捏製作所
（ツクネセイサクショ）食べログ 居酒屋 WEST 百名店 2024 選出店
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■総評
藤崎にある居酒屋の名店ですね
参考になる方の食べログ百名店のお店です
個人的に理想的な居酒屋だと思ってるお店で
こちらばっかり行ってるせいで、居酒屋の新規開拓を全然やってないあり...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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友人に福岡のおすすめのお店を聞くとこちらを推奨されました。完全予約制ということなので必ずお電話で予約がおすすめです♡
注文したのは以下の商品
つくね3種類
唐揚げ
キノコの酸辣湯鍋
...
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15時ごろに訪問。予約して訪問しましたが飛び込みでもこの時間帯なら利用でそうです。
昼から夜、通し営業なので食べ歩きにも使えて利用幅の広いお店ですね。
注意点は閉店時間が早めなところ、そこだけチェ...
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酒呑みの気持ちを擽る、看板の捏(つくね)を始めとした、美味し料理と、美味し酒♪
2024年11月_土曜日の14:30で予約して初訪問。
コチラの「捏製作所」さんは、藤崎駅から南へ徒歩10分ほどの所に位置する人気の居酒屋さん。居酒屋百名店にも2回連続で選ばれています。
...
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■総評
藤崎にある居酒屋の名店ですね。
個人的にかなり理想的な居酒屋の一つです。
情報処理試験の後に予約して行きました。
ちなみに春予約しようとして出来なかったので
リベンジ成功...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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つくね5種類はいろんな味を楽しめるから絶対頼むべき一品。味付けが濃くないから、空きずに全部食べられる。
パスタサラダも食べ応え抜群で、麻婆豆腐は大好きな納豆入り。
辛子蓮根は想像していた辛子蓮根と...
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福岡で必ず訪れたい居酒屋の一つ。ふわふわジューシーな"つくね"をメインに名物の唐揚げや海苔ソースのオムレツ等お酒との相性を考えたこだわりの酒の肴がズラリ。昼飲みOKで燗酒との合わせが秀逸な良店。次回は...
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福岡藤崎にある雰囲気の良い居酒屋。京都で開業後、2015年に店主夫妻の地元である福岡に移転したそう。そう言われれば外観はどことなく京町家の雰囲気がある。
店名に捏の文字があるものの、純米熱燗を美...
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藤崎駅から歩いて15分弱（涼しくなればもう少し早く着くと思います）のところにある捏が有名な居酒屋さんです。
元々は京都にてご夫婦で創業された後、2015年に福岡で移転オープンされたそうです。
...
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福岡在住の友人と二人で｢捏製作所｣を訪問。
予約時に｢ウチは酒場なのでお酒を呑まれる方しか
ご案内できませんが…。｣と確認されました。
あまり日本酒を呑まないけど、捏製作所を訪れると
どぶソー...
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福岡で昼酒 燗酒と料理の良き時間 つくねや野菜や海藻の料理の味が良い
捏製作所
福岡市早良区藤崎
昼呑み酒場 燗酒専門店
金曜日のみ夜営業あり
以前京都にあった頃は私自身が東京在住でいつか行ってみたいと思っている間に福岡へ移転。
＊京都にあった店は別...
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土曜日に予約取って訪問。
16時ということもあって席には
余裕ありだがたまたまとのこと。
メニューはお一人様ように全て
少なめ対応してくれるのが嬉しい
ゴーヤとたまごの豆板醤炒め
...
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
捏製作所（ツクネセイサクショ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2024 選出店
食べログ 居酒屋 WEST 百名店 2024 選出店
居酒屋 百名店 2022 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 居酒屋、鳥料理、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
092-833-5666 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
藤崎駅から447m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料・チャージ料なし※なお、お支払いは現金のみです。 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店外に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 雰囲気的には敷居が高そうですが、家族連れでも問題ないそうです。（大将談） |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年8月8日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[水]
11:00 - 18:00（L.O. 料理16:00）
[木]
定休日
[金]
17:00 - 21:00（L.O. 料理19:00）
[土]
11:00 - 19:30（L.O. 料理17:00）
[日]
11:00 - 19:30（L.O. 料理17:00）
■定休日
その他不定休あり
※上記「L.O. 料理」欄に記載の時刻は「最終入店」の時刻になります -
アクセス方法を教えてください
藤崎駅から447m
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このお店の口コミを教えてください
■総評
藤崎にある居酒屋の名店ですね
参考になる方の食べログ百名店のお店です
個人的に理想的な居酒屋だと思ってるお店で
こちらばっかり行ってるせいで、居酒屋の新規開拓を全然やってないありさまでした。
業務最終日で自社内で納会という
宅配ピザとかお菓子を食べて軽く飲みみたいな会があるのですが
最終日は美味しいもの食べたいってことで
途中退室してこちらに来ました
...
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
茶ぶ釜さんからの捏さん。
12時00分に店を出て、12時30分に到着。
席に座って何を呑むか悩んでいたら、先に「今日も茶ぶ釜さんからですか？」と訊かれて、何も言ってないのにバレバレなのが恥ずかしい...