光る職人の技 : 魚処 海楽隊

  • 料理・味 3.04
  • サービス 3.05
  • 雰囲気 3.04
  • CP 3.00
  • 酒・ドリンク 3.00
  • 行った 15人
  • 行きたい 13人

評価分布

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浜のゴジラ

浜のゴジラ(62)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:3.5

    • [ 料理・味3.4
    • | サービス3.4
    • | 雰囲気3.3
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク3.0
  • 使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999
1回目

2017/06訪問

  • dinner:3.5

    • [ 料理・味 3.4
    • | サービス 3.4
    • | 雰囲気 3.3
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク 3.0
    使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999

光る職人の技

5年ぶりぐらいに海楽隊へ。

魚がおいしいお店なんだけど、どうしても、姪浜や西新あたりに行きがち。

交通の便が悪いのちょっと難。

店の前にウマヅラハギの活き造りの看板発見。

ウマヅラハギやカワハギは生きているかどうかが大事。

〆た直後の肝じゃないと、固まった肝は食えない!

店内の水槽で泳ぐウマヅラハギ。

身が弾力があって、ヒラメやフグみたいで美味しい♪

カワハギや、ウマヅラハギは身は二の次で、肝目当てなんやが、海楽隊は身が、いや身も美味しい。

薄く切られた身はこれぞ職人の技。

つい先日、大名で食べたウマヅラハギは包丁裁きは素人同然、おまけに肝がボイルしてあり、ゲスの極み。

こちらで、無事にウマヅラハギにリベンジを果たせた。

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浜のゴジラ

浜のゴジラ

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店舗基本情報

店名 魚処 海楽隊
ジャンル 魚介料理・海鮮料理
予約・
お問い合わせ

092-885-2602

予約可否

予約可

住所

福岡県福岡市西区下山門1-16-29

交通手段

姪浜駅 

下山門駅から797m

営業時間

平日
17:00~翌0:00(L.O.23:30)
日・祝日
17:00~23:30(L.O.22:00)



日曜営業

定休日

火曜日

予算(口コミ集計)
[夜]¥4,000~¥4,999

予算分布を見る

席・設備

個室

駐車場

店舗前3~4台

空間・設備

掘りごたつあり

携帯電話

docomo

メニュー

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

初投稿者

tama45664566tama45664566(10)

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