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武蔵そばは柚子胡椒の入った厚揚げととろみのある出汁
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武蔵そば
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
そば処 武蔵 春日本店
|
|---|---|
| ジャンル | そば、かつ丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
092-582-9772 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
春日駅から1,152m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
（カウンター×5席、4人テーブル×2席、小上がり（掘りごたつ）4人×5席、個室6人×2部屋、奥に座敷） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店前P18台、奥に第二Pアリ |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1972年12月14日 |
| 備考 |
PayPay利用可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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日曜日の午後7時、「武蔵そば」さんを訪問すると入店待ち３組８名。
お店の外のウエイティングリストに名前を書いて入店待ち。店内ではなく店外で待つので、気候の厳しい季節や雨天は車の中で待った方がいいです。
お店の前の駐車場がいっぱいのときは、少し離れた第２駐車場に停めることになります。この場合には車の中ってわけにはいかないので、少々我慢しなければなりません。
「熊本久木野産石臼挽き 十割ざるそば」870円を注文したのですが、残念ながら売り切れでした。
気を取り直して「武蔵そば」810円を注文。とろっとした出汁に、厚揚げ、おろし大根、青ネギが載っています。厚揚げには湯部胡椒が入っています。
二八そばは柔らかめ。箸で引き上げようとするととろっとした出汁の抵抗でちぎれてしまいます。熱々の出汁の中でのびたんでしょうか？ 出汁がたくさん付いてきますので、そばの風味もわかりません。
それでも厚揚げとそばを一緒に食べると、柚子胡椒の風味が広がります。そば自体はそんなかんじなので、「武蔵そば」はそばの風味や食感を味わうというよりは、出汁と厚揚げのコンビネーションを味わうのが正しいんでしょう。
サイドメニューにおでんがあります。よく煮込まれて、静岡おでんのように黒っぽくなっています。厚揚げを取ったのですが、でかい（写真撮り忘れ）。メニューに載っていないので200円くらいかなって思いましたが、会計は100円でした。安いです。
そばでゆっくり日本酒を飲むというお店ではなく、友人、家族で食事をするのに適したお店と思います。