com/watch?v=95kCv10duFw

理由は後ほど・・・

カウンター席に陣取り、親父さんの仕事ぶりを観察させていただきますが・・・
豚肉・野菜を油で炒めて、油切りもしっかりされてます。
丁寧な仕事されてますね～。
Ｕ・ェ-Ｕ⌒☆Wink!
手際がいいというより、丁寧さが目立ちます。
料理も期待できますわ。
ワンワンo^(^Ｔ^o)^^(o^Ｔ^)^o o^(^Ｔ^o)^^(o^Ｔ^)^oワンワン

待つこと暫し・・・待望の「しいたけそば」(600円)カウンター上に参上であります。
醤油の色も鮮やかな餡かけ五目ラーメンであります。
一見・・・しいたけが少ないように見えますが掻き回すとドバっと入ってます。
U￣ー￣U ﾆﾔﾘ
キャベツ・豚肉・人参・青菜が入り、餡が絶妙な甘さとコク(椎茸のおかげ？)を出す、中華麺の硬さと喉越しも最高の一品・・・
魅惑の「しいたけそば」であります。
「茶色のマダム」・・・ちょっとゴキちゃん連想しますので、U＾ェ＾Uは勝手に「Black Magic Woman」と命名させて頂きます。
よってSANTANAの名曲「Black Magic Woman」でのレビューとなります。
親父さんの丁寧な仕事のおかげか？意外にあっさり系の餡かけラーメンでした。
こりゃーこの曲の歌詞のように、U＾ェ＾Uを虜にしてしまいました。
Ｕ^皿^Ｕ ｳｼｬｼｬｼｬ
しかし量が少ないのが難点・・・
▼（ ＴДＴ）▼

よって「白い貴婦人」こと「中華丼」(600円)も追加注文です。
海老・イカ・青菜・ウズラの玉子・人参・・・・キャベツ入りの美白の美女です。
ほよよ？
白菜ではなく、キャベツ入りは二軒目であります。
魚介類・ウズラの玉子こそ入りませんが、ルックスは味よしさんの「中華丼」に似ています。
「新楽」さんは、長ネギ・モヤシは入ってません。
味の印象ですが・・・
「しいたけそば」と同じく、具材の火の通し加減は最高です。
イカがチョい硬かったけど、やはりあっさり優しい塩味です。
親父さんの人柄表すような味付けですね～。
ﾍU^ｪ^U ｵﾃ!
しかしU＾ェ＾Uは「しいたけそば」ほどの感激ありませんでした。
かえって逆に、U＾ェ＾Uの評価が上がったのが味よしさんの中華丼・・・
価格は並盛で500円、大盛で600円・・・
普通の女性ならギブ・アップの量です。
味付けは、甘みも塩加減も「新楽」さんより鮮明な感じがします。
白菜が入らぬ「中華丼」異端視してましたが、両方のお店で味わって良さを再発見したような気がします。
U＾ェ＾Uには、残念ながら貴婦人の域には届きませんでした。
個人的には中華丼「マリア・カラス」と命名しましょうかね？
「味よし」さんの中華丼は庶民派「森公美子」？

あまりに「Black Magic Woman」ことしいたけそばが魅力的でしたので、この印象になりました。
味は「ホイットニー・ヒューストン」とでも命名したいくらいですな・・・

会計済ませてお店の外に出ると、やはり雷雨であります。

ちょいお店に戻りトイレ借用しましたが、親父さんが「傘貸しましょうか？」と有難いお言葉を・・・
そんなに酷い雨ではありませんでしたので、お気持ちだけ頂戴しました。

親父さん・奥さん・料理の味付け・・・三拍子揃った優しいお店であります。

次回訪問時は定食類ごちそうになりまーす。

ﾍU^ｪ^U ｵﾃ!

結局「新楽」さん訪問するも、冒頭の謎の返信の意味は不明のまま・・・・

教えてちょ～・・・▼(ノ-_-)▼ノ~┻━┻