ステーキ的な極厚串焼き『牛サガリ』が絶品！予約必須の人気焼き鳥店♪…弁慶 : 焼鳥 弁慶 西新店

福岡市早良区祖原・西新商店街の一筋南側の通り沿い、「祖原北交差点」そばのビル1階にある焼き鳥店《弁慶》。
職人気質の焼き場の大将と、優しさあふれる笑顔でホールを仕切る女将さんを中心にアットホームな雰囲気で営業されています。
焼き鳥店ですが、ステーキ的な極厚串焼き「牛サガリ」、同じく極厚切りの「豚バラ」が評判。
大変な人気につき、予約必須のお店です。
更に、看板メニューの「牛サガリ」については、売り切れ頻発につき、予約の際「取り置き」をお願いすることをお忘れなく！
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先日こちらのお店を友達と利用したワガヤのＪＤが、「また行きたい！」との猛プッシュで、ワタクシ、カナイ、ＪＤの3人で伺うことに。
予約の電話をしたところ「今日、明日は一杯です。」とのことで、翌週末をリザーブ。
「牛サガリ」の「取り置き」もお願いしました。ヌカリなし。(笑)
そして当日、台風一過で、すっかり涼しくなった夕暮れ、「西新商店街」を歩き、「西新おもしろ２１通り」を経て、「祖原北交差点」そばにあるお店に到着。
真っ黒な暖簾をくぐり、赤い引き戸を開け店内へ。
JAZZミュージックと、「いらっしゃいませー！」と明るい女将の声がお出迎え。
19時に伺いましたが老若男女で満席状態。
ワイワイ活気が溢れています。
ワタクシが「予約していたぁ・・・」と言いかけると「奥へどうぞっ」とご案内いただきました。
奥に向かって細長い店内は、厨房に向かい合うカウンター席とテーブル席の奥に半個室の予約席があります。
卓上にはおしぼりと取り皿が既に用意されていました。
『おまかせ』（8本￥1,000、11本￥1,500）もありますが、メニューからアラカルトでチョイスしていただくことに。
ワタクシ『赤ハイ￥700』、カナイ『巨峰酒￥450』、ＪＤ『梅酒￥450』で乾杯！
『赤ハイ』とは赤ワインのソーダ割です。さっぱりとしてウマイ！

先ずは『ポテトサラダ￥350』。
ザックリとカットされた茹で玉子をペースト状のポテトを和えた、クリーミーなポテサラです。
トッピングされている「昆布の佃煮」との取り合わせが◎！ウマイ！
「ポテサラ」と言うよりも「玉子サラダ」、もっと言うなら「タルタルソース」の様でもあります。

続いて看板メニューの『牛サガリ￥300』。
串焼きですが厚みがあって、ほぼステーキ。(笑)
レアに焼かれ、赤身ですが柔らかく旨みがスゴイ！
当たり前ですが、肉々しい。(笑)
そのままの塩味だけでいただいても〇ですが、添えられた「柚子胡椒」でいただくと更に◎。
「看板メニュー」に納得、絶品です。

お次は『豚バラ￥150』、『ミソバラ￥150』の豚バラ2種。
一般的な串の2倍はありそうな、超肉厚でデカイ！
塩の『豚バラ』、味噌ダレを掛け刻みネギを散らした『ミソバラ』、それぞれ美味しく甲乙つけがたい！

『皮￥120』『砂ズリ￥120』『四身￥150』と主役の「焼き鳥」もマチガイナイですね。
『シシャモ￥120』、茹で焼きしてバターを載せた丸ごと1本の『トウモロコシ￥480』、ポン酢でいただく『牛タンテキ￥700』、豚肉をシソで巻いた『シソ巻き￥250』、梅肉ペーストでいただく『いか団子￥180』と食べ進み、『焼オニギリ￥220』『ミソ汁￥100』で〆。

この『焼オニギリ』も大きい！
醤油がたっぷり滲みて、焼きがしっかり入って香ばしくウマイ！
ネギが香る「合せ味噌」「絹ごし豆腐」の『ミソ汁』は、優しい味わいが五臓六腑に滲みわたります。

兎にも角にも、評判通りの旨さ、ボリュームでした。
しかもこれだけいただいてお代は約￥8,000！安い！
ＪＤは、「一番好きなお店かも。」カナイは「焼き鳥と言うよりもお肉屋さんやね。」とニコニコ。
ワタクシは「また来ようね。」とそれぞれ大満足な夕食となりました。
美味しゅうございました、また伺います！

【19.10.14】【23.10.29】
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焼鳥 弁慶
福岡市早良区祖原14-32
℡.092-843-9525
営業時間・18:00~01:00
店休日・不定休