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[月] 11:00 - 14:00（L.O. 13:30） 18:00 - 21:00（L.O. 20:30） [火] 11:00 - 14:00（L.O. 13:30） 18:00 - 21:00（L.O. 20:30） [水] 定休日 [木] 11:00 - 14:00（L.O. 13:30） 18:00 - 21:00（L.O. 20:30） [金] 11:00 - 14:00（L.O. 13:30） 18:00 - 22:00（L.O. 21:30） [土] 11:00 - 14:00（L.O. 13:30） 18:00 - 22:00（L.O. 21:30） [日] 11:00 - 14:00（L.O. 13:30） 18:00 - 21:00（L.O. 20:30）月に2日ほど不定休 (金)、(土)は18:00～22:00 お店情報を見る

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【2025.05.09(Fri)】母の希望は、またもや寿司。となれば行き先は一つ。駐車場が空いているかだけが気になるところです。そして今回も運良く停めることができました。店員さんが、笑顔でお出迎えです。テーブル席に。カウンター席に座って「お任せ」になりたい。と思いつつ、注文は ◼️大将おまかせ海鮮丼今回は丼物にしました。運ばれてきてビックリです。ネ... お店の口コミを見る

喰い切り鮨 のぶ (賀茂/寿司)

**2026**年5月
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**2026**年7月
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公式

いつでも上質なネタをリーズナブルに

喰い切り鮨のぶ

（NOBU）

3.35
口コミ 40 人
保存 1964 人

最寄り駅：

賀茂駅

賀茂駅×寿司

[ 福岡 ]

福岡×寿司

ジャンル：

寿司

予算：: ￥8,000～￥9,999
￥1,000～￥1,999

定休日：: 水曜日

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
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1. 口コミ(40)
2. 平均・分布
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大人の隠れ家で味わう新鮮な握り。高品質なネタをリーズナブルにご提供。接待やディナー◎

上質なネタをリーズナブルに楽しめる【喰い切り鮨】。店名の“喰う”とはただ食べることではなく、その土地の歴史や食文化を感じながら命をつなぐことへの想いを込めています。店主自らが毎日長浜市場から約30種類の魚を仕入れ。特にのどぐろは、常連のお客様からご好評をいただいております。厳選した日本酒と合わせてどうぞ。間接照明の光りが落ち着いた空間は、ディナータイムがおすすめ。大切な方と思う存分ご堪能ください。
...

お店のこだわり

料理

長浜市場から直送！「のどぐろ」をはじめとする、厳選素材の数々

料理

アワビやウニなど贅沢な「刺身の盛り合わせ」。特上はのどぐろ◎

ドリンク

自慢の日本酒が集結。希少な鼎（かなえ）は、いつでもご提供

空間

昼は明るく、夜はシックに。行きつけリストに加えたい隠れ家鮨

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taka_yu

口コミ 1,032件フォロワー 279人

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週末でもそれほど混まない穴場か？

日曜日にたまたま近所に用事があり、開店すこし前に通りがかる頃合いなので寄ってみた。 2週開けずの再訪である。開店前から待つ客がいる一方で、開店後は一巡すると満席というほどではなく、週末でも混まずに座れる穴場である可能性がある。一方で、漁のない週末はネタのバリエーションに限界があるの... 詳細を見る

33？

2025/12 訪問

2回
G‐G-MOMOCHI

口コミ 1,156件フォロワー 2,431人

絶品！仲買人厳選の極上ネタを贅沢に使った見た目にも美しい“喰い切り”寿司♪

福岡市早良区田隈・福岡市営地下鉄七隈線〈加茂駅〉の南側、超人気の博多豚骨ラーメン店《ふくちゃん》の傍にある寿司店《喰い切り鮨のぶ》。 “博多の台所”と呼ばれる《長浜鮮魚市場》の仲... 詳細を見る

