龍天楼
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★地元で名の知られた中華料理店でランチ
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週替りランチ＝1500円 (海老のチリソース＋豚肉と搾菜の炒め物)
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チリソースに大きめな海老４尾
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豚肉 搾菜の炒め物
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ワカメスープ 野菜サラダ 搾菜
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食後の杏仁豆腐
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週替りのランチメニュー
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順番待ちの客は平日のランチ時
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格式有る中華料理店
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★訳有っての1人夕食は 高級中華料理店
料理が全く作れません 茹でるか炒める位なら出来るけど
手の込んだ料理を作るのは無理 今夜は女房は居ない
何を食うのか困ってしまう 弁当を買うのは簡単
ても味気ない夕食になってしまう やはり食事は拘りたい
どうしようかなと迷ってると 地元の中華料理店を思い出す
あの店なら 間違いなく美味しいのが食べれるのは知ってる
先月もランチで行かせてもらった福岡県筑紫野市杉塚の
県道沿い 身なりが常に貧相なので早めの時間に行く
夕方17時半の到着 店内入るとテーブル席に案内される
夕方の食事はランチと違い 少しだけ贅沢してみる
⚫︎紹興酒 五年物 200cc＝960円←食前酒
⚫︎五目あんかけ焼そば＝1200円
⚫︎ドラゴンチャーハン＝1170円←お店の名物
⚫︎豚キャベツ甘辛味噌(回鍋肉)小＝1060円
この組合せで注文は少し多め 全部食えないのは分かってる
中華料理は少しづつ食べるのが楽しみ 全部食えなくても
雰囲気を楽しみたい
食材に拘りを持たれる堀シェフ 海老 烏賊 豚肉 野菜も全て
厳選された店から仕入れてる これは昔から知ってる
あんかけ焼そばは細い麺を中華鍋で焦がし 豚肉 海老 烏賊
鶉の卵 白菜 筍 マッシュルーム 人参を鶏がらスープと醤油
の味わいはとろみ感の片栗粉を使う 好きな味付け
ドラゴンチャーハンは意外と濃いめの味付けはピリ辛さも
覚える 細切りチャーシュー 小海老 玉ねぎを炒める
この味は簡単には説明出来ない 食べた本人じゃないと
どう設定して良いのやら？ もう20年以上前からの定番
メニュー 人気有るのでメニューからは外されてない
普通の塩コショウ味とは 全く違う味わいは何の調味料を
作ってるのかも分からない 濃厚な味とだけ説明しとく
食べた本人じゃないと この美味しさは分からない
回鍋肉と書いてしまったけど それと同じだと思う 普通は
豚ロース肉を使うけど 驚いたのは焼豚の厚切りを使ってる
豆板醤 甜麺醤での味付けは濃いめ味 白ご飯が欲しくなる
おかず 炒め具合の良いキャベツ ピーマン 長ねぎの野菜
あまり飲めないお酒の紹興酒を最初に飲んだので 気持ち
良く一人夕食の時間を過ごせた
帰りは代行で2000円位の距離 少し贅沢な夕食でした
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今夜の1人夕食
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紹興酒 (五年物) 200cc＝960円
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豚キャベツ甘辛味噌(回鍋肉)小＝1060円
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ドラゴンチャーハン＝1170円←お店の名物
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五目あんかけ焼そば＝1200円
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貴重な具材に糸目はつけない
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これから客が増えてくる開店直後
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壺から紹興酒を注ぐバイトの女性 昨日開封したばかしの五年物
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夕方17時半のお店
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★久しぶりに来た 本格的な中華料理店
地元では名の知られた 値段が少し高めの中華料理店
気軽にはランチでも食べれない値段 少し手持ちに
余裕が有るので行ってみることにします
たまには 本場の方じゃない店でも食べてみたい
平日の11時半の到着は 席が空いてたのでスタッフの
女性の案内でテーブル席に座り ランチメニューを拝見
ランチは2種類の1500円と2000円のどちらかを選ぶ
⚫︎週替りランチ(2品のおかず)＝1500円を注文
(酢豚＋春雨と野菜のサンラー煮込み)
選べる5種のおかずから この組合せでお願いする
フロア担当で5名のスタッフは 店内教育が良く出来てる
接客のマナーの素晴らしさ 無駄な動きが全くない
テーブルに並べられた料理 酢豚の４切れのロース肉の
照りの良さ 玉ねぎとピーマンの野菜 手前に微かに見える
のはパイナップルを使うのは 最近では珍しい
玉ねぎ好きなので もっと食べたい気持ちはあるけど
出されたので我慢するしかない 甘酢の良い味わいと
肉の柔らかさの中に 噛み応えを感じるのも素晴らしい
この味付けに喜び ニンマリの笑顔をしてたはず
別皿のサンラー煮込みとやらは滅多に食べる事はない
茹でた春雨に豚肉 大きめな搾菜 白菜 水煮の筍 小松菜？
椎茸 葱の具材には木耳は使ってないみたい
オイスターソース 生姜の香りの中に水溶きの片栗粉で
煮込んで卵とじらしきのも見える 紹興酒も使ってるのか
なかなか奥深い味付けには酢の味わいも見事な調理方
見事な料理です これが一流の中華の料理人の味と思わせ
てくれた味付けに感動のランチ食う事出来た
ワカメスープ 野菜サラダ 搾菜のお漬物付き
