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福岡市西区・早良区 × お好み焼き でクーポンのあるお店を探す

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まそまそ口コミ39件フォロワー6人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.3
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2014/02訪問1回目

3.0

料理・味3.0
サービス3.3
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

押さえない派の広島風お好み焼き

西新の新しい広島風お好み焼き屋さん「RYU」さんへ行ってきました。

西新はお好み焼き・鉄板焼き屋さんが多く、実は激戦区ですね。
こちらの「RYU」さんは変わったメニューが多いようで、食べログの評価も高く、気になっていたお店でした。

お店の前に駐車場がなく、少し離れたコインパーキングに駐車。
外観はお洒落な飲み屋さん風（？）。
店内も清潔感があり、お洒落です。
意外とキャパがあり、テーブル席と座敷席、カウンター席があります。
平日の昼時、結構お客さんが入っています。
迷わずカウンター席へ。
お好み焼き屋さんでは必ずカウンターに座り、焼く作業を目の前で眺めるのが好きです。
注文は、初めてなので、まずは基本の「肉玉」で、中華麺／うどんは中華麺を選択。

焼き方で気が付いた特徴としては、
・かつお節粉はキャベツの上にではなく、生地の上に少々。
・キャベツはかなり細めで、一度も上から押さえず、生地を蓋にして蒸し焼きに。
・茹でた麺はあまり焼きそばみたいに炒めず、円形に丸めて土台にし、下面だけカリッと。

焼きあがって、いざ、いただきます。
押さえずに蒸したキャベツはとても柔らかく、野菜自体の甘味がとても強く感じられます。
麺はボリュームがあり、下面（焼き上がりでは上面）がカリッとして香ばしく焼きあがっています。
個人的には、もう少し幅広に切ったキャベツをコテで押さえて水分を飛ばして、
麺に負けないようにキャベツの食感を残しつつ香ばしさをプラスした方が好みのようです。
あと、かつお節粉はたっぷりが好きです。

ただ、広島風お好み焼きにおいては、押さえる派・押さえない派の両論があり、
純粋に好みの問題なので、押さえずにふっくら瑞々しく蒸したキャベツの甘みが美味しいと感じる方も多いはずです。

ともかく、感じのいいお店で、西新周辺でのお好み焼き屋さんの選択肢が増えたので嬉しいです。
次回は少し変わり種の「しそ＆チーズ」か「キーマカレー」を試してみたいと思います。

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肉玉

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肉玉（断面）

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	RYU（リュウ）
ジャンル	お好み焼き
予約・お問い合わせ	092-822-1525
予約可否	予約可
住所	福岡県福岡市早良区西新3-15-17 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄西新駅から徒歩10分西新駅から531m
営業時間	火・水・木 11:30 - 15:00 L.O. 14:15 17:30 - 22:30 L.O. 21:45 金・土 11:30 - 15:00 L.O. 14:15 17:30 - 23:00 L.O. 22:15 日・祝日 11:30 - 15:00 L.O. 14:15 17:30 - 22:00 L.O. 21:15 月定休日 ■ 定休日月曜日(祝日の際は休まず営業いたします)
予算	￥1,000～￥1,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	35席（座敷10席、カウンター7席、テーブル18席）
個室	有（20～30人可、30人以上可）団体様でのご利用時のみ個室貸切としてご利用可
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	分煙ランチ禁煙、ディナー全面喫煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近隣のコインパーキングをご利用ください
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可
お子様連れ	子供可ベビーカーの乗り入れ可能
オープン日	2013年10月29日
備考	※貸切は20名様～ ※１０名様以上より飲み放題付きのコースをご用意いたします。（要相談）
お店のPR	人気の鉄板メニューがランチタイムに登場です！！お客様のご要望にお答えして、夜の人気メニュー「牛サガリ焼き」・「ホルモン焼き」がランチメニューに登場です！！又、お好み焼きランチや焼きそばランチなど、お得なサービスランチもご用意いたしておりますので、女子会・ママ友会などでご利用ください♪ ・牛サガリランチ（ご飯・お味噌汁・お漬物付き）９００円（税別）・ホルモン焼きランチ（ご飯・お味噌汁・お漬物付き）９００円（税別）・生姜焼きランチ(ご飯・...お味噌汁・お漬物付き）７００円（税別）・とんぺい焼きランチ（ご飯・お味噌汁・お漬物付き）６００円（税別）・お好み焼きランチ（選べるサイドメニュー２品付き）７００円（税別）・焼きそばランチ（選べるサイドメニュー１品付き）７００円（税別）
初投稿者	mayupapa（6529）
最近の編集者	まいう～0049（0） ... 店舗情報（'21/11/23 21:26）編集履歴を詳しく見る