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至高のとんこつスープ！感動した♪
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ラーメン
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麺は少し太め♪
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スープがすごい！
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ほろほろのチャーシュー(^-^)
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雑な作りですが…(^_^;)
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味変には、高菜、紅生姜も
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料金は良心的！
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こいつにビックリさせられました！(◎_◎;)
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少年ジャック
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
げんこつ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子、からあげ |
| お問い合わせ |
092-874-1396 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
福岡市営地下鉄七隈線野芥駅徒歩１２分 野芥駅から661m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター6席､テーブル４名掛け３席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 入口横に灰皿設置。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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博多にやってまいりました♪
今日は野芥ってところで、昼からお仕事です。バスに乗って40分ほどかかりますよ(>_<)ﾄｵｲﾖ…
訪問先界隈の「資さんうどん」か「ウエスト」で、ランチかなとも思いましたが、なかなか来ることもない土地なので、食べログさんで検索してみましょう。
すると福岡市で上位にランクされているラーメン店が近隣にあるのを発見しました〜♪
バスを降りて、500mほど歩いて目的のラーメン店に向かいます。散髪屋さんの前にある着物を着たマネキンにギョッとしながら、到着しました！
到着したのは「博多ラーメンげんこつ」さんです。マイレビュアーの皆さまも高評価のラーメン店です♪
安っぽい作りの建物(失礼)の前に、私が到着すると同時に二台の車が立て続けに停まりました。これは負けてはならぬと早歩きで入店しますヽ(￣д￣;)ノ=3=3
店内に入ると、個性的な髭面の男性２人が「いらっしゃいませ〜」と迎えてくださいました。
焦った割には、先客はお一人σ(^_^;) カウンターに腰掛けて、デフォルトの「ラーメン:550円」をお願いしました。
セルフサービスのお冷を注いで戻ると、先ほどの車でいらっしゃった方も次々に入店…カウンターは、あっという間に満席となりました。
オッさん6人がカウンターに横並び、お店の方も合わせたらオッさん8人…8人のオッさん…妙に落ち着かない感じです…(-_-)ｿﾜｿﾜ
他のお客さんのほとんどは、「やきめし」や「からあげ」のセット、もしくはライスを一緒に頼まれていますよ。
追加でお願いしたい衝動に駆られますが、現在、ダイエット月間…涙を飲んで我慢の子です(>_<)
10分ほど経過したところで、他の方が頼まれたセットのチャーハンやライスが運ばれた後、ラーメンが運ばれてきました！
見るからに濃厚そうなスープに、スープの色と同じチャーシューが二枚と刻みネギが乗せられています。料金が安いこともありますが、シンプルで潔いトッピング構成です。
さっそくスープを頂いてみると、見た目とは異なり、ドロリの一歩手前で結構スッといただけます。
臭みもなく、トンコツの旨みだけがしっかりと主張してきていて、塩辛さも、甘みも、醤油のコクも主張もなく、どこまでもトンコツ一直線でいて、繊細なスープです♪
あくまで想像ですが、ガンガンに強火でエキスを出し切る感じでなく、じっくりと丁寧に旨味だけを出し尽くした…って感じ。結構な感動ものです(^o^)
博多のラーメンと言えば極細麺が定番ですが、こちらの麺は中細麺です。
ずずぃーっといくと、一口目から小麦の味わいが、ガッツリ来ます！スープも良い塩梅に持ち上げてくれてます。極細でないのは、この繊細なスープに合わせるためなんでしょうね。
チャーシューはホロっと崩れるほど煮込まれていて、柔らか。味付けは控えめですが、やはりスープに合ってる感じ♪
個人的には、匂いが強かったり、雑味やクセのあるものも結構好きだったりするので、若干の物足りなさを感じないでもありません。
もちろん、そういう方のために味変調味料は揃ってますよ。
でも、このスープを味変するのが、もったいなく感じて、そのまま完食！ご馳走さまでした(^-^)
どこまでも完成度の高いとんこつラーメンをしっかりと味わえました！
博多駅からは少々遠いですが、是非とも、また伺ってみたいです〜♪