料理の2品は 結構味付けが濃いめなので ご飯のお代わり
をさせてもらった
食後にはコーヒーのサービスが有るのも嬉しい
地元に こんな素晴らしい店が有るのに なかなか来れない
のは 値段が邪魔してた また小銭を貯めて行く事にする
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週替りランチ(2品のおかず)＝1500円 (スブタ＋春雨と野菜のサンラー煮込み)
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大きな酢豚はロース肉
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本格味付けのサンラー
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ワカメスープ 野菜サラダ 搾菜
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酢豚のオンザライス
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アフターコーヒーのサービス
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ランチ時は ほぼ女性客ばかし 平日の11時半
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ランチメニュー
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お店は県道沿い
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★ちと贅沢をした中華ランチ
旨い中華を食いたくて ランチでの訪店
日曜日の１３時半 ランチタイムを過ぎてるけど まだ店内に客は１０名位は居る
⚫︎ドラゴンチャーハン 小＝５５０円
⚫︎五目あんかけ焼ソバ＝９２０円
こんだけ食えば夕方迄は大丈夫やろ
最初にドラゴンチャーハンが提供される
細切れのチャーシュー・小エビ・玉ねぎを 卵で炒めてる 濃い味付けの珍しい味です
どう表現して良いのか分からん そうそう
ジャンバラヤ風の味と思われて下さい
五目あんかけ焼きソバは、立派な具材を使ってるのが分かるかな？ 豚肉・エビ・イカ・帆立・鶉の卵・白菜・青梗菜・支那竹・マッシュルーム・ニンジンが入る具材
とろ〜りとした醤油ベースのあんかけ
熱々のが提供されるけん 気をつけて食べんと 口の中火傷してしまう
これは、昔から変わらん味付けで好きな一品
やはり、堀さん親子の腕は確かですよ
具材にも、惜しまなく良質なのを使ってるし
原価率も高いと思うんやけど この店で食えば何も言うことなしです
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お店です
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ドラゴンチャーハン＝５５０円
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五目あんかけ焼ソバ＝９２０円
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麺はこんなんです
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小皿に取り分けて食います 具材のチェックも兼ねて・・
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麺・飯類メニュー
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肉類メニュー
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野菜類・スープのメニュー
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点心・デザートメニュー
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★地元で、本格的な中華が食えるのはここだけ
福岡県筑紫野市の龍天楼さん
地元じゃ、あまりにも有名です
客筋が、正直言って違いますよ
値段もそれなりにするけど
平日の１７時半訪店 ２名の先客
ちと、汗をかいたので
⚫︎グラスビール＝５００円
⚫︎選べるディナーセット＝１８５０円
※６種の料理から２品を選びます
大海老のチリソース煮
酢豚を選択する
⚫︎回鍋肉 小＝８３０円
これだけ食えば大丈夫やろ
セットやけん、２品の料理は少なめです
冷菜の３種は説明を聞いたが ビールを飲み
よったけん 耳に入らんかった
プリプリの大海老がチリのピリ辛と絡み
夏の料理には良かですよ
酢豚は５切れの肉でパイナップルが入るのが
この店の特徴なんです
甘酢の加減が良くてご飯にもビールにも合う
回鍋肉は頼んで良かったですよ
ちと、足りんかったけん
分厚い豚肉にキャベツ・ピーマンがたっぷり
甜麺醤の甘味噌が良か味を引き立ててる
おかげで、グラスビールを２杯も飲んだ
やっぱ、人気店だけあるね〜
さすが、堀さん良か腕をしちょるよ
中華玉子スープも、ここでしか食えん味よ
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選べるディナーセット＝１８５０円 前菜です
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セットの大海老のチリソース煮 手前のは、何やライスを揚げてるのとか・・
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セットの酢豚
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セットのご飯と中華玉子スープ
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セットの杏仁豆腐
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回鍋肉 小＝８３０円
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グラスビール＝５００円
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店内をパシャ 開店直後の１７時半です
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ディナーセットのメニュー
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回鍋肉は 上から２番目に・・