644？

2025/12 訪問

7回
新也

口コミ 1,717件フォロワー 3,134人

日を置かず２度目の訪問も、期待を超えた内容に大満足のランチ

【2025.05.09(Fri)】母の希望は、またもや寿司。となれば行き先は一つ。駐車場が空いているかだけが気になるところです。そして今回も運良く停めることができま... 詳細を見る

247？

2025/05 訪問

2回

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	喰い切り鮨のぶ（NOBU）
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	050-5593-5580
予約可否	予約可喰い切り寿司のコースは2日前までに要予約お願い致します
住所	福岡県福岡市早良区田隈2-17-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄七隈線　加茂駅から徒歩7分賀茂駅から609m
営業時間	月・火・木・日 11:00 - 14:00 L.O. 13:30 18:00 - 21:00 L.O. 20:30 金・土 11:00 - 14:00 L.O. 13:30 18:00 - 22:00 L.O. 21:30 水定休日月に2日ほど不定休 (金)、(土)は18:00～22:00
予算	￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）

席・設備

席数	15席（テーブル4名×２，カウンター7名）
最大予約可能人数	着席時 15人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 8名以上から可能
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可お子様用の食器ございます
ホームページ	https://kuikirizushi-nobu.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/kuikirizushinobu
オープン日	2023年10月
電話番号	092-834-4221
初投稿者	ぱぶりかーしゅちるけ（1158）

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　18:00 - 21:00（L.O. 20:30）

月に2日ほど不定休
(金)、(土)は18:00～22:00

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地下鉄七隈線　加茂駅から徒歩7分

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【2025.05.09(Fri)】
母の希望は、またもや寿司。
となれば行き先は一つ。
駐車場が空いているかだけが気になるところです。
そして今回も運良く停めることができました。

店員さんが、笑顔でお出迎えです。
テーブル席に。
カウンター席に座って「お任せ」になりたい。
と思いつつ、注文は
◼️大将おまかせ海鮮丼
今回は丼物にしました。
運ばれてきてビックリです。
ネ...

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料理長浜市場から直送！「のどぐろ」をはじめとする、厳選素材の数々

オーナー自ら長浜市場から新鮮な魚を厳選！毎日直送される魚は、約30種類ほど仕入れております。特におすすめは、常連様にも愛される「のどぐろ」。こぶ締めでご提供し、その上質な甘みが魅力。コースや塩焼き、酒蒸しでもお楽しみいただけます。お米は季節ごとに選び抜かれたコシヒカリを使用し、時間帯に合わせてシャリの大きさを変えてご提供。選び抜かれた高品質な一品をリーズナブルな価格でご堪能ください。

料理アワビやウニなど贅沢な「刺身の盛り合わせ」。特上はのどぐろ◎

当店のおすすめは、新鮮な海の幸が自慢の「刺身の盛り合わせ」。夜には「特上刺身盛り合わせ」もご堪能いただけます。のどぐろ、トロ、アワビ、ウニを贅沢に詰め込んだ「特上刺身盛り合わせ」は一人前～◎ご褒美や大切な方とのお食事にも最適です。“喰う”とはただ食べることではなく、その土地の歴史や食文化を感じながら命をつなぐことへの想いを込めており、喰いきり料理(懐石料理)をはじめ一つ一つ丁寧にご提供しています。

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空間昼は明るく、夜はシックに。行きつけリストに加えたい隠れ家鮨

間接照明のほのかな灯りが心地良く広がる店内。昼間は明るく、夜はシックにお過ごしいただけます。お席は、カウンター席とテーブル席を完備。お一人様から接待まで多彩なシーンに最適です。また、特注のヒノキ製ショーケースでは、氷を使用してお魚の鮮度を保持しているこだわりも。格子柄の壁紙がシンプルながらも洗練された空間を演出しております。行きつけにしたくなる隠れ家のような空間で、美味しいお鮨をご堪能ください。

喰い切り鮨のぶ（NOBU） - 賀茂（寿司）

喰い切り鮨のぶ