和食の達人 : 酒菜や 海音

公式

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酒菜や 海音

(さかなや かいと)

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

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3.7

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク3.0
2019/05訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.5
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク3.0
¥3,000~¥3,9991人

和食の達人

大人の隠れ家

子供嫌いな俺にとっては有難いと思ったけど、座敷もあるし、子供も来れそう。

令和に相応しい、繊細で落ち着く店内。

今回はオープン1周年でビールが200円だったけど普段は580円。

グラスは小さめで、5分の2、つまりは半分弱が泡。

200円だからかわからないけど、580円でこのビールの注ぎ方なら暴れる。

まずは煌めき(刺身7種盛り)

10連休真っ只中の為か刺身の鮮度はイマイチ。

特にクジラの刺身はかなり鮮度が悪かった。

盛りつけが凄くお洒落だけど、1つ1つの身が小さく、サーモンはトラウトサーモン=海で養殖されたマス

中洲や新宿ならともかく、干隈でこの値段は、かなり割高。

うなぎのだし巻き卵は、うなぎが凄く美味しくて、うな丼とかうざくで食べたい。

だし巻き卵自体もフワトロで美味しいので、うなぎや明太子をトッピングせず、だし巻き卵のみの方が、この店の味を楽しめるかも知れない。

からの若芽と筍煮

若芽の風味が豊かで、色々な料理に使われているであろう昆布出汁が凄く美味しい。

筍は旬を過ぎつつあり、この昆布出汁に合馬の筍とかだったら最高だろうな~

そしてホタルイカの一夜干し

東京で食べたとき、腸の独特な苦味と甘味、イカの風味で幸せ~って感じだったが、

こちらのお店では苦い。

若干火が通り過ぎているのと、腸が苦くて残念。

店主ぎ1つ1つ丁寧に作る料理の数々。

大人の時間をゆっくり過ごすにはいいかもしれない。

  • 酒菜や 海音 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
掲載保留 酒菜や 海音(さかなや かいと)

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル 居酒屋、海鮮、もつ鍋
住所

福岡県福岡市城南区干隈2-48-14 ハタエビル 1F

交通手段

福岡市営地下鉄七隈線/野芥駅から徒歩8分。
早良街道沿い、牟田病院の向かいにございます。

野芥駅から606m

営業時間
  • ■営業時間
    [ランチ]月・火・木・金
    11:30~14:00(L.O.13:00)
    ※ランチは土日祝はお休みいたします。

    [ディナー]月・火・木~日
    18:00~24:00(L.O.23:00)



    ■定休日
    水曜日 
予算

¥3,000~¥3,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

28席

(貸し切りの場合は20~29名様まで承れます。)

個室

ロールカーテンで仕切れる半個室あり。

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可

公式アカウント
オープン日

2018年4月20日

初投稿者

kinakoronkinakoron(0)

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