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★さすがに 元ホテルの料理長。
福岡県筑紫野市杉塚の中華料理店
移転される前は、常連扱いされる程通った
ちと、高いお店やけど 良い具材を使ってる
福岡市内の某ホテルの 中華料理長も経験
地元に戻り開業して繁盛させ 今の場所では
１０年経ったかな〜
開店前から客が数人待ってます
平日の１１時半前に入る事が出来た
今回は、内のんとランチです。
※ランチメニュー＝１０８０円
メニューの５品から２品を選びます
内のんとシェアして食べるので ４品選べる
⚫︎エビのチリソース煮
４尾のエビがプリプリです。これ食った
だけで、具材の新鮮さが分かるけんね
⚫︎スブタは５個の肉と玉ねぎ・ピーマン
バイナップルが入る 以前から変わらない
程良い 甘酢の加減良く好きな味付け
⚫︎若鶏とカシューナッツの炒めには
弾力の有る新鮮な鶏肉・パプリカ・白ネギ
椎茸・山芋らしきもんが入ってる。
ナッツの原形も入っちょるけんね〜
これは、内のんが気に入ってもうて 殆んど
食われてもうた。
⚫︎白身魚の豆鼓炒めは 魚はスズキやと思う
シメジ・パプリカ・白ネギ・キクラゲ
アスパラも入って オイスターソースの味付
で炒めてる これぞ中華の魚料理。
ご飯・蒸し鶏とカイワレにゴマダレのサラダ
サンラータンスープ・搾菜が付いてくるが
ご飯の お代わりは可能です。レベルは３.４
ちと、硬めに炊かれてます。炒飯用として
なんでしょう。
ランチメニューの５品のメニューの上２品は
定番です。下の３品が定期的に変わります。
アフターコーヒーも なかなかの味でした。
途中で食ってて、女将さんに見つかってもうた。また夕方に来る約束をしてもうた
思い出せば１５年程前に フカヒレラーメンを初めて食ったのが この店やった
裏メニューで、確か２５００円で交渉した
今は、息子さんも結婚されて後継者が出来
４名の家族とバイトの女性で頑張ってるね
まっ、夜は高くなる店やけど ランチとしては利用価値は有りますけんね。
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お店です
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まず最初にこれが・・
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エビのチリソース煮
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若鶏とカシューナッツの炒め
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白身魚の豆鼓炒め
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アフターコーヒー
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店内をパシャ 平日の１１時半です
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これ 何か分からんでしょ 紹興酒なんよね〜
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これも お得なディナーセット
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ランチメニューです 今回は これで・・
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卓上をパシャ
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伝票です 開店が１１時半やのに・・
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店舗基本情報
| 店名 |
龍天楼（リュウテンロウ）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、四川料理、飲茶・点心 |
|
予約・ お問い合わせ |
092-920-5577 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
高速筑紫野インターより、車で１０分。 都府楼南駅から570m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、Diners、JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
80席 （5名様～30名様まで個室もあり） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 敷地内24台可能 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
【2006年太宰府市都府楼南より移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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地元と言っても小さな町です 人口10万人強
昨年 市政50周年を迎えました
そんな小さな町に 少しは名の知られてる中華料理店
食べログの評価も3.5以上の人気店 夕方にもなれば
金持ちの客が集まる ランチが手頃な値段で食べれる
在職してた時は 夕食で何度も通ったけど 今は年金生活
そう簡単には行ける店ではなくなった でも食べたい
そんな時は ランチで行く事にする
12月の平日 開店直後に行かないと席は埋まってしまう
11時過ぎの訪店 店主の娘さんからテーブル席に案内され
週替りのランチメニューの中から おかずが2品選べる
⚫︎週替りランチ＝1500円を注文
(海老チリソース＋豚肉と搾菜の炒め物)
ご飯のお代わりが出来ます
最初にご飯 ワカメスープ 野菜サラダ(生ハム入り) 搾菜
が用意され料理を待つ お皿に4尾のプリプリの海老は
大きめ この食感は生海老を炒めてる 食材に拘る店主は
昔から変わらず ケチャップと豆板醤 生姜の香り 醤油と酢
のバランスが良くとれてる良い味わい 海老を食べた後の
残ったソースをスプーンで何度も掬って食べた貧乏人
本当はご飯にかけて食いたかったけど・・
炒め物は厚めの豚肉 大きく切られた搾菜 アスパラ 筍
ピーマン ヤングコーンを胡麻油です炒め 醤油 塩胡椒と
水溶きの片栗粉での味付け
２品共ご飯の友になれる 本物の中華の味を楽しめながら
ランチが出来た ワカメスープも濃いめの味付けで好き
食後にコーヒーか杏仁豆腐が選べるので どんなのかを
フォロワーさんに見せたいので杏仁豆腐でお願いした
食べたかどうかは教えない
店を出る時には入り口での順番待ちの女性の数名