バスク料理を頂ける美味しいビストロ。 : ＢＩＳＴＲＯ　Ｂａｂｙｌｏｎ

2015年8月
室見で用事があり、ずいぶん前に利用したこちらを思い出しました。
室見駅4番出口を出てすぐの場所にあります。

ランチは「ガレット」メニューが数種類と「仔羊肩肉のグリエ」がありました。
仔羊は苦手ですので「ガレット」を頂くことに。種類が多いと迷いますね。

ガレットはもともとブルターニュ地方のお料理だそうです。
「アンチョビ」が好きですのでそれが入る「目玉焼き・ポテト・アンチョビ・トマトフォンデュ（1400円）」を選びました。
どの品にも「食前ドリンク・前菜・パン・デザート・食後の珈琲」が付きます。

◆食前ドリンクは「オレンジジュース・グレープフルーツジュース・サングリア・シードルワイン」から選びます。
「サングリア」を頂きましたが、美味しいですね。アルコールも強くないのでお食事と共に頂くのに丁度いいですよ。

◆前菜は「鰯のセモリナ粉焼きと自家製ピクルス」、、鰯はいいツマミになります。
バケットはメゾンカイザーのバケットモンジュに似た味わいで美味しい。

◆ガレット（そば粉のクレープです）
そば粉のガレットに「目玉焼き・ポテト・アンチョビ・トマトフォンデュ・サラダ」がのせられ、
結構ボリュームがありました。
食べ方がわからず黄身を潰して少しずつ混ぜていただきましたが、それでよかったのかしら。
ガレット生地はほんのり塩味がします、チーズも少し入っているのかしら。
ガレットを頂くのは2度目ですが、生地のパサつき感もなくアンチョビの塩気も程よいアクセントで、
前回他店で頂いたよりも美味しく思えました。
ただ私には量が多くて・・m(__)m

◆デザートは「パンナコッタ」と「バニラアイス」、これもボリュームがあります。
パンナコッタには、マンゴーオイルがかけられているので、少しだけ酸味も感じますね。

1400円と言うお値段だけ見ると、ランチとしては高いようにも思えますが、
食前酒から始まる流れとしては満足感もあり安く感じました。
夜のお料理もボリュームがありましたが、ランチもそれに劣らず、、でしたね。
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2012年11月
室見駅近くのこちらに伺いました。
ビストロですので、店内もカジュアルな印象。お客様が多いので写真はご遠慮しました。

キントア豚（バスク豚かしら）のお料理がメインのようですよ。
どれもお値段はお手頃です。

◆最初に「林檎のワイン」を。軽くてジュースのようでしたけれど。

◆青トウガラシの素揚げ（400円）・大きな青トウガラシです。美味しいですよ。

◆ガーリックトースト（お値段は不明）・・このバケット美味しいですね。

◆キントア豚生ハムのソテー、ジャガイモのサラダ仕立て（1200円）
ボリュームありますね。添えられた少し酸味のあるペーストとともにジャガイモを頂くと美味しい。
こちらにも「青トウガラシ」が入っていましたので、オーダーの時に一言、言ってくださると嬉しいかな。

◆次に赤ワイン・・初めての味わいでしたが美味しいワインです。
やはりワインは安い品が口に合うような（笑）

◆「スティックフリット（牛肩ロースのグリエ＆フレンチフライ）」（1950円）・・1950円とは思えないスゴイボリュームです。
お肉も「スティツク」と言うよりは「ブロック」のような。
肩ロースですから、少し噛みごたえがありますが、お肉としては美味しいのじゃないかしら。ソースがもう少し多いといいのですが。

添えられた「ポテトフライ」もボリュームがあり食べきれず・・・持ち帰りにしていただきました。

◆シャラン鴨のロティ、マデラソース（2400円」）・・こちらの人気メニューだそうですね。
私は「鴨」が頂けませんが、肉質は柔らかいそうですよ。ただ、主人は「牛のフリット」の方が好みらしいですが。

＊付け合わせの「ビーンズ」

◆コーヒーも頂いたのですが、お写真撮り忘れました＞＜

一品のボリュームがスゴイですね。食べきれないときは持ち帰りにできますが、少食の方はオーダーされる時にはご注意を。
どの品もハズレなく美味しかったですよ。ビストロとしては、レベルが高いですね。
もう少し海鮮メニューがあれば私は嬉しいのですが、お肉好きの方にはいいと思います。

フロアの女性も感じのいい方ですし、気軽に利用できるいいお店です。