薄味の妙味！　白い貴婦人～ : 中華新楽

ココの「3大おススメ」を頂きに久々やって来ました～～～　

シイタケソバ、650円～　　皿うどん、600円～　　白い貴婦人こと、中華丼、650円です～

量が少ないから、奥方と2人で食べても３つイケちゃいます～　(^^♪

どれも絶品で美味いんですが、最後の晩餐に選ぶとしたら中華丼かなぁ～　（´-`）.｡oO

とにかく薄味なんで、日頃濃い味にどっぷり浸かってる方には無理かな。。。

毒された舌をリセットしに、定期的に訪れては感動して帰ります～　('ω')ノ

なんか、心まで洗われるんだよなぁ～ホント不思議なお料理ですよ～

女将さんが「天然のツンデレ」な事を我慢すれば・・・ですけどね～　(￣▽￣)

薄味ファンの方、一食の価値大アリですよ～　　(^^♪

ご馳走様でした。


と言う事で、「正真正銘」の福岡編いったん終了～　<(_ _)>

次回より、「東海編」～　右も左もわからん自爆編が始まります～

乞うご期待～！　　('ω')ノ

【たまにしか来ない常連】

あら？　　久し振りに来たら値上がりしてました…(-_-;)

この日は白い貴婦人（中華丼）に逢いたくて～　　(^^♪

奥方はシイタケそばにメロメロ～　一味掛けてややピリが美味いんですよ～（笑）

ココの白い貴婦人を食べて「味がしない？」って感じる方、「毒に侵されてる」可能性大ですよ！　(ﾟдﾟ)！？

早急に生活習慣替えないと、楽しい老後が辛い老後に…(-_-;)

病気になってからでは遅いんですよ！　若い頃は考えもしなかったんですけどね(汗)

明日は「世界糖尿病デー」（11月14日）

毒に侵された「舌」をリセットしましょう～（笑）

ご馳走様でした。

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2014.10月
【常連】∞

まだ未食だった「生姜焼き定食、７００円」を頂きました。

一枚モノの「豚ロース」を想像してたのですが、出て来たのは豚バラ？の細切れ？

生姜のタレは左程強く無く、新楽らしくない普通の味でした。（笑）

他店でも滅多に食べない「生姜焼き」なんですが、マヨとのコンビネーションは強固ですなぁ～～

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【常連】∞

最近、濃い味まみれだったので、リセット。（笑）

やはり定番の、「白い貴婦人」と「しいたけそば」。

値上げしてないんで、かなり嬉しい～！　|(￣3￣)|　　

しかしながら、食べ順が悪かった・・・・・・

しいたけそばが先に来たので食べたら、繊細な塩加減の貴婦人が「超薄味」に感じて・・・・・

白い貴婦人に関しては、相当気を使って食べないと、「味がしないね、この中華丼」ってなります。（笑）

それにしても、しいたけそばも薄く感じてたから、舌が汚染されてるのかも？（爆）

奥様も同感だったそうです。。。

皆さんも、ご自愛ください。？（笑）

ご馳走様でした。


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【常連】∞

写真追加。

この日は、「肉野菜炒め定食、６００円。」　初挑戦である。

豚バラが甘いタレと恋をしてる・・・・・・・・・・「茶色いマダム」より、好きかもしれない・・・・・・・・・・

豚肉ラブの「たばてい」さんには、朗報かも知れない。（笑）

相変わらず、何喰っても美味いです。　


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【常連】∞


写真追加。

またもやタクシーとのし烈な駐車場争い！（笑）

て言うか、絶対タクシー運転手が食ってますね。

この日は、「白い貴婦人」と、「椎茸そば」。

相も変わらず、何でこんなに美味いんだろ、貴婦人。（笑）

椎茸そばは、干し椎茸がどんこだとブレる傾向にありますが、この日は「あたり」～！！！！！

久し振りに堪能した～～～！（笑）


【常連】∞

禁断症状が出て来ました。　病院じゃないんだけど、それ以上の薬が出ます！（爆）

処方箋は、「シイタケそば」。　「中華丼」。

二人分処方してもらったんで、中華丼を大盛りにして頂きました。（１５０円増し）

副作用の眠気が来ますが、我慢せずに寝ました。（爆睡）

皆さんも、「白い貴婦人」の夢見て、ひと時の幸せを。(願）


【常連】（笑X２）

写真追加。

この日は、マイレビュアーのたばてい総司令官が命名された、『茶色のマダム』との初顔合わせ！（笑）

白い貴婦人とは対照的な、甘美な味付けが印象的で、食えば肉、食えば肉と、脂の乗った肉食系マダム！

悩ましいゾ～～～ッ！　マダムっ！　（笑）

PS。

正式名は、『肉ごはん』ですので、オーダーの際はくれぐれもお間違えの無いようお願いします。（爆）


【常連】（笑）

写真追加。

随分通って、随分と食った（笑）

中華料理って、油がドロドロなイメージがありますが、ココへ来ればそんな偏見一発で吹っ飛びます！
脂っ濃い食事を連想されて、二の足を踏んでおられるお方に是非、行ってもらいたいですね！


酢豚定食は、酢の使い方が好みで分かれそうだ。
私は、酢が強すぎと思いますが、そんな事どうでも良くなる程、肉が柔らかい。
部位によっては、若干の固さが混じりますが、概ね許容範囲。

