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極上の鉄板です
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天邪鬼ジャク
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
室
|
|---|---|
| ジャンル | 鉄板焼き、ステーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
092-812-1066 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄七隈線の終点橋本駅より送迎承ってます。 次郎丸駅から1,390m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
あり。 |
席・設備
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） 2部屋 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 8台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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福岡に遊びに行ったときに、友人と美味い肉食いたいねーという話になり、天神から車で40分ちょっとだったでしょうか、西区の室見川のはたにあるこちらに伺いました。
普段は和主体の私ですが、何でも、元気なときの王さんやホークスの選手はじめ、九州場所があるときは朝青龍関や親方衆もタクシーを飛ばして食べに来るほどとの評判を聞いて、これはいかずばなるまい！と。
都市高速を西に向かい、山が迫り、のどかな田園風景が増えてきて、気分もゆったりするような場所に忽然とお店があらわれます。
聞くところによると、オーナーさんは近くの建設関係の社長さんとか。
食道楽が昂じてお店をオープンしたと、（あとでお聞きしてわかりましたが）接客して下さった娘さんから聞きました。
室見川の傍の細い道を入ると、瀟洒でモダンな建物が見えます。
駐車場までたどり着くと、遠目よりも大きく、ゴージャス。
中に入れば、ティーサロン、メインのダイニングのほかに、10名は入れると思われる個室も用意されており、予約すれば二人でも個室でシェフの技を独占できるとか！！
肉は、佐賀、糸島はじめ、九州のその日の一番いい肉を入れているとのこと。
野菜は糸島の契約農家さんから、愛情こめて育てたものを。
鮑や海老、烏賊なども、見た目に新鮮で上物だとわかります。
「あぁ、九州って、海山の幸になんて恵まれた土地なんだろうか」とため息。
この日はランチで、サーロインに鮑を追加してもらい、奮発しました。
シェフの方は市内のホテル（シーホーク？）の鉄板焼きで活躍された方らしく、オーナーさんに見込まれて引っぱられたとのこと。
最初にオーダーした料理に使う素材をキレイに盛って、見せて説明してくれました。
いやがおうにも期待感が高まります。
熱くなった鉄板で青森産の大蒜をチップにするところからスタート。
香がたって、目と耳と鼻が刺激されお腹ぐーー
野菜も鮑も肉も、素材の旨味を引き出し、食感を創るプロの技で焼き上げてくれます。
いい素材を上手に焼くと縮まないみたいですね。
鮑（男性のこぶし大くらい）も、肉（キレイな赤身ときめ細かなサシ！厚みは2.5cmくらいはあったかな）も、涎がしたたりそうな感じに焼き上げてくれます。
目先50cmの距離で演じられるパフォーマンスに、我々中年にさしかかったオヤジ二人は、ぽかんと口を空けて、これからありつくご馳走に魂を奪われてしまいました。
食べ始めれば、「はぁ、うまい」という嘆息。
絶品の部類です。
下手な鉄板に行くと油っこさで最後は重たくなりますが、こちらでは全くそれがなく、まさに至福のひとときを味わうことができました。
極上です。
夜はそれなりの値段がするようですが、東京なら３万以上はするなというコース内容＆おもてなしが、２万を切る価格で提供されるとは、うらやましいぞ福岡！！
あぁ、また行きたい。