天津メンは、舐めてました。（笑）
もう流石に、私をうならせる事は無いだろうとタカを括って頼んだら、これウマ過ぎ！　ごめんなさい（笑）
て言うか、肉ソバにも唸らされた。　　一体どうなってるんだこのお店は。（笑）

皿うどん。

いわゆる、長崎皿うどんではありません。
トロミは無い、ソース味じゃないライトな焼きそば、って感じ。
薄味ながら、かなり美味い。　焼き飯も同じ事が言える。　再度、どうなってるんだろ？（笑）

マーボや、コーンスープは普通でした（爆）

ご馳走様でした。


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【再々訪】

写真追加。

この日は味噌ラーメンセットと、白い貴婦人（笑）餃子を頂きました！
味噌ラーメンは、味噌が前面に出る『いぶし銀』のメニュー！
野菜が思いの外多く入って、味噌チャンポンみたいだった。
全く、何食ってもスキが無いお店ですね～～
久しぶりに食った餃子も美味かった！
中華丼は、他のお客さんのオーダー率も高そうですね。
美味過ぎなんで、当然か。（笑）

ご馳走様でした。


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【再訪】

写真追加。

ここのメニューも、未食は後、半分くらいですかね。
そこで気付いた点を。

こちらの料理は、味付けの幅が広くて、組み合わせによっては『味が薄い』とか、『濃い味が多いね』とか、なりかねないので、
味の薄い順に並べてみました。迷った時の選択肢＆コンビネーションの参考にでもなれば幸いです。

麺類から

タンメン→　チャンポン→　皿うどん→　醤油ラーメン→　味噌ラーメン→　天津メン→　肉ソバ→　シイタケソバ
（焼きそば系は未食なんで、食べてから組み込みます）

ご飯もの

中華丼→　焼き飯→　天津丼
（肉めしは未食の為、後ほど組み込みます）

こんな感じで並べてみましたが、タンメンはホント非常～に薄いです！（笑）
生まれてこの方、初めて食べましたが、具はチャンポンっぽいですね。
麺はラーメンの麺を使用してありました。
この一品も相変わらずの、火加減が絶妙で御座いました。

天津丼は、この玉子の出来が全てを物語っており、火加減に関しては天才料理人の域に達しておられると、私は思いました。
チョット褒め過ぎましたが（笑）食べて頂ければ、その才能が伝わるかと。
ケチャップ味に関しましては、私は好きでしたが、嫁さんは味が強過ぎだとの事でした。

麺類で最高に美味かったのが、シイタケソバ。
こりゃもう、食べて頂くしか説明のしようがありませんがな！
時間を掛けて丁寧に作られる一杯は、きっとアナタの五感を虜にするでしょう（笑）

と言う訳で、暫定ながら私のゴールデンコンビは、『中華丼＆シイタケソバ』！

腹ペコ状態のベストコンディションなら、男性だと、どなたでもイケる～ハズ！？（笑）

また来ま～す！
ご馳走様でした。


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はい、そうなんですよ～～、実に上品！

そんな下りであなたのハートをもガッチリ掴んだ、『新楽』
駐車場が無いのが、唯つの欠点ですかねぇ～～
それでも車でしかほぼ行けないので、近隣を良～く見渡してね♥（笑）

お昼は１５時頃まで開いてるそうです。　ちなみに夜は２１時半頃迄との事。（その日でアバウトらしいです）
やって来たのは１４時過ぎで、先客はタクシードライバーお一人さん。

注文は、餃子、（６個入りで300円）　チャンポン、５５０円、　中華丼、600円。

ラーメンのセットや、タンメン、しいたけナントカ等（笑）、気になって仕方がないメニューが沢山あり、この辺はぼちぼち次回訪問時にお届け致します。

餃子は、片面バリッと焼かれたタイプ。
サイズ、具のクォリティ具合、皮のバリッと感等、どれを取っても非の打ち所の無い、拍手モンの餃子。
個人的に惜しかったのが餃子のタレで、酢が強かったね。　あ～、惜しかった。

チャンポン。
これが食べ始めはやや物足りなかったんですが、中盤から終盤にかけて、『ああ、これで良かったんだぁ』
そんな印象を、猫よりチョット大き目な脳みそに叩き込んでくれます（笑）
正直に言いますと完食してないんですが、脳みそが猫レベルなんで、ゴメンナサイ（爆）
イカや海老の魚介系もチラッと入って、見た目トンコツですが、サッパリ薄味で上品ささえ感じられました。

例のごとく、中華丼患者が同行しておりましたんで、オーダーしたんですが（先客のタクシードライバーもこれを食っていました）
ここの中華丼を色に例えるなら、『白』と言うのがピッタリなお姿。
これまた上品な生姜スープと、漬物が付きます。
お味の方は素晴らしいの一言につきます。

何が素晴らしいかと申しますと、野菜の火の通し方が実に繊細で素晴らしい！
この野菜の旨みを引き出すため、あえて信じられないくらいの薄味の味付けでも、何の違和感も無く美味しく頂けます。
この『白い貴婦人』。（勝手に命名してスイマセン）
是非皆さんに食べて頂きたいですね！

今回初めて来たんで、控えめに４点付けましたが、再訪時の料理次第では、アップする事間違いないでしょう！
なんか、遠足前の小学生みたいに、ワクワクです（笑）

ご馳走様